Những miếng bít tết cá ngừ có chảo này được phục vụ trung bình hiếm và hương vị lạ mắt nhưng rất dễ nấu. Một rắc hạt tiêu đen nứt là một người hoàn thiện tốt cho món ăn này. Điều này làm cho một bữa tối nhanh chóng và ngon miệng sau một ngày dài mà hầu như không có nỗ lực.
Thành phần
cốc nước tương
cốc dầu ô liu thêm dịch
2 muỗng canh nước chanh
2 muỗng cà phê châu Á (nướng) dầu mè
2 muỗng cà phê mật đường
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne, hoặc nhiều hơn để nếm thử
6 lát mỏng gừng tươi, băm
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 bít tết cá ngừ dày 1 inch, tan băng
Hướng
Trộn nước tương, dầu ô liu, nước chanh, dầu mè, mật đường, hạt tiêu cayenne, gừng và tỏi với nhau trong một cái bát.
Đặt miếng bít tết cá ngừ vào một túi nhựa lớn hoặc hộp kín; Đổ ướp trên bít tết, áo khoác với nước xốt, và con dấu. Ướp bít tết ở nhiệt độ phòng trong 20 phút.
Đun nóng chảo không dính trên lửa vừa.
Hủy bỏ bít tết từ nước xốt và loại bỏ bất kỳ ướp còn lại. Sắp xếp bít tết trong chảo nóng; Nhẹ nhàng lắc chảo để tránh dính. Nấu trong 1 1/2 phút. Lật và nấu thêm 1 phút nữa.
Nấu ăn ghi chú
Nước ướp có thể được làm trong một cái bát đêm hôm trước, được phủ và làm lạnh qua đêm. Vào buổi sáng, lắc ướp, đổ nó vào một cái túi, thêm miếng bít tết cá ngừ, vắt ra bất kỳ không khí dư thừa và niêm phong túi. Làm lạnh cả ngày và lấy túi ra khỏi tủ lạnh 20 phút trước khi nấu.
Bạn có thể thay thế đường nâu hoặc mật ong, nhưng tôi đã thử cả ba và nghĩ rằng mật đường là tốt nhất. Bạn cũng có thể thay thế 1 muỗng cà phê bột gừng, nhưng gừng tươi tốt hơn nhiều.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước ướp. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 592 | Calo |
| 41g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 42g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 592 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 41g | 53% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 65mg | 22% |
| Natri 1875mg | 82% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 42g | |
| Vitamin C 9mg | 44% |
| Canxi 42mg | 3% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 674mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Một twist Hawaii trên thanh trượt. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 thanh trượt Thành phần 1 chanh, nước ép 1 vôi, nước ép 1 muỗng...
Được biết đến với cái tên 'Gnocchi alla sorrentina', món mì ống cổ điển của Ý sử dụng các nguyên liệu đơn giản và hương vị ngon. Sử dụng gnocchi tự chế hoặc mua cửa hàng. Thời gian chuẩn bị...
Quinoa đỏ có hương vị bột năm gia vị Trung Quốc. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 cốc nước 1 muỗng cà phê bơ 1...
Đây không phải là thực phẩm Mexico. Đó là một phát minh 100% của Mỹ. Họ không chiên giòn; Chúng được chiên trong một ít dầu. Tôi thích phục vụ với búp bê guacamole, kem chua và salsa. Gà ẩm và nấm...
Chiếc bánh thịt Canada (tourtiere) của Pháp này chứa thịt lợn, khoai tây, hành và gia vị. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 45 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 3 giờ 15...