Công thức Fattoush Lebanon này tốt cho thời tiết nóng. Salad sử dụng hai thành phần khác thường: Sumac và Purslane. Sumac, thường được bán đất, được làm từ các loại quả đỏ và được sử dụng ở Trung Đông, chủ yếu là người Lebanon, nấu ăn. Purslane là một mọng nước với hương vị lemony và làm cho một món salad màu xanh lá cây đẹp. Tôi tìm thấy họ ở chợ của nông dân.
Thành phần
Cách ăn mặc:
cốc nước
1 muỗng cà phê bột ngô
cốc nước chanh
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng cà phê bột sumac
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Xa lát:
1 đầu Romaine Lăn rau diếp, rách thành miếng cắn cắn
2 cà chua lớn, thái hạt lựu
1 ớt chuông xanh, hạt và xắt nhỏ
1 dưa chuột trung bình, thái hạt lựu
1 cốc xắt nhỏ
4 Hành lá, xắt nhỏ
(5 ounce) gói arugula
Cup băm nhỏ lá cây lá phẳng tươi
cốc bạc hà tươi xắt nhỏ
4 vòng pita, nướng và xé thành từng miếng
Hướng
Làm quần áo: Khuấy cùng nước và bột ngô trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa cao cho đến khi dày lên. Hủy bỏ từ nhiệt và trộn trong nước chanh, tỏi, sumac, muối và hạt tiêu. Làm lạnh trước khi dùng.
Lắp ráp salad: Kết hợp rau diếp, cà chua, ớt chuông, dưa chuột, purslane, hành lá, arugula, rau mùi tây, và bạc hà trong một bát phục vụ lớn. Quăng với thay đồ và phục vụ với pita nướng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 235 | Calo |
| 2g | Mập |
| 49g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 235 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 2% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 350mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 49g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 22% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 81mg | 403% |
| Canxi 169mg | 13% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 850mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Rang cà chua anh đào trong nồi chiên không khí của bạn mang đến sự ngọt ngào tự nhiên của chúng và biến chúng thành những quả bom nhỏ! Chúng có rất nhiều cách sử dụng - trải trên crostini nướng hoặc...
Một công thức xác thực cho đậu kiểu Mexico. Phục vụ ẩm và nóng với bữa ăn của bạn, phủ phô mai Mexico nghiền và kèm theo ớt jalapeno ngâm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ 3 phút Tổng...
Công thức đậu nướng tự làm này sử dụng đậu phía bắc đóng hộp cho phiên bản nhanh hơn và đơn giản hơn của món ăn này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục...
Salad bông cải xanh này với thịt xông khói và phô mai được yêu cầu tại mỗi buổi họp mặt gia đình. Hãy để nó là món ăn tiếp theo của bạn mà họ thèm! Tôi thích món ăn này được chuẩn bị ít nhất hai giờ...
Củ cải xanh, những chiếc lá màu xanh lá cây thịnh soạn mà hàng đầu của củ cải, thường được ném. Nhưng lần tới, hãy tận dụng tối đa củ cải tươi của bạn và đừng vứt rau củ cải đường! Thay vào đó, hãy...