Thịt lợn và dưa cải bắp là một combo cổ điển và tôi muốn kết hợp chúng trong một món nướng. Những quả táo được thêm vào cho nhồi một hương vị trái cây mà cả gia đình tôi thích.
Thành phần
2 cốc dưa cải bắp
2 muỗng bơ, chia
2 quả táo nhỏ - bóc vỏ, được xáo trộn và băm nhỏ
1 muỗng canh đường trắng
Rượu vang trắng khô
1 lá bay
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
2 pounds thịt lợn không xương
Bếp Twine
1 muỗng canh dầu thực vật
2 hành tây, băm nhỏ
cốc nước
Hướng
Để ráo nước dưa cải vào rây, rửa sạch dưới nước lạnh và ráo nước một lần nữa.
Làm tan chảy 1 muỗng bơ trong một cái nồi nhỏ trên lửa vừa và nấu táo cho đến khi mềm nhẹ, khoảng 3 phút. Thêm đường và tiếp tục nấu cho đến khi các miếng táo bắt đầu màu nâu trên các cạnh và caramen, 3 đến 5 phút. Thêm dưa cải bắp, rượu vang và lá nguyệt quế. Che và đun nhỏ lửa cho đến khi hương vị được kết hợp tốt, khoảng 10 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và nguội trong 15 phút. Loại bỏ lá nguyệt quế. Nêm với muối và hạt tiêu.
Mang thịt lợn nướng, vỗ khô bằng khăn giấy, và nêm muối và hạt tiêu ở cả hai bên. Muỗng hỗn hợp táo-sauerkraut được làm mát ở giữa nướng. Cuộn bánh nướng lên và buộc với dây bện bếp.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa cao và thịt lợn xào ở tất cả các mặt cho đến khi nâu, 2 đến 3 phút mỗi bên. Di chuyển thịt lợn nướng vào một món thịt hầm có nắp.
Làm tan chảy 1 muỗng bơ còn lại trong cùng một chảo và nấu hành tây trên lửa vừa cho đến khi mềm và mờ, khoảng 8 phút. Khuấy trong nước. Đổ nước và hành tây xung quanh thịt lợn nướng; Che với nắp.
Nướng thịt lợn nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi nhiệt kế đọc ngay lập tức được chèn vào trung tâm đọc 145 độ F (63 độ C), nung với nước ép của nó một vài lần, 1 1/2 đến 2 giờ.
Hủy bỏ thịt lợn nướng từ đĩa thịt hầm, dây bện bếp và phủ 2 lớp giấy nhôm. Cho phép nghỉ ngơi trong một khu vực ấm áp trong 10 phút.
Đổ nước ép từ đĩa thịt hầm vào một cái nồi nhỏ và xay nhuyễn với máy xay ngâm cho đến khi mịn. Nêm muối và hạt tiêu và phục vụ với nướng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 254 | Calo |
| 12g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 254 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 63mg | 21% |
| Natri 607mg | 26% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 16mg | 80% |
| Canxi 43mg | 3% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 472mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Rất dễ dàng, nhanh chóng và tội lỗi thỏa mãn. Tuyệt vời với một món salad xanh ném với nước sốt vinaigrette. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng...
Đây là một công thức súp thịt bò thực vật ngon mà mẹ tôi thường làm khi tôi còn nhỏ. Tôi luôn yêu thích món súp của cô ấy. Khi tôi có thể bắt đầu nấu ăn một mình, tôi đã tự mình làm điều này bằng...
Bữa ăn Pakistan rẻ tiền và rất dễ dàng này thường được ăn với gạo Basmati, salad ném và dưa chua nóng. Nó tương đối nhanh chóng để thực hiện, và hương vị thậm chí còn tốt hơn vào ngày thứ hai. Thời...
Gà Biryani là một món gạo Pakistan/Ấn Độ ngon, thường được dành cho những dịp đặc biệt như đám cưới, tiệc tùng hoặc ngày lễ như Ramadan. Nó có một sự chuẩn bị dài, nhưng công việc chắc chắn là xứng...
Con gà mật ong kiểu châu Á này sử dụng một loại gừng, nước tương, hành tây và tỏi để cho món ăn này có hương vị ngon miệng mà không cần nhiều phiền phức. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40...