Những loại bánh ngọt nhồi bông là một yêu thích truyền thống của Ấn Độ. Thịt thịt cừu và gia vị được nấu cùng nhau để tạo ra một chất làm đầy hấp dẫn để dễ làm bột. Công thức có vẻ phức tạp, nhưng nó thực sự khá đơn giản. Thưởng thức!
Thành phần
2 cốc bột mì đa dụng
thìa muối
2 muỗng bơ
cốc nước
1 Quart Oil để chiên sâu
2 muỗng bơ
1 hành tây nhỏ, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 quả ớt xanh, xắt nhỏ
1 muỗng canh rễ gừng tươi, băm nhỏ
Teaspoon Tủ nghệ
Teaspoon Chili Powder
Pound Ground Lamb
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng cà phê garam masala
1 muỗng canh nước chanh tươi
Hướng
Trong một bát vừa, trộn bột, muối và bơ cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì mịn. Đổ nước, sử dụng nhiều hơn (lên đến khoảng 1/4 cốc) nếu cần thiết để làm một loại bột mịn. Vỗ vào một quả bóng. Đặt trên một bề mặt bột nhẹ và nhào 10 phút, hoặc cho đến khi bột mịn và đàn hồi. Quay trở lại bát, che và đặt sang một bên.
Làm nóng dầu trong một chảo lớn, sâu đến 375 độ F (190 độ C).
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa cao. Khuấy trong hành tây, tỏi, ớt ớt xanh và gừng. Nấu 5 phút, hoặc cho đến khi hành tây có màu nâu vàng. Khuấy trong củ nghệ, bột ớt, thịt cừu xay và muối. Nấu cho đến khi thịt cừu có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Khuấy trong garam masala và nước chanh. Tiếp tục nấu 5 phút, sau đó loại bỏ nhiệt.
Chia bột thành 15 phần bằng nhau. Cuộn các phần thành các quả bóng, sau đó làm phẳng thành vòng tròn 4 inch. Cắt mỗi vòng tròn làm đôi. Các cạnh ẩm và tạo thành hình bán nguyệt thành hình nón. Đổ đầy hình nón với các phần bằng nhau của hỗn hợp thịt cừu. Làm ẩm các cạnh trên và dưới của hình nón, và nhúm để niêm phong.
Cẩn thận thấp hơn các hình nón thành dầu đã được làm nóng trước một vài lúc. Chiên cho đến khi vàng nâu, 2 đến 3 phút. Để ráo nước trên khăn giấy. Phục vụ ấm áp.
Lưu ý của biên tập viên
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Lượng chính xác có thể thay đổi tùy theo thời gian và nhiệt độ nấu, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 105 | Calo |
| 7g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 30 | |
| Calo 105 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 12mg | 4% |
| Natri 135mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 7g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 8mg | 40% |
| Canxi 6mg | 0% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 54mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Thịt bò dày dạn và đậu đen được phủ bột bánh ngô và bật trong lò nướng cho một món ớt làm một món ăn tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: số 8...
Khi nấm nấu ăn, họ giải phóng một loại nước trái cây có hương vị, mang lại hương vị tuyệt vời cho các dải bắp cải mềm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục...
Những hạt đậu được làm cho rất hoàn hảo nếu bạn không thích những hạt đóng hộp và bạn không đúng giờ. Chúng dễ dàng và ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20...
Dễ dàng công thức đêm trong tuần với nhiều phòng cho biến thể: Sử dụng thịt gà hoặc cá, bok choi, tat soi, choy sum, rau xanh mù tạt hoặc rau củ cải. Nó được làm với những thứ tôi thường có trên tay...
Toàn bộ gà được tẩm ướp với hạt tiêu chanh, tỏi và húng tây, sau đó nấu chậm đến mức hoàn hảo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 giờ Tổng thời gian: 5 giờ 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...