Những loại bánh ngọt nhồi bông là một yêu thích truyền thống của Ấn Độ. Thịt thịt cừu và gia vị được nấu cùng nhau để tạo ra một chất làm đầy hấp dẫn để dễ làm bột. Công thức có vẻ phức tạp, nhưng nó thực sự khá đơn giản. Thưởng thức!
Thành phần
2 cốc bột mì đa dụng
thìa muối
2 muỗng bơ
cốc nước
1 Quart Oil để chiên sâu
2 muỗng bơ
1 hành tây nhỏ, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 quả ớt xanh, xắt nhỏ
1 muỗng canh rễ gừng tươi, băm nhỏ
Teaspoon Tủ nghệ
Teaspoon Chili Powder
Pound Ground Lamb
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng cà phê garam masala
1 muỗng canh nước chanh tươi
Hướng
Trong một bát vừa, trộn bột, muối và bơ cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì mịn. Đổ nước, sử dụng nhiều hơn (lên đến khoảng 1/4 cốc) nếu cần thiết để làm một loại bột mịn. Vỗ vào một quả bóng. Đặt trên một bề mặt bột nhẹ và nhào 10 phút, hoặc cho đến khi bột mịn và đàn hồi. Quay trở lại bát, che và đặt sang một bên.
Làm nóng dầu trong một chảo lớn, sâu đến 375 độ F (190 độ C).
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa cao. Khuấy trong hành tây, tỏi, ớt ớt xanh và gừng. Nấu 5 phút, hoặc cho đến khi hành tây có màu nâu vàng. Khuấy trong củ nghệ, bột ớt, thịt cừu xay và muối. Nấu cho đến khi thịt cừu có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Khuấy trong garam masala và nước chanh. Tiếp tục nấu 5 phút, sau đó loại bỏ nhiệt.
Chia bột thành 15 phần bằng nhau. Cuộn các phần thành các quả bóng, sau đó làm phẳng thành vòng tròn 4 inch. Cắt mỗi vòng tròn làm đôi. Các cạnh ẩm và tạo thành hình bán nguyệt thành hình nón. Đổ đầy hình nón với các phần bằng nhau của hỗn hợp thịt cừu. Làm ẩm các cạnh trên và dưới của hình nón, và nhúm để niêm phong.
Cẩn thận thấp hơn các hình nón thành dầu đã được làm nóng trước một vài lúc. Chiên cho đến khi vàng nâu, 2 đến 3 phút. Để ráo nước trên khăn giấy. Phục vụ ấm áp.
Lưu ý của biên tập viên
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Lượng chính xác có thể thay đổi tùy theo thời gian và nhiệt độ nấu, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 105 | Calo |
| 7g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 30 | |
| Calo 105 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 12mg | 4% |
| Natri 135mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 7g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 8mg | 40% |
| Canxi 6mg | 0% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 54mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức salad cá bơn, xoài và đu đủ rất tươi và nhẹ, đặc biệt là cho mùa xuân sẽ sớm đến với chúng ta. Không mất nhiều thời gian chuẩn bị ngoại trừ ướp cá. Có thể được thực hiện trước và...
Thịt lợn khoai lang này với xi -rô cây thích là một món ăn được yêu thích trong Lễ Tạ ơn tại nhà tôi. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian...
Ngao Manilla trong nước sốt rượu vang phong phú, hoàn hảo cho những đêm mùa đông lạnh! Ghép nối với một bưởi tốt sau Sauvignon Blanc. Độ axit sẽ cắt giảm sự phong phú của nước sốt và tạo ra sự cân...
Đôi khi, tôi chỉ không muốn nướng trong cái nóng, bên ngoài. Sử dụng gà thịt cho những đùi gà không xương, không có da này chỉ mất vài phút, bên trong nhà bếp máy lạnh của tôi và cho gà một con chó...
Chiếc bánh hành tây ngon này có lớp vỏ bánh quy giòn bơ và được nhồi với hành tây ngọt, tỏi, hẹ và phô mai cheddar. Nó là tuyệt vời cùng với bất kỳ thịt nướng - đặc biệt là thịt lợn. Thời gian chuẩn...