Công thức zucchini và trứng này là một bữa ăn hoàn hảo, ngon miệng. Bố tôi (người Ý) đã từng xào xạc món này bất cứ lúc nào cho mình. Vào năm 20 năm 1996, tôi đã lật khi thấy nó phục vụ như một món khai vị trong một nhà hàng Hy Lạp thời thượng.
Thành phần
4 quả trứng lớn, đánh nhẹ
2 muỗng canh pho mát Parmesan nghiền
2 muỗng canh dầu ô liu
1 zucchini, dày 1/8 đến 1/4 inch
1/4 muỗng cà phê bột tỏi, hoặc nếm thử
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Khuấy cùng nhau đánh trứng và phô mai parmesan trong một bát vừa; để qua một bên.
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu zucchini trong dầu nóng, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm và nâu nhạt, khoảng 7 phút. Nêm bột tỏi, muối và hạt tiêu.
Giảm nhiệt xuống trung bình; Đổ hỗn hợp trứng lên zucchini trong chảo. Nấu, khuấy nhẹ, trong khoảng 3 phút. Hủy bỏ chảo khỏi nhiệt, đậy nắp và để ngồi cho đến khi trứng được đặt, khoảng 2 phút nữa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 153 | Calo |
| 12g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 153 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 188mg | 63% |
| Natri 269mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 6mg | 32% |
| Canxi 62mg | 5% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 215mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức bánh mì nướng Pháp không trứng này có vị giống như bánh mì nướng kiểu Pháp thông thường nhưng được làm mà không có trứng. Chồng tôi đã đưa ra công thức cho con trai của chúng tôi bị dị ứng...
Hãy tưởng tượng bánh mì nướng kiểu Pháp ngon nhất mà bạn từng có, kết hợp với bánh sandwich giăm bông và phô mai ngon nhất mà bạn từng có, đứng đầu với những quả trứng bị luộc hoàn hảo. Bạn không cần...
Đây là công thức bánh mì nướng tốt nhất của Pháp. Nó khác vì nó sử dụng bột. Tôi đã tặng nó cho một số người bạn và tất cả họ đều thích nó hơn so với bánh mì nướng Pháp mà họ thường làm! Thời gian...
Những chiếc bánh kếp này rất nhanh, dễ dàng và trở nên mịn màng mỗi lần. Công thức có thể dễ dàng điều chỉnh theo nhu cầu ăn kiêng của bạn, quá. Tôi đã thử nhiều công thức nấu ăn; Điều này là đơn...
Món ăn sáng lấy cảm hứng từ Mexico này là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào, và rất dễ chuẩn bị. Bạn có thể sử dụng phô mai monterey jack nếu bạn thích. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...