Đây là công thức gia đình bí mật của bà tôi từ tổ tiên người Pháp của cô ấy. Tôi chưa bao giờ thấy một công thức như thế này trên bất kỳ trang web nào. Đó là một loại nước sốt kem phong phú hơn gà ... tuyệt vời với khoai tây nghiền. Một món ăn tuyệt vời cho lễ Phục sinh hoặc Giáng sinh.
Thành phần
cốc bột mì đa dụng
cốc bơ thực vật
2 cốc kem đánh bông nặng
2 cốc nước dùng gà
1 muỗng rau mùi tây khô
4 lòng đỏ trứng
cốc nước chanh
1 muỗng cà phê bột ngô, hoặc khi cần thiết (tùy chọn)
4 ức gà nấu chín, bị vỡ thành những miếng
Hướng
Trộn bột và bơ thực vật với nhau trong một cái chảo trên lửa vừa, khuấy cho đến khi bột và bơ thực vật tạo thành một hỗn hợp.
Đánh kem vào hỗn hợp bột khoảng 1/2 cốc cùng một lúc cho đến khi kết hợp suôn sẻ; Đánh trứng trong nước dùng gà và rau mùi tây. Đun nước sốt vào một lửa nhỏ, đánh liên tục cho đến khi đặc lại.
Đánh lòng đỏ trứng và nước chanh với nhau trong một cái bát.
Trứng hỗn hợp lòng đỏ trứng từ từ vào hỗn hợp kem, khoảng 1 muỗng cùng một lúc, cho đến khi nước sốt hầu như không có lửa nhỏ lửa và bao phủ mặt sau của một cái muỗng. Đừng sôi.
Nếu nước sốt dày hơn, hãy đánh bột ngô và 1/4 chén nước sốt trong một bát nhỏ; Khuấy hỗn hợp bột ngô trở lại vào nước sốt cho đến khi đặc lại, khoảng 2 phút.
Khuấy miếng ức gà vào nước sốt cho đến khi gà nóng qua.
Ghi chú của Cook:
Để làm một phiên bản nhẹ hơn, hãy sử dụng kem nhẹ, nước dùng gà ít natri và bơ thực vật nhẹ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 693 | Calo |
| 62g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 693 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 62g | 79% |
| Chất béo bão hòa 31g | 157% |
| Cholesterol 415mg | 138% |
| Natri 703mg | 31% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 8mg | 41% |
| Canxi 118mg | 9% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 261mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức pizza kiểu New York không rườm rà với hàng đống phô mai mozzarella và húng quế tươi. Sử dụng nó làm cơ sở và thêm toppings pizza yêu thích của bạn nếu bạn muốn. Thời gian chuẩn...
Công thức bít tết Thụy Sĩ ngay lập tức này được làm với một vòng dưới và một vài mặt hàng chủ lực cho thực phẩm thoải mái tinh khiết. Khi những chiếc lá bắt đầu rơi và nhiệt độ giảm, đã đến lúc một...
Đây là một món ăn tuyệt vời cho gia đình lớn hơn của chúng tôi. Có thể được thực hiện trước cho Potlucks quá! Công thức này tôi đã ném cùng với những gì tôi đã có có một đêm nghe có vẻ tốt với nhau...
Thật tuyệt! Tôi cảm thấy như tôi đã đặt hàng mang đi! Các hương vị đều được chú ý với các loại rau hơi giòn và nước sốt nhẹ, nhưng chỉ đủ để phủ mì, rau và tôm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu...
Công thức nhanh chóng và dễ dàng cho ức gà tây chậm. Chỉ có hai thành phần, phần khó duy nhất là chờ đợi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 10 phút Phục vụ: 12 Thành...