Những miếng bít tết cá ngừ có chảo này được phục vụ trung bình hiếm và hương vị lạ mắt nhưng rất dễ nấu. Một rắc hạt tiêu đen nứt là một người hoàn thiện tốt cho món ăn này. Điều này làm cho một bữa tối nhanh chóng và ngon miệng sau một ngày dài mà hầu như không có nỗ lực.
Thành phần
cốc nước tương
cốc dầu ô liu thêm dịch
2 muỗng canh nước chanh
2 muỗng cà phê châu Á (nướng) dầu mè
2 muỗng cà phê mật đường
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne, hoặc nhiều hơn để nếm thử
6 lát mỏng gừng tươi, băm
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 bít tết cá ngừ dày 1 inch, tan băng
Hướng
Trộn nước tương, dầu ô liu, nước chanh, dầu mè, mật đường, hạt tiêu cayenne, gừng và tỏi với nhau trong một cái bát.
Đặt miếng bít tết cá ngừ vào một túi nhựa lớn hoặc hộp kín; Đổ ướp trên bít tết, áo khoác với nước xốt, và con dấu. Ướp bít tết ở nhiệt độ phòng trong 20 phút.
Đun nóng chảo không dính trên lửa vừa.
Hủy bỏ bít tết từ nước xốt và loại bỏ bất kỳ ướp còn lại. Sắp xếp bít tết trong chảo nóng; Nhẹ nhàng lắc chảo để tránh dính. Nấu trong 1 1/2 phút. Lật và nấu thêm 1 phút nữa.
Nấu ăn ghi chú
Nước ướp có thể được làm trong một cái bát đêm hôm trước, được phủ và làm lạnh qua đêm. Vào buổi sáng, lắc ướp, đổ nó vào một cái túi, thêm miếng bít tết cá ngừ, vắt ra bất kỳ không khí dư thừa và niêm phong túi. Làm lạnh cả ngày và lấy túi ra khỏi tủ lạnh 20 phút trước khi nấu.
Bạn có thể thay thế đường nâu hoặc mật ong, nhưng tôi đã thử cả ba và nghĩ rằng mật đường là tốt nhất. Bạn cũng có thể thay thế 1 muỗng cà phê bột gừng, nhưng gừng tươi tốt hơn nhiều.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước ướp. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 592 | Calo |
| 41g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 42g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 592 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 41g | 53% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 65mg | 22% |
| Natri 1875mg | 82% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 42g | |
| Vitamin C 9mg | 44% |
| Canxi 42mg | 3% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 674mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức đơn giản làm trước và nó đóng băng tốt. Sử dụng để nhồi gà tây, thịt gà, thịt lợn thăn hoặc nướng trong một món thịt hầm. Đọc qua công thức trước khi bắt đầu, bạn sẽ thấy nó đơn...
Đây là một vòng quay thuần chay trên một món súp cà rốt Bavaria. Nó rất ngon và tôi thậm chí đã thấy nó được làm với các loại rau khác, như củ cải đường, là ngôi sao của món ăn. Hãy thử nó và thử...
Bánh mì kẹp thịt nấm Portobello là bít tết của bánh mì kẹp thịt chay. Phục vụ những thứ này trên bánh với rau diếp, cà chua và nước sốt aioli. Oh yeah! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...
Một người đàn ông chỉ dành cho người đàn ông chỉ dành cho thịt của tôi. Điều này đưa anh ấy về nhà mỗi lần !! Tôi yêu công thức này. Chuẩn bị không phiền phức, nhưng phải mất một số suy nghĩ về thời...
Bánh mì focaccia dễ dàng này có hương vị với nhiều hương thảo tươi và dầu ô liu. Thật dễ dàng, rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 40 phút Tổng thời gian: 1...