Ngao Manilla trong nước sốt rượu vang phong phú, hoàn hảo cho những đêm mùa đông lạnh! Ghép nối với một bưởi tốt sau Sauvignon Blanc. Độ axit sẽ cắt giảm sự phong phú của nước sốt và tạo ra sự cân bằng và thanh lịch. Trang trí với tarragon tươi và phục vụ nóng với bánh mì tỏi giòn.
Thành phần
Cup băm nhỏ tỏi tây
2 hẹm trung bình, băm nhỏ
2 muỗng thịt xông khói băm nhỏ
1 cốc rượu vang trắng
1 chén kem nặng
Cúp đậu Hà Lan đông lạnh
cốc phô mai parmesan vụn
cốc cà rốt vụn
1 muỗng bơ
2 muỗng cà phê tarragon khô
2 pound sò mới manila
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Xào tỏi tây, hẹ và thịt xông khói trong một cái chảo trên lửa vừa cho đến khi chất béo được chiết xuất từ thịt xông khói, khoảng 5 phút. Thêm rượu vang trắng và đun nhỏ lửa.
Thêm kem, đậu Hà Lan, phô mai parmesan, cà rốt, bơ và tarragon khô; Đun nhỏ lửa. Thêm nghêu, nắp và hơi cho đến khi ngao mở, 7 đến 10 phút. Nêm với muối và hạt tiêu.
Ghi chú của Cook:
Một ngày nọ, tôi đã mua một loạt các con ngao sống trong một ý thích bất chợt vì người phụ nữ ở quầy hải sản nói rằng họ vừa mới bị bắt vào sáng hôm đó. Tôi chưa bao giờ có ngao trước đây, tôi cũng chưa bao giờ chuẩn bị chúng. Nhưng tôi biết rằng một vài thành phần chính sẽ khiến chúng có vị tuyệt vời, như thịt xông khói, hẹ, kem, phô mai và rượu vang. Làm thế nào bạn có thể đi sai?!
Tôi thích để chất lỏng giảm một chút trước khi tôi thêm nghêu, để cho phép nước sốt trở nên phong phú hơn một chút. Tôi cũng thích rất nhiều nước sốt vì tôi thích nhúng bánh mì vào đó nhưng điều chỉnh các thành phần như bạn muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 381 | Calo |
| 27g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 381 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 34% |
| Chất béo bão hòa 17g | 83% |
| Cholesterol 97mg | 32% |
| Natri 177mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 8mg | 39% |
| Canxi 137mg | 11% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 320mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này là đơn giản và dễ dàng! Bạn có thể thêm tỏi, oregano, hoặc cà chua sấy khô để làm gia vị cho nó! Thời gian chuẩn bị: 1 giờ 45 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 2 giờ Phục vụ: 4...
Một thay thế tuyệt vời cho khoai tây nướng, nghiền hoặc chiên! Đó là một cách tuyệt vời để có được tinh bột và rau của bạn trong một món ăn! Nó cũng đầy màu sắc, thêm một liên lạc tốt đẹp vào bài...
Một công thức xào tôi đã phát triển để thỏa mãn một gia đình những người yêu thích tỏi. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 muỗng canh dầu đậu phộng 6 tép tỏi, băm nhỏ 1 muỗng cà phê gừng...
Trong tuần làm việc bận rộn, món salad mì ống lạnh, nhanh chóng này chắc chắn sẽ làm hài lòng! Một sự pha trộn tươi của cà chua, gà nướng, thảo mộc và feta kết hợp tốt với bánh mì ấm áp, mộc mạc. Phô...
Một sự pha trộn thơm tuyệt vời của hành tây và hương thảo hoàn hảo cho bữa tối Lễ Tạ ơn hoặc bất kỳ ngày lễ nào. Lần đầu tiên tôi thử món ăn này trong những ngày lễ năm ngoái và mọi người đều muốn...