Công thức cho các cuộn nóng (từ Dịch vụ Thực phẩm Trường học 1968-1990).
Thành phần
2 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
2 cốc nước ấm
6 cốc bột mì đa dụng
cốc đường trắng
1 muỗng cà phê muối
Cốc tan chảy
2 quả trứng lớn
4 muỗng bơ không ướp muối, hoặc khi cần thiết
Hướng
Hòa tan men trong nước ấm trong một bát trộn. Hãy đứng cho đến khi nấm men nổi, khoảng 5 phút.
Thêm 2 chén bột, đường và muối vào hỗn hợp men. Đánh bằng máy trộn điện trong 2 phút. Thêm rút ngắn và trứng; Đánh trong 2 phút nữa. Từ từ thêm bột còn lại và trộn đều. Hãy để bột tăng lên ở một nơi ấm áp, không bị xáo trộn, cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, khoảng 1 giờ.
Đấm xuống bột và chia thành 42 miếng. Định hình từng mảnh thành một quả bóng và sắp xếp trên một tấm nướng có viền. Hãy để các cuộn tăng lên một điểm ấm áp, không bị xáo trộn, cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, khoảng 1 giờ.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, khoảng 30 phút. Lấy ra khỏi lò và nhẹ nhàng chải ngọn với bơ.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng dầu thực vật thay vì rút ngắn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 115 | Calo |
| 4g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 42 | |
| Calo 115 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 12mg | 4% |
| Natri 60mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 2g | |
| Canxi 5mg | 0% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 31mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức ngón tay gà này là dành cho bạn nếu bạn thích hương vị của tỏi. Nó rất dễ làm nhưng đòi hỏi thời gian để ướp. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng...
Đây là một thay thế cho công thức cổ điển kêu gọi đường bột. Chồng tôi và tôi sử dụng nó để làm bánh cocktail trái cây sương giá. Hãy thử nó trên bánh táo, bánh gia vị, bánh chuối hoặc bánh cà rốt. ...
Những ngọn giáo măng tây ngâm này tạo nên món khai vị tuyệt vời hoặc trang trí. Họ trông rất đẹp! Sử dụng măng tây tươi nhất cho màu sắc tốt nhất. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời...
Điều này có vẻ như là một món súp lạ mắt mà không cần nhiều nỗ lực. Phô mai Stilton thực sự rất phong phú và kem, và mang lại cho súp một hương vị tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn...
Đây là một công thức tuyệt vời và dễ dàng mà tôi nhận được từ người bà quá cố của tôi. Đó là công thức súp yêu thích của tôi bao giờ hết! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời...