Bánh mì nướng kiểu Pháp

Công thức bánh mì nướng kiểu Pháp này là sắc nét ở bên ngoài, nhưng hoàn toàn mềm mại và mềm mại ở bên trong.

Điều gì làm cho bánh mì nướng kiểu Pháp?

Thành phần bí mật trong công thức bánh mì nướng Pháp mịn màng này: bột mì đa năng! Bột liên kết các chất lỏng với nhau, tạo ra một bột bánh truyền thống hơn và giúp ngăn ngừa kết quả sũng nước. Thành phần bổ sung này đảm bảo bánh mì nướng Pháp là giòn ở bên ngoài, nhưng mềm và mịn ở bên trong.

Thành phần bánh mì nướng kiểu Pháp

Tất cả các thành phần bạn cần cho công thức bánh mì nướng kiểu Pháp này có thể đã có trong nhà bếp của bạn:

• Bột : Bột bánh mì nướng Pháp mịn màng này bắt đầu bằng cốc bột mì đa dụng.
• Sữa : Sữa thêm độ ẩm và phong phú cho bột. Bạn có thể thay thế nửa rưỡi, kem hoặc sữa thay thế yêu thích của bạn nếu bạn muốn.
• Trứng : Tất nhiên, bạn sẽ cần trứng cho bánh mì nướng Pháp! Ba quả trứng liên kết với bột với nhau và cho nó một kết cấu phong phú.
• Sugar : Một muỗng đường trắng cho vay chào đón sự ngọt ngào đến công thức ăn sáng suy đồi này.
• Vanilla: Một muỗng cà phê vani làm tăng thêm sự phức tạp và đưa hương vị lên một mức.
• Quế : Quế xay cho vay và ấm áp. .
• Muối : Một nhúm muối làm tăng hương vị của các thành phần khác, nhưng nó sẽ không làm cho bánh mì nướng kiểu Pháp của bạn có vị mặn:
• Bánh mì : Bạn sẽ cần 12 lát bánh mì lát dày yêu thích của bạn. Các lựa chọn tốt bao gồm brioche, bột chua, bánh mì Pháp hoặc challah.

Làm thế nào để làm bánh mì nướng Pháp mịn

Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm bánh mì nướng Pháp mịn màng:

1. Từ từ đánh sữa vào bột, sau đó đánh vào các thành phần còn lại.
2. Bão hòa các lát bánh mì trong bột.
3. Nấu bánh mì nướng Pháp trên một vỉ nướng hoặc chảo nhẹ cho đến khi vàng ở cả hai bên.

Làm thế nào để phục vụ bánh mì nướng Pháp mịn

Trên bánh mì nướng kiểu Pháp này với xi -rô cây phong, đường bột và trái cây tươi (như dâu tây thái lát và chuối) để trình bày đẹp và ngon. Đối với món ăn phụ và cảm hứng ghép đôi, khám phá toàn bộ bộ sưu tập bữa sáng và công thức nấu ăn của chúng tôi.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

Công thức này là tuyệt vời, một thành viên cộng đồng nói. Tôi đã thêm xi -rô cây thích vào hỗn hợp mà tôi ngâm bánh mì vào để tôi có thể có nhiều quyền kiểm soát hơn đối với lượng đường. Điều đó hoạt động rất tốt và tôi đã không phục vụ bất kỳ xi -rô nào với bánh mì nướng Pháp và nó không cần bất kỳ. Nó là tuyệt vời!

Tôi đã làm Challah vào buổi tối trước đó chỉ để làm bánh mì nướng Pháp, theo P. Dotson. Sự dày đặc của nó làm cho nó trở thành bánh mì hoàn hảo cho việc này, hoặc bất kỳ công thức bánh mì nướng Pháp nào, nhưng cái này làm cho nó hơi mịn hơn một chút. Tôi đã thêm một chút quế, và nó rất tốt, đặc biệt là rắc đường bột và xi -rô cây phong.

Đây là bánh mì nướng kiểu Pháp ngon nhất mà tôi từng làm, Raves Linda1000. Chúng tôi đã làm một mẻ, ăn nó và đến cửa hàng để mua thêm bánh mì và làm thêm hai lô để đóng băng cho sau này. Tôi nghĩ rằng nó thậm chí còn có vị nóng hơn trong máy nướng bánh mì!

Đóng góp biên tập của Corey Williams

• cốc bột mì đa dụng

• 1 cốc sữa

• 3 quả trứng

• 1 muỗng canh đường trắng

• 1 muỗng cà phê chiết xuất vani

• Teaspoon Ground Cinnamon

• 1 nhúm muối

• 12 lát bánh mì dày