Hãy tưởng tượng bánh mì nướng kiểu Pháp ngon nhất mà bạn từng có, kết hợp với bánh sandwich giăm bông và phô mai ngon nhất mà bạn từng có, đứng đầu với những quả trứng bị luộc hoàn hảo. Bạn không cần bất kỳ hollandaise nào vì lòng đỏ trứng luộc là nước sốt.
Thành phần
2 quả trứng lớn
cốc kem nặng
1 muỗng canh đường trắng
1 nhúm muối
1 Pinch Pepper Pepper
Teaspoon Ground Cinnamon
Teaspoon Ground Allspice
4 lát bánh mì kiểu Pháp ngày cũ
1 muỗng bơ
8 lát mỏng được nấu chín
4 lát phô mai cheddar
4 lát havarti phô mai
8 trứng luộc
2 muỗng cà phê hẹ tươi, hoặc nếm thử
1 nhúm muối kosher, hoặc nếm thử
1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử
Hướng
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C).
Đánh trứng 2 quả trứng, kem, đường trắng, muối, 1 pinch pepper, quế và hạt tiêu với nhau trong một cái bát cho đến khi bột được kết hợp kỹ lưỡng.
Đặt lát bánh mì vào bột, từng lần một và để bánh mì hấp thụ hỗn hợp. Xoay lát bánh mì vào bột cho đến khi hầu hết tất cả bột bánh được hấp thụ, khoảng 10 phút.
Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa và làm tan chảy bơ trong chảo nóng. Nấu lát bánh mì trong bơ nóng cho đến khi nâu, 2 đến 3 phút mỗi bên. Chuyển các lát bánh mì nướng Pháp vào một tấm nướng.
Đặt các lát giăm bông vào chảo nóng và nấu cho đến khi thịt bắt đầu nâu, khoảng 1 phút mỗi bên.
Để lắp ráp, đặt một lát phô mai cheddar lên một lát bánh mì nướng Pháp, đầu với 2 lát giăm bông và đặt một lát phô mai Havarti lên trên giăm bông.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các miếng bánh mì nướng Pháp không còn ướt, bột được đặt, và phô mai đã tan chảy và bắt đầu nâu, khoảng 20 phút.
-
Đặt bánh sandwich trên đĩa phục vụ và trên cùng với 2 quả trứng luộc. Nêm muối kosher và một nhúm hạt tiêu cayenne.
Lời khuyên
Xem Kỹ thuật của Chef John để bật ra những quả trứng bị luộc hoàn hảo mỗi lần.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 651 | Calo |
| 44g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 38g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 651 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 44g | 57% |
| Chất béo bão hòa 23g | 116% |
| Cholesterol 572mg | 191% |
| Natri 1475mg | 64% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 38g | |
| Vitamin C 2mg | 9% |
| Canxi 458mg | 35% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 347mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh này là nhẹ và không để bạn cảm thấy quá đầy. Nước sốt việt quất dễ dàng, khỏe mạnh, tươi sáng và hoàn hảo trên những chiếc bánh này. Trên bánh kếp với nước sốt việt quất hoặc xi -rô...
Ôi những thứ tôi đã hết khi tôi tạo ra món ăn này: không có sữa và không có trứng, nhưng chúng tôi muốn bánh kếp, dangit! Tôi đã sử dụng bột lanh để bù cho protein trong trứng (một mẹo thuần chay) và...
Đây là những điều rất dễ dàng và nhanh chóng để thực hiện. Để làm cho chúng thậm chí nhanh hơn, bạn có thể làm bột vào đêm hôm trước, phủ và lưu trữ trong tủ lạnh qua đêm. Theo cách đó vào buổi sáng...
Racuchy là bánh kếp Ba Lan siêu phổ biến như một món tráng miệng ở Ba Lan, nhưng tôi làm chúng cho bữa sáng ở đây cho con tôi. Phục vụ rắc đường bột hoặc phủ kem chua. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Những chiếc bánh quế bánh phễu này rất nhẹ và giòn ngay ngoài bàn ủi, chúng có vị giống như bánh phễu tươi! Giòn ở bên ngoài với một phần giữa mềm, bạn sẽ thề rằng chúng đã được chiên! Thời gian...