Bữa tối

Sò điệp với jalapeo vinaigrette

Thời gian nấu: 20
Phần: 4

Những con sò điệp này được rưới với một chiếc váy vô cùng cơ bản nhưng cực kỳ linh hoạt.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
5 phút
Tổng thời gian:
20 phút
Phục vụ:
4

Thành phần

  • 1 hạt tiêu lớn, hạt giống và màng

  • Giấm gạo cốc

  • Chồi dầu ô liu

  • Teaspoon Dijon mù tạt

  • muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử

  • 12 con sò biển tươi lớn

  • 1 nhúm muối biển

  • 1 Pinch Pepper Pepper

  • 1 muỗng canh dầu thực vật

  • 2 quả cam, bóc vỏ và cắt ở giữa các phần là phân đoạn

Hướng

  1. Đặt jalapeo, giấm gạo, dầu ô liu và mù tạt vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn trên cao cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn hóa lỏng, 1 đến 2 phút. Nêm muối và hạt tiêu đen.

  2. Sò điệp mùa với muối biển và hạt tiêu cayenne. Làm nóng dầu thực vật trong chảo trên lửa lớn. Đặt sò vào chảo và nấu cho đến khi nâu, 2 đến 3 phút mỗi bên. Chuyển sang một tấm. Sò điệp trang trí với các phân đoạn màu cam và mưa phùn Jalapeo trên đầu.

Ghi chú của đầu bếp:

Nếu bạn đang làm món này cho một món salad, hãy tăng dầu lên 1/3 cốc.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

307 Calo
18g Mập
6g Carbs
30g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 307
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 18g 23%
Chất béo bão hòa 2g 12%
Cholesterol 72mg 24%
Natri 472mg 21%
Tổng số carbohydrate 6g 2%
Chế độ ăn kiêng 0g 0%
Tổng số đường 0g
Protein 30g
Vitamin C 2mg số 8%
Canxi 45mg 3%
Sắt 4mg 22%
Kali 488mg 10%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Thịt lợn nướng tẩm bột

Công thức cắt thịt lợn nướng và nướng này là tuyệt vời. Hãy thử nghiệm các gia vị và bánh mì khác nhau. Chúng tôi vừa làm một mẻ sử dụng vụn bánh mì lúa mì mật ong, tạo ra một hương vị hơi ngọt ngào...

Rau bina và súp lơ bhaji

Món ăn này là một nửa Ấn Độ và một nửa Pakistan. Món rau tuyệt vời này phù hợp với hầu hết các thực phẩm châu Á và nó đơn giản và nấu ăn nhanh. Phục vụ nóng với bánh mì roti, nếu mong muốn. Thời...

Gà nướng Alfredo Flatbread Pizza

Gà này là bánh dẹt Alfredo với nấm được làm trong lò cảm ứng Panasonic Countertop (CIO). Chuẩn bị nó trước bằng cách làm tan bột trong tủ lạnh qua đêm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30...

Kabocha và súp rau củ

Tôi đã phát triển công thức này hơn 10 năm trước vì tôi đã mệt mỏi với tất cả các món súp bí đao có đường ngoài kia với các loại gia vị như hạt nhục đậu khấu và quế. Công thức này kết hợp vị ngọt của...

Salad Taco Thổ Nhĩ Kỳ

Đây là một món salad Taco gà tây thấp, ít chất béo. Nếu bạn đã còn sót lại gà tây nấu chín trên tay, chỉ cần cắt nó lên. Bạn sẽ cần khoảng 3 cốc. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời...