Bữa tối

Savory Buttermilk Meatloaf

Thời gian nấu: 120
Phần: 12

Bánh mì thịt mặn, tan chảy trong miệng của bạn được phủ một lớp mù tạt dijon. Tôi chỉ sử dụng hành tây, nhưng vị ngọt của chúng, cùng với men đường nâu đơn giản, là một sự tương phản tuyệt vời với các hương vị khác.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 25 phút
Thời gian bổ sung:
15 phút
Tổng thời gian:
2 giờ
Phục vụ:
12
Năng suất:
1 ổ bánh 9x5 inch

Thành phần

Ổ mì thịt:

  • 2 muỗng bơ

  • 1 hành tây vàng trung bình, thái hạt lựu

  • 2 pound mặt đất muck

  • 1 chén vụn bánh mì khô

  • cốc bơ sữa

  • Cúp sốt cà chua

  • 2 quả trứng lớn, đánh bại

  • 1 muỗng canh nước sốt Worrouershire

  • 2 muỗng cà phê muối

  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • 1 muỗng cà phê nước sốt nóng

  • muỗng cà phê tarragon khô

  • Teaspoon Ý Nêm

Kem phủ lên bánh:

  • cốc đường nâu

  • 1 muỗng canh mù tạt Dijon

  • 1 muỗng cà phê giấm rượu táo

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Dòng một tấm nướng với một tấm thảm nướng silicon.

  2. Làm bánh mì thịt: làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Thêm hành tây và xào cho đến khi mềm và mờ, 6 đến 7 phút. Làm mát đến nhiệt độ phòng, khoảng 5 phút.

  3. Kết hợp hành tây làm mát, mâm cặp mặt đất, vụn bánh mì, bơ sữa, sốt cà chua, trứng, nước sốt Worrouershire, muối, hạt tiêu, nước sốt nóng, tarragon, và gia vị Ý trong một cái bát; Trộn cùng với một cái nĩa và để ngồi cho đến khi vụn bánh mì hấp thụ độ ẩm, khoảng 10 phút.

  4. Biến hỗn hợp bánh mì thịt ra vào trung tâm của tấm nướng đã chuẩn bị và tạo thành một ổ bánh 9x5 inch.

  5. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 45 phút.

  6. Trong khi bánh mì thịt đang nướng, làm cho men: đánh đường nâu, mù tạt và giấm với nhau trong một cái bát nhỏ.

  7. Sau 45 phút, loại bỏ bánh mì thịt ra khỏi lò và trải men đường nâu lên trên. Quay trở lại lò nướng và tiếp tục nướng cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 30 phút nữa. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 160 độ F (70 độ C).

    Bếp trưởng John

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

398 Calo
29g Mập
16g Carbs
19g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 12
Calo 398
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 29g 37%
Chất béo bão hòa 12g 60%
Cholesterol 117mg 39%
Natri 738mg 32%
Tổng số carbohydrate 16g 6%
Chế độ ăn kiêng 1g 3%
Protein 19g
Vitamin C 3mg 13%
Canxi 59mg 5%
3mg sắt 14%
Kali 343mg 7%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Bọ ớt nhồi thịt bò và nấm

Một sự thay thế mạnh mẽ cho ớt nhồi 'kiểu Ý', tuyệt vời với bất kỳ món ăn phụ dựa trên gạo trắng, hoặc khoai tây nghiền. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50...

Rau bina chiên giòn

Nghe có vẻ hơi điên rồ, nhưng rau bina giòn giòn sâu này là thứ mà bọn trẻ thậm chí sẽ ăn! Ánh sáng, giòn, và rất tốt. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ...

Opor Ayam (gà trong nước cốt dừa)

Opor Ayam là một món gà Indonesia có nguồn gốc từ các khu vực trung tâm đến phía đông của quần đảo Java. Điều này thường được phục vụ để làm sinh động Ramadan trong truyền thống của chúng tôi, cùng...

Chất phân 3-Bean Chili chậm

Các loại đậu tốt nhất cho ớt là pinto, thận và đậu đen, giống như trong công thức dễ dàng và ngon miệng này. Chili 3-Bean này đóng băng tuyệt vời cho các bữa ăn vào cuối tuần. Nếu bạn thích ớt mỏng...

Chú ớt chuông không có

Một gia đình cổ điển yêu thích giải mã. Những đứa trẻ của tôi thích ớt xanh nhồi bông, nhưng không thích ăn toàn bộ ớt, vì vậy tôi đã nghĩ ra điều này để làm cho nó hấp dẫn hơn với những người ăn kén...