Đây là công thức gia đình bí mật của bà tôi từ tổ tiên người Pháp của cô ấy. Tôi chưa bao giờ thấy một công thức như thế này trên bất kỳ trang web nào. Đó là một loại nước sốt kem phong phú hơn gà ... tuyệt vời với khoai tây nghiền. Một món ăn tuyệt vời cho lễ Phục sinh hoặc Giáng sinh.
Thành phần
cốc bột mì đa dụng
cốc bơ thực vật
2 cốc kem đánh bông nặng
2 cốc nước dùng gà
1 muỗng rau mùi tây khô
4 lòng đỏ trứng
cốc nước chanh
1 muỗng cà phê bột ngô, hoặc khi cần thiết (tùy chọn)
4 ức gà nấu chín, bị vỡ thành những miếng
Hướng
Trộn bột và bơ thực vật với nhau trong một cái chảo trên lửa vừa, khuấy cho đến khi bột và bơ thực vật tạo thành một hỗn hợp.
Đánh kem vào hỗn hợp bột khoảng 1/2 cốc cùng một lúc cho đến khi kết hợp suôn sẻ; Đánh trứng trong nước dùng gà và rau mùi tây. Đun nước sốt vào một lửa nhỏ, đánh liên tục cho đến khi đặc lại.
Đánh lòng đỏ trứng và nước chanh với nhau trong một cái bát.
Trứng hỗn hợp lòng đỏ trứng từ từ vào hỗn hợp kem, khoảng 1 muỗng cùng một lúc, cho đến khi nước sốt hầu như không có lửa nhỏ lửa và bao phủ mặt sau của một cái muỗng. Đừng sôi.
Nếu nước sốt dày hơn, hãy đánh bột ngô và 1/4 chén nước sốt trong một bát nhỏ; Khuấy hỗn hợp bột ngô trở lại vào nước sốt cho đến khi đặc lại, khoảng 2 phút.
Khuấy miếng ức gà vào nước sốt cho đến khi gà nóng qua.
Ghi chú của Cook:
Để làm một phiên bản nhẹ hơn, hãy sử dụng kem nhẹ, nước dùng gà ít natri và bơ thực vật nhẹ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 693 | Calo |
| 62g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 693 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 62g | 79% |
| Chất béo bão hòa 31g | 157% |
| Cholesterol 415mg | 138% |
| Natri 703mg | 31% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 8mg | 41% |
| Canxi 118mg | 9% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 261mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Bít tết móc áo thường không được tìm thấy tại một cửa hàng tạp hóa, vì chúng không phong phú. Trên một miếng thịt bò, sẽ chỉ có một bít tết móc áo. Đó là một vết cắt có hương vị thịt, với một kết cấu...
Salad mùa hè tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 3 cốc nước thìa muối Cúp...
Không phải chiếc bánh nồi gà thông thường của bạn, công thức này thêm một chút xúc xích cho gà, và tôi đã chọn các loại rau có thể không có trong chiếc bánh nồi của mẹ bạn! Ngoài ra, lớp vỏ có một số...
Thức ăn linh hồn mùa đông tuyệt vời, tuyệt vời với sườn hoặc những đứa trẻ. Ngọt nhẹ và chua, món ăn này có mùi thần thánh và chỉ khiến bạn cảm thấy tốt. Thức ăn thừa, nếu điều đó là có thể, thậm chí...
Súp này là một cách ngon để sử dụng bông cải xanh. Công thức cần một số điều chỉnh do độ dày của nó và cách mà crouton cheesy đã sũng nước quá nhanh - lần tới khi tôi sử dụng các crouton nhỏ thay vì...