Công thức zucchini và trứng này là một bữa ăn hoàn hảo, ngon miệng. Bố tôi (người Ý) đã từng xào xạc món này bất cứ lúc nào cho mình. Vào năm 20 năm 1996, tôi đã lật khi thấy nó phục vụ như một món khai vị trong một nhà hàng Hy Lạp thời thượng.
Thành phần
4 quả trứng lớn, đánh nhẹ
2 muỗng canh pho mát Parmesan nghiền
2 muỗng canh dầu ô liu
1 zucchini, dày 1/8 đến 1/4 inch
1/4 muỗng cà phê bột tỏi, hoặc nếm thử
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Khuấy cùng nhau đánh trứng và phô mai parmesan trong một bát vừa; để qua một bên.
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu zucchini trong dầu nóng, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm và nâu nhạt, khoảng 7 phút. Nêm bột tỏi, muối và hạt tiêu.
Giảm nhiệt xuống trung bình; Đổ hỗn hợp trứng lên zucchini trong chảo. Nấu, khuấy nhẹ, trong khoảng 3 phút. Hủy bỏ chảo khỏi nhiệt, đậy nắp và để ngồi cho đến khi trứng được đặt, khoảng 2 phút nữa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 153 | Calo |
| 12g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 153 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 188mg | 63% |
| Natri 269mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 6mg | 32% |
| Canxi 62mg | 5% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 215mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức cuộn quế này bắt đầu với một loại bột dễ dàng được làm trong máy bánh mì của bạn, và các cuộn chỉ mất 15 phút để nướng trong lò của bạn. Với một quế ngọt, đường, và pecan làm đầy và một...
Tìm hiểu làm thế nào để làm bánh kếp khoai tây với công thức dễ dàng này. Gia đình tôi yêu họ như một món ăn phụ hoặc cho bữa sáng chủ nhật. Trên cùng với kem chua và hành lá hoặc một con búp bê táo...
Delicioso! Bánh mì xoáy quế này được làm bằng máy bánh mì và lò nướng thông thường nhưng cũng có thể được làm mà không cần máy làm bánh mì. Giống như một chiếc bánh quế khổng lồ. Thời gian chuẩn bị...
Một trong những đồ uống yêu thích của tôi trong mùa hè. Nó thực sự dễ dàng và chỉ mất 5 phút hoặc ít hơn để chuẩn bị. Chồng tôi không thể có đủ nó. Nếu bạn muốn phục vụ 6 đến 8 người, chỉ cần tăng...
Dưới đây là một công thức bánh mì khỉ của máy bánh mì, mặc dù nó có thể dễ dàng được thực hiện theo cách xây dựng cơ bắp thông thường. Sử dụng cài đặt chỉ có bột trong các máy có dung lượng 1 1/2 đến...