Đây là một trong những công thức nấu ăn Berry Berry Berry tốt nhất! Berry Saskatoon có thể được gọi là Dịch vụ ở một số thị trường.
Thành phần
Bánh ngọt:
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê muối
Lard
Cúp nước lạnh, chia
Nhân bánh:
4 cốc quả saskatoon, hoặc khi cần
cốc đường trắng
1 muỗng canh bột mì đa dụng
1 muỗng canh bột ngô
2 muỗng cà phê nước chanh
1 muỗng bơ, cắt thành những miếng nhỏ
Hướng
Chuẩn bị bánh ngọt: Đánh bột và muối với nhau trong một bát lớn; Cắt mỡ lợn bằng dao hoặc máy xay bánh ngọt cho đến khi hỗn hợp giống đậu Hà Lan. Thêm 1/4 cốc nước lạnh, 1 muỗng cùng một lúc, ném bằng nĩa, cho đến khi hỗn hợp được làm ẩm vừa đủ để tạo thành một quả bóng khi siết chặt. Chia bột thành hai miếng, tạo thành mỗi quả thành một quả bóng và làm lạnh cho đến khi lạnh, khoảng 1 giờ.
Chuẩn bị làm đầy bánh: Đặt quả mọng và 1/2 cốc nước vào nồi; đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 10 phút.
Đánh trứng, bột, và bột ngô với nhau trong một bát nhỏ. Khuấy hỗn hợp đường vào quả mọng, trở lại đun sôi và nấu, khuấy liên tục, cho đến khi làm đầy rõ ràng, khoảng 2 phút; Khuấy trong nước chanh. Làm mát làm đầy đến nhiệt độ phòng, khoảng 30 phút.
Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C).
Cuộn một quả bóng bánh ra trên một bề mặt bột nhẹ để phù hợp với một tấm bánh 8 inch; Tấm bánh có lớp vỏ. Đổ hỗn hợp quả mọng vào lớp vỏ bánh; Chết với bơ. Cuộn bánh ngọt còn lại cho lớp vỏ trên cùng, đặt trên chiếc bánh đầy, và các cạnh uốn chặt lại với nhau.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 15 phút; Giảm nhiệt độ lò xuống 350 độ F (175 độ C) và nướng cho đến khi lớp vỏ có màu nâu vàng và làm đầy sủi bọt, khoảng 35 phút.
Nấu ăn ghi chú
Trộn bột bánh ngọt cũng có thể được thực hiện trong một bộ xử lý thực phẩm. Xung bột và mỡ lợn cho đến khi hỗn hợp giống như đậu nhỏ, sau đó chuyển vào một cái bát và tiếp tục như được viết.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 367 | Calo |
| 15g | Mập |
| 56g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 367 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 16mg | 5% |
| Natri 303mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 56g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 26g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 8mg | 39% |
| Canxi 11mg | 1% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 94mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là phiên bản Cupcake của Cuba Pastelitos! Bánh cupcake ổi với pha trộn kem phủ kem phô mai hài hòa và gợi nhớ đến những chiếc bánh ngọt yêu thích. Với mỗi miếng cắn, bạn có được một miếng ổi bên...
Bánh quy giòn mỏng với sô cô la sữa ở giữa. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 42 Năng suất: 3 1/2 tá Thành phần Bơ, tan chảy...
Cheesecake chanh Mango Key lấy cảm hứng từ nhiệt đới này có lớp vỏ gừng và hai lớp thần thánh đứng đầu với một chiếc Coulis tươi. Tôi thích làm kem dừa bằng cách thêm chiết xuất dừa vào kem đánh bông...
Những cookie bạc hà lễ hội này đã nghiền kẹo trong mỗi miếng cắn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 36 Năng suất: 36 cookie...
Một cách tuyệt vời trên Creme Brulee cổ điển, chỉ với một lượng sô cô la phù hợp. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 6 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ 5 phút Tổng thời gian: 5 giờ 31 phút...