Bữa tối

Savory Buttermilk Meatloaf

Thời gian nấu: 120
Phần: 12

Bánh mì thịt mặn, tan chảy trong miệng của bạn được phủ một lớp mù tạt dijon. Tôi chỉ sử dụng hành tây, nhưng vị ngọt của chúng, cùng với men đường nâu đơn giản, là một sự tương phản tuyệt vời với các hương vị khác.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 25 phút
Thời gian bổ sung:
15 phút
Tổng thời gian:
2 giờ
Phục vụ:
12
Năng suất:
1 ổ bánh 9x5 inch

Thành phần

Ổ mì thịt:

  • 2 muỗng bơ

  • 1 hành tây vàng trung bình, thái hạt lựu

  • 2 pound mặt đất muck

  • 1 chén vụn bánh mì khô

  • cốc bơ sữa

  • Cúp sốt cà chua

  • 2 quả trứng lớn, đánh bại

  • 1 muỗng canh nước sốt Worrouershire

  • 2 muỗng cà phê muối

  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • 1 muỗng cà phê nước sốt nóng

  • muỗng cà phê tarragon khô

  • Teaspoon Ý Nêm

Kem phủ lên bánh:

  • cốc đường nâu

  • 1 muỗng canh mù tạt Dijon

  • 1 muỗng cà phê giấm rượu táo

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Dòng một tấm nướng với một tấm thảm nướng silicon.

  2. Làm bánh mì thịt: làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Thêm hành tây và xào cho đến khi mềm và mờ, 6 đến 7 phút. Làm mát đến nhiệt độ phòng, khoảng 5 phút.

  3. Kết hợp hành tây làm mát, mâm cặp mặt đất, vụn bánh mì, bơ sữa, sốt cà chua, trứng, nước sốt Worrouershire, muối, hạt tiêu, nước sốt nóng, tarragon, và gia vị Ý trong một cái bát; Trộn cùng với một cái nĩa và để ngồi cho đến khi vụn bánh mì hấp thụ độ ẩm, khoảng 10 phút.

  4. Biến hỗn hợp bánh mì thịt ra vào trung tâm của tấm nướng đã chuẩn bị và tạo thành một ổ bánh 9x5 inch.

  5. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 45 phút.

  6. Trong khi bánh mì thịt đang nướng, làm cho men: đánh đường nâu, mù tạt và giấm với nhau trong một cái bát nhỏ.

  7. Sau 45 phút, loại bỏ bánh mì thịt ra khỏi lò và trải men đường nâu lên trên. Quay trở lại lò nướng và tiếp tục nướng cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 30 phút nữa. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 160 độ F (70 độ C).

    Bếp trưởng John

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

398 Calo
29g Mập
16g Carbs
19g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 12
Calo 398
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 29g 37%
Chất béo bão hòa 12g 60%
Cholesterol 117mg 39%
Natri 738mg 32%
Tổng số carbohydrate 16g 6%
Chế độ ăn kiêng 1g 3%
Protein 19g
Vitamin C 3mg 13%
Canxi 59mg 5%
3mg sắt 14%
Kali 343mg 7%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Gà Tuscan đun nhỏ lửa

Một món ăn nhanh nhưng có hương vị nằm trên bàn trong vòng dưới nửa giờ khi bạn sử dụng pesto và kem phô mai để làm nước sốt cho ức gà. Cà chua anh đào thêm màu sắc, và hỗn hợp 5-choese thêm hương...

Annes Potato Pancakes

Bánh kếp khoai tây dễ dàng và ngon. Phục vụ với kem chua, táo và/hoặc sốt cà chua. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành...

Gà chính xác adobo

Adobo là một món ăn đơn giản và thịnh soạn của người Philippines. Trong phiên bản này, thịt gà được ướp trong giấm và nước tương, sau đó nấu từ từ với tỏi và gia vị. Phục vụ trên gạo trắng hấp. Thời...

Kielbasa và Cabbage II

Gia đình tôi thích công thức này! Thật tuyệt vời trong một ngày tuyết rơi khi bạn cần toàn bộ cơ thể ấm lên và rất dễ dàng trên túi tiền của bạn. Phục vụ trên gạo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...

Gà sriracha ngọt ngào

Gà sôi trong nước sốt ngọt (marmalade) và cay (sriracha). Rất nhiều hương vị. Tuyệt vời hơn gạo. Công thức này là tốt nhất khi gà đã nấu chín quá lâu đến nỗi nó trông bị xáo trộn. Nó thực sự hấp thụ...