Hầu hết các công thức nấu ăn cho crepes thường giống nhau, được điều chỉnh cho thị hiếu cá nhân vì vậy bây giờ tôi sẽ bỏ công thức bánh crepe. Nước sốt thịt bò là một công thức mà tôi đã phát triển một cách lỏng lẻo từ thịt bò Stroganoff, được làm bằng thịt thịt bò hầm, khoai tây, hành lá và bất kỳ loại rau nào bạn chọn (tôi thích cà rốt và/hoặc bông cải xanh.) Kết quả của công thức này là một loại kem là kem , bữa tối ngon miệng sẽ khiến bạn muốn nhiều hơn nữa. Phục vụ nước sốt bên trong hoặc trên đầu bánh crepe.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 pound thịt bò hầm thịt
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 khoai tây trung bình, bóc vỏ và khối
2 cà rốt trung bình, băm nhỏ
3 cây hành lá xanh, hoặc nhiều hơn để nếm thử, băm nhỏ
1 cốc sữa
1 cốc nước ấm
1 muỗng cà phê hạt thịt bò
2 muỗng canh bột mì đa dụng, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Rượu vang trắng khô (tùy chọn)
1 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire
muỗng cà phê bột tỏi, hoặc nếm thử
muỗng cà phê bột hành tây, hoặc nếm thử
muỗng cà phê rau mùi khô, hoặc nếm thử
muỗng cà phê hương thảo khô, hoặc nếm thử
1 Bông cải xanh đầu, cắt vào hoa
Hướng
Đun nóng dầu trong nồi trên lửa vừa cao. Thêm thịt bò và nêm muối và hạt tiêu. Nấu và khuấy cho đến khi nó bắt đầu nâu, 4 đến 5 phút. Quăng vào khoai tây, cà rốt và hành lá, sau đó đổ vào sữa. Giảm nhiệt đến trung bình và làm sôi sục.
Trộn 1/2 chén nước với hạt bouillon. Trộn nước còn lại với bột, đánh cho đến khi kết hợp tốt. Thêm cả hai hỗn hợp vào nồi và khuấy để kết hợp. Khuấy trong rượu vang, nước sốt Worrouershire, bột tỏi, bột hành tây, rau mùi và hương thảo. Nấu, khuấy mỗi vài phút, cho đến khi rau bắt đầu mềm, khoảng 10 phút.
Thêm bông cải xanh và giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Đun nhỏ lửa cho đến khi tất cả các loại rau và thịt bò mềm, 10 đến 15 phút nữa.
Phục vụ nước sốt bên trong hoặc trên đầu bánh crepe.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 447 | Calo |
| 27g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 447 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 35% |
| Chất béo bão hòa 10g | 51% |
| Cholesterol 81mg | 27% |
| Natri 328mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 82mg | 410% |
| Canxi 146mg | 11% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 1050mg | 22% |
Bạn cũng có thể thích
Các tấm lasagna đậu xanh được chia thành các mảnh "cắt xấu" (maltagliati) và nấu với đậu nam việt quất để có một sự thay đổi trên món hầm truyền thống của Ý. Thời gian chuẩn bị: 30 phút...
Một món bít tết sắt phẳng đáng yêu và có hương vị tuyệt vời của công ty với nước sốt nấm kem. Được phục vụ tuyệt vời trên khoai tây rang hoặc gạo pilaf. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35...
Đây là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi để làm cho bữa tối. Tôi không ăn chay và cả vị hôn phu của tôi cũng vậy, nhưng cả hai chúng tôi đều thích nó! Nó không chỉ tốt cho sức khỏe...
Sau nhiều năm điều chỉnh công thức này, cuối cùng tôi đã đưa nó đến nơi tôi muốn. Mọi người đều nói về lasagna này theo cách của nó, mặc dù có lẽ tôi sẽ không bao giờ ngừng điều chỉnh nó! Thời gian...
Công thức đậu đen của bố tôi. Anh ấy đến từ Costa Rica. Tôi ăn 4 cách khác nhau này: như "Gallo Pinto", gạo và đậu đơn giản cho một món ăn phụ, như súp đậu đen, hoặc nghiền chúng để ngâm...