Đây là món thịt bò ngon nhất mà tôi từng làm. Bà tôi đã cho tôi công thức. Chồng tôi, một người ăn rất kén chọn, yêu công thức này hơn bất cứ thứ gì tôi làm.
Thành phần
3 pound thịt bò hầm thịt, cắt thành miếng 1 inch
cốc salad Ý salad
2 cốc nước
1 (14,5 ounce) có thể cắt hạt cà chua
1 (10,5 ounce) có thể nước dùng thịt bò ngưng tụ
1 (8 ounce) Nước sốt cà chua có thể
2 muỗng cà phê hạt thịt bò
1 lá bay
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê oregano khô
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
6 khoai tây nhỏ, quý
6 cà rốt, cắt thành các miếng 1 inch
1 ớt chuông xanh, cắt thành xúc xắc 1/2 inch
1 hành tây, băm nhỏ
3 muỗng canh bột mì đa dụng
3 muỗng canh nước lạnh
Hướng
Làm nóng một nồi lớn hoặc lò nướng Hà Lan trên lửa vừa; Nấu và khuấy thịt bò và nước sốt Ý trong nồi nóng cho đến khi thịt có màu nâu, khoảng 5 phút. Khuấy trong 2 cốc nước, cà chua thái hạt lựu, nước dùng, sốt cà chua, bouillon, lá nguyệt quế, tỏi, oregano, muối và hạt tiêu; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm, khoảng 1 tiếng rưỡi.
Thêm khoai tây, cà rốt, ớt chuông và hành tây vào nồi; Che và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm, khoảng 45 phút.
Kết hợp bột mì và 3 muỗng nước lạnh trong một bát nhỏ; Trộn cho đến khi mịn. Khuấy vào món hầm và đun sôi; Nấu và khuấy cho đến khi dày, khoảng 2 phút. Loại bỏ lá nguyệt quế trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 342 | Calo |
| 18g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 342 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 22% |
| Chất béo bão hòa 7g | 33% |
| Cholesterol 63mg | 21% |
| Natri 680mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 31mg | 156% |
| Canxi 51mg | 4% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 838mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món súp dày được phục vụ với bánh mì Pháp hoặc phục vụ trên gạo hoặc mì. Tốt hơn vào ngày hôm sau! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ 15 phút Tổng thời gian: 4 giờ 45 phút Phục...
Đối với đậu nướng đáng kinh ngạc trong lò, bắt đầu với một lon đậu nướng và thịt lợn, thêm đường nâu và gia vị để làm sâu hơn hương vị, và nướng cho đến khi ngọt và sủi bọt. Thời gian chuẩn bị: 5...
Squid và Zucchini là một cặp điển hình trong ẩm thực Ý. Hãy thử món mì ống này và bạn sẽ thấy tại sao! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Công thức này vừa dễ dàng dễ dàng và ngon không thể tả. Chỉ mất vài phút để chuẩn bị. Chỉ cần nấu những miếng thịt lợn trong bơ, sau đó làm nóng mật ong và hồ đào trong nhỏ giọt để làm nước sốt. Hãy...
Đây là một công thức tiêu chuẩn ở Maine, đặc biệt nếu bạn sống ở một thị trấn cảng biển. Tốt nhất nếu được thực hiện một ngày trước khi bạn muốn phục vụ nó. Phục vụ với bánh quy hàu. Giờ nấu ăn: 25...