Công thức Fattoush Lebanon này tốt cho thời tiết nóng. Salad sử dụng hai thành phần khác thường: Sumac và Purslane. Sumac, thường được bán đất, được làm từ các loại quả đỏ và được sử dụng ở Trung Đông, chủ yếu là người Lebanon, nấu ăn. Purslane là một mọng nước với hương vị lemony và làm cho một món salad màu xanh lá cây đẹp. Tôi tìm thấy họ ở chợ của nông dân.
Thành phần
Cách ăn mặc:
cốc nước
1 muỗng cà phê bột ngô
cốc nước chanh
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng cà phê bột sumac
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Xa lát:
1 đầu Romaine Lăn rau diếp, rách thành miếng cắn cắn
2 cà chua lớn, thái hạt lựu
1 ớt chuông xanh, hạt và xắt nhỏ
1 dưa chuột trung bình, thái hạt lựu
1 cốc xắt nhỏ
4 Hành lá, xắt nhỏ
(5 ounce) gói arugula
Cup băm nhỏ lá cây lá phẳng tươi
cốc bạc hà tươi xắt nhỏ
4 vòng pita, nướng và xé thành từng miếng
Hướng
Làm quần áo: Khuấy cùng nước và bột ngô trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa cao cho đến khi dày lên. Hủy bỏ từ nhiệt và trộn trong nước chanh, tỏi, sumac, muối và hạt tiêu. Làm lạnh trước khi dùng.
Lắp ráp salad: Kết hợp rau diếp, cà chua, ớt chuông, dưa chuột, purslane, hành lá, arugula, rau mùi tây, và bạc hà trong một bát phục vụ lớn. Quăng với thay đồ và phục vụ với pita nướng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 235 | Calo |
| 2g | Mập |
| 49g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 235 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 2% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 350mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 49g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 22% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 81mg | 403% |
| Canxi 169mg | 13% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 850mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Salad dưa chuột radish này tốt đến mức tôi phải chia sẻ công thức. Tôi đang tìm cách sử dụng củ cải từ khu vườn của tôi và tôi đã bắt gặp món salad này với một món nướng tươi và tỏi tỏi tại một nhà...
Món salad ngọt và giòn này với băng xà lách dễ dàng là ngon bất cứ lúc nào trong năm. Nhân đôi công thức cho các bữa tiệc lớn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 6 giờ Tổng thời gian: 6...
Brussels Sprouts nướng với nước dùng gà Swanson, húng tây tươi và hẹ làm một món ăn ngon cho bất kỳ bữa ăn nào. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 6 Năng...
Một prosecco kết hợp cổ điển của Ý và dâu tây trong một risotto tinh tế hoàn hảo cho bữa ăn trưa của bạn. Ở Ý, đây là một món ăn được phục vụ vào mùa xuân và mùa hè cho lễ kỷ niệm bữa trưa Chủ nhật. ...
Công thức khoai tây nghiền ngon nhất này thường được yêu cầu trong Lễ Tạ ơn. Nó hoàn toàn ngon, và mọi người sẽ phát cuồng! Đối với một biến thể, lây lan trong một món thịt hầm và làm lạnh qua đêm...