Món ăn này là một nửa Ấn Độ và một nửa Pakistan. Món rau tuyệt vời này phù hợp với hầu hết các thực phẩm châu Á và nó đơn giản và nấu ăn nhanh. Phục vụ nóng với bánh mì roti, nếu mong muốn.
Thành phần
Chết dầu thực vật
2 củ hành lớn, xắt nhỏ
1 đầu súp lơ, cắt vào hoa
2 tép tỏi, nghiền nát
1 (1 inch) miếng gừng tươi, gọt vỏ và xắt nhỏ
2 muỗng cà phê rau mùi mặt đất
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
1 (14,5 ounce) có thể cắt cà chua
1 cốc nước dùng rau
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 pound rau bina tươi, băm nhỏ và loại bỏ
Hướng
Làm nóng dầu thực vật trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây và súp lơ cho đến khi hơi mềm, khoảng 3 phút. Thêm tỏi, gừng, rau mùi, thì là, củ nghệ và hạt tiêu cayenne; Khuấy để áo khoác.
Khuấy cà chua và nước dùng rau vào hỗn hợp súp lơ; Nêm muối và hạt tiêu đen. Đun hỗn hợp để đun sôi, đậy nắp và giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa cho đến khi hương vị đã pha trộn, khoảng 8 phút. Khuấy rau bina vào hỗn hợp cho đến khi nó bắt đầu héo. Che và đun nhỏ lửa cho đến khi rau bina hoàn toàn héo và súp lơ mềm, 8 đến 10 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 253 | Calo |
| 15g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 253 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Natri 427mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 34% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 115mg | 574% |
| Canxi 216mg | 17% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 1416mg | 30% |
Bạn cũng có thể thích
Món mì cá ngừ cổ điển này được ném với mì ống, đậu Hà Lan và pimentos trong nước sốt kem, sau đó nướng cho đến khi sủi bọt với một lớp vỏ vụn giòn. Phục vụ với sự kết hợp rau quả đông lạnh yêu thích...
Công thức gà tây hun khói phong phú và kem này này được lấy cảm hứng từ một loại mì ống mà tôi đã học từ lâu khi làm việc tại công việc đầu bếp thực sự đầu tiên của tôi ở San Francisco. Chỉ có một...
Chú gà Mexico tuyệt vời với sự thoải mái trong mỗi miếng cắn. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 3 nửa ức gà đông...
Salad ngô bơ này là món yêu thích của chồng tôi và một món ăn mùa hè tuyệt vời với ngô tươi từ cánh đồng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 6 Năng suất...
Tăng hương vị của cà rốt đã ngon bằng cách nướng chúng. Topping pecan panko là tùy chọn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành...