Đây là món ướp yêu thích của tôi sau một mùa săn bắn tốt. Hai ngày trong tủ lạnh thực sự tạo ra sự khác biệt khi đối phó với những người cầu kỳ, những người không thích hương vị hoang dã của một cuộc săn lùng tốt.
Thành phần
1 (12 chất lỏng ounce) Bia màu hổ phách (như Honey Brown Lager)
cốc nước tương
2 muỗng canh mù tạt dijon dijon
1 muỗng canh nước sốt Worrouershire
1 muỗng hạt tiêu đen mặt đất
1 muỗng canh muối
1 dash nước sốt tiêu nóng, hoặc nếm thử
4 (3/4 pound) bít tết thịt nai
Hướng
Treo bia cùng nhau, nước tương, mù tạt, nước sốt Worrouershire, hạt tiêu, muối và nước sốt nóng trong một cái bát và đổ vào một túi nhựa có thể nối lại. Thêm bít tết thịt nai, áo với nước xốt, vắt không khí dư thừa và niêm phong túi. Ướp trong tủ lạnh trong 2 ngày.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ cao, và dầu nhẹ. Hủy bỏ bít tết từ nước xốt và rũ bỏ dư thừa. Loại bỏ ướp còn lại.
Nấu bít tết trên vỉ nướng được làm nóng trước cho đến khi chúng bắt đầu chắc chắn và nóng và hơi hồng ở trung tâm, khoảng 7 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 140 độ F (60 độ C). Cho phép bít tết nghỉ ngơi trong 5 phút trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 399 | Calo |
| 7g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 66g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 399 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 238mg | 79% |
| Natri 2999mg | 130% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 66g | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 31mg | 2% |
| Sắt 11mg | 58% |
| Kali 802mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Với rất nhiều món ăn châu Á tuyệt vời trên trang web này (ví dụ như Chef John's Caramel Chicken), chúng tôi luôn tìm kiếm các món ăn phụ thú vị để kết hợp với chúng. Món ăn phụ sous...
Một công thức Pháp sử dụng Gruyere thay vì phô mai cheddar. Món ăn phụ tuyệt vời cho bít tết và nướng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 24 phút Thời gian bổ sung: 1 ngày 30 phút Tổng thời...
Vẫn rất đầy món hầm này là một cách ngon miệng để sử dụng hết tất cả những loại rau còn sót lại trong tủ lạnh. Hãy thoải mái điều chỉnh lượng ớt xanh trong món hầm theo mức độ cay mà bạn thích. Phục...
Đây là một công thức gia đình cũ. Gia đình tôi yêu nó. Nó nhanh chóng và dễ dàng. Macaroni khuỷu tay và thịt bò xay được kết hợp trong nước sốt cà chua. Những đứa trẻ sẽ ăn cái này! Thời gian chuẩn...
Phục vụ trên cốc rau diếp, hoặc làm bánh sandwich. Đứng lại và tận hưởng những tràng pháo tay! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 4 cốc...