Đây là một cách tuyệt vời để chuẩn bị bắp cải Napa. Nó được xào với hành tây và các loại gia vị như gừng, thì là, và rau mùi tây và có hương vị với rượu sake.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây nhỏ, băm nhỏ
1 bắp cải napa vụn
1 muỗng cà phê đường trắng
1 muỗng cà phê gừng đất
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
cốc rượu sake
cốc nước dùng rau
1 muỗng canh giấm balsamic trắng, hoặc nếm thử
2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa thấp và nấu hành tây cho đến khi mềm và mờ, khoảng 5 phút. Thêm bắp cải Napa, rắc đường và trộn đều. Nấu và khuấy trên lửa nhỏ, 3 đến 5 phút. Nêm gừng, thì là, muối và hạt tiêu và nấu thêm 1 phút nữa.
Đổ rượu sake và nước dùng vào chảo với bắp cải và đun sôi. Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Khuấy trong giấm balsamic và điều chỉnh gia vị để nếm thử. Trộn trong rau mùi tây.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng rượu vang trắng thay vì rượu sake.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 219 | Calo |
| 8g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 219 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Natri 221mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 69mg | 346% |
| Canxi 207mg | 16% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 649mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Ngọt và mặn kết hợp với nhau rất đẹp trong món salad thịt gà nướng và dứa ướp trên một chiếc giường rau bina khỏe mạnh này. Chúng tôi không bao giờ có thức ăn thừa và tất cả những người ăn nó đều...
Bữa ăn đáng yêu này với cá hồi, măng tây và gạo được làm với ít thành phần. Phục vụ với sự lựa chọn ngũ cốc của bạn và các loại rau khác nếu muốn. Công thức này rất dễ dàng để nhân đôi cho các gia...
Bubble and Squeak là một cách tuyệt vời để sử dụng thức ăn thừa và khiến bọn trẻ ăn bắp cải! Đó là một món ăn dễ dàng để làm với khoai tây còn sót lại, giăm bông và bất kỳ loại rau xanh nào. Tôi...
Velveting là một kỹ thuật thường được sử dụng cho các món xào, nhưng tôi quyết định thử nó trên bít tết sirloin hàng đầu, và thí nghiệm của tôi là một thành công lớn! Lý thuyết đằng sau việc nhung là...
Đây là công thức của mẹ tôi cho macaroni và phô mai dễ dàng với bánh mì vụn. Có mù tạt khô trong Mac và phô mai cho Zip. Nó thật tuyệt! Bạn có thể làm cho nó ít nhiều cheesy, tùy thuộc vào sở thích...