Tôi yêu gạo dừa, đặc biệt là một mặt cho các loại thịt nướng cay, nhưng khi tôi gọi nó ra, nó thường quá ngọt đối với thị hiếu của tôi, và gần giống với món tráng miệng hơn một món ăn phụ. Vì vậy, tôi quyết định tạo ra một phiên bản mặn hơn ở nhà, điều mà cuối cùng tôi đã làm, sau một vài thập kỷ thử nghiệm.
Thành phần
1 chén Jasmine hoặc gạo trắng hạt dài
1 muỗng cà phê gừng tươi nghiền mịn
Teaspoon Red Chili Flakes
Teaspoon Tủ nghệ
1 muỗng cà phê muối kosher
1 ly nước
1 (14 ounce) có thể sữa dừa (không phải kem dừa)
1 lá bay
cốc nướng bánh cho trang trí
Hướng
Đặt gạo vào một cái chảo đáy nặng. Thêm gừng nghiền, muối kosher, mảnh ớt đỏ và củ nghệ. Đổ nước và nước cốt dừa. Đánh trứng cho đến khi hỗn hợp được kết hợp tốt (không khuấy lại).
-
Đặt chảo trên lửa vừa cao và đun nhỏ lửa. Khi hỗn hợp bắt đầu bong bóng và đạt đến một lửa nhỏ, đặt lá nguyệt quế lên bề mặt, che chặt và giảm nhiệt xuống thấp. Nấu trong 18 phút mà không tháo nắp. Lấy chảo ra khỏi nhiệt và để ngồi 5 phút, bao phủ. Gạo lông bằng một cái nĩa.
Bếp trưởng John
Ghi chú của đầu bếp:
Có rất nhiều thứ bạn có thể thêm, như các loại thảo mộc, rau tươi và/hoặc hành lá thái lát-vì vậy sự thích nghi cá nhân được khuyến khích rất nhiều.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 535 | Calo |
| 28g | Mập |
| 67g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 535 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 25g | 123% |
| Natri 500mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 67g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 24mg | 2% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 308mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Tỏi bổ sung cho vị ngọt của quả bóng butternut rất tốt. Đây là một mặt tuyệt vời hoặc món ăn chính ăn chay từ lò nướng. Nếu bạn cắt quả bí thành những miếng nhỏ, nó cũng sẽ cắt giảm thời gian nấu. ...
Những củ cà rốt rang balsamic này là rối và ngọt với hương vị tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 2 Thành phần 1 (8 ounce) gói cà rốt trẻ em 1...
Mẹ tôi sẽ làm điều này mỗi Lễ Tạ ơn và Giáng sinh, và nó đã được gia đình yêu thích trong ba thế hệ. Băng được nấu chín nhẹ nhàng, và món salad để bạn có thể phục vụ nó bất cứ lúc nào. Thời gian...
Trải xà lách Texas này là một trong những mục yêu thích của tôi! Thật tuyệt vời cho món nướng và dã ngoại. Đối với một món salad nhẹ hơn, sử dụng ít hành lá hơn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời...
Món salad farro đầy màu sắc này với hồ đào nướng, anh đào khô, cần tây, hành lá và phô mai feta giữ tốt trong tủ lạnh trong vài ngày. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian tuyệt...