Công thức cho các cuộn nóng (từ Dịch vụ Thực phẩm Trường học 1968-1990).
Thành phần
2 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
2 cốc nước ấm
6 cốc bột mì đa dụng
cốc đường trắng
1 muỗng cà phê muối
Cốc tan chảy
2 quả trứng lớn
4 muỗng bơ không ướp muối, hoặc khi cần thiết
Hướng
Hòa tan men trong nước ấm trong một bát trộn. Hãy đứng cho đến khi nấm men nổi, khoảng 5 phút.
Thêm 2 chén bột, đường và muối vào hỗn hợp men. Đánh bằng máy trộn điện trong 2 phút. Thêm rút ngắn và trứng; Đánh trong 2 phút nữa. Từ từ thêm bột còn lại và trộn đều. Hãy để bột tăng lên ở một nơi ấm áp, không bị xáo trộn, cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, khoảng 1 giờ.
Đấm xuống bột và chia thành 42 miếng. Định hình từng mảnh thành một quả bóng và sắp xếp trên một tấm nướng có viền. Hãy để các cuộn tăng lên một điểm ấm áp, không bị xáo trộn, cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, khoảng 1 giờ.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, khoảng 30 phút. Lấy ra khỏi lò và nhẹ nhàng chải ngọn với bơ.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng dầu thực vật thay vì rút ngắn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 115 | Calo |
| 4g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 42 | |
| Calo 115 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 12mg | 4% |
| Natri 60mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 2g | |
| Canxi 5mg | 0% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 31mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã làm những philê cá bơn nhanh chóng và dễ dàng này cho sinh nhật của chồng tôi vì Halibut là con cá yêu thích của anh ấy. Điều thực sự quan trọng là cá bơn được làm khô trên nhiệt độ thực sự...
Nước sốt thịt bò có hương vị mè này là một sự bắt chước của một loại cổ điển thường được phục vụ tại các nhà hàng Nhật Bản và cũng tại một chuỗi các nhà hàng bít tết phổ biến ở Alberta, Canada. Mặc...
Ai biết một sự thay đổi của quinoa có thể biến hạt hạt và rau quả này thành một món salad hảo hạng như vậy? Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1...
Công thức vinaigrette màu cam này là ít chất béo và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 4 Thành phần Cup nước cam 2 muỗng canh giấm balsamic 1 muỗng canh mù tạt...
Bánh cá hồi vàng giòn, được làm bằng bột yến mạch, trứng và cá hồi đóng hộp được chiên trong hỗn hợp dầu canola và bơ. Điều chỉnh lượng hành tây, dầu và bơ để đáp ứng sở thích của bạn. Thời gian...