Thức ăn linh hồn mùa đông tuyệt vời, tuyệt vời với sườn hoặc những đứa trẻ. Ngọt nhẹ và chua, món ăn này có mùi thần thánh và chỉ khiến bạn cảm thấy tốt. Thức ăn thừa, nếu điều đó là có thể, thậm chí còn tốt hơn và giữ tốt. Hạt rau mùi chỉ cho vay một ghi chú bí ẩn đúng và một vài người đi một chặng đường dài. Tuy nhiên, bất kỳ hạt thảo mộc nào (mù tạt, thì là và cần tây đều tốt) hoặc kết hợp của chúng đều tuyệt vời cho sự đa dạng. Đây là một món ăn mộc mạc, vì vậy đừng ồn ào với việc chặt chém của bạn-tất cả mọi thứ, bao gồm cả thịt xông khói, nên có những khối có kích thước tốt, có cùng kích thước.
Thành phần
1 muỗng cà phê dầu ô liu
6 lát thịt xông khói, băm nhỏ
1 củ hành lớn, băm nhỏ
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 muỗng đường trắng, hoặc nếm thử
2 muỗng canh giấm rượu táo
1 đầu bắp cải xanh, được cắt và băm nhỏ
2 Táo lớn Granny Smith - Gọt vỏ, được cắt và cắt lát dày
Cúp gà, hoặc khi cần thiết
Teaspoon Coriander Seeds
1 Pinch Nutmeg
cốc kem chua
Hướng
Làm nóng dầu ô liu trên lửa vừa trong một nồi lớn, có đáy nặng hoặc lò Hà Lan. Thêm thịt xông khói và nấu và khuấy cho đến khi hầu hết chất béo được hiển thị, và thịt xông khói có màu nâu nhạt nhưng vẫn hơi khập khiễng, khoảng 5 phút. Lấy thịt xông khói bằng một cái muỗng có rãnh vào một cái bát nhỏ; Không thoát nước. Đổ bất kỳ chất béo thịt xông khói dư thừa vào chảo, theo sở thích của bạn.
Khuấy hành tây vào nồi, nêm muối và hạt tiêu, và nấu và khuấy trên lửa vừa cao cho đến khi hành tây trong mờ. Rắc đường, sau đó khuấy ở mặt sau giấm hoặc bạn sẽ có một mũi đầy! Cạo lên các bit màu nâu ngon từ đáy chảo. Thêm bắp cải, khuấy đều để kết hợp.
Nấu, không che, cho đến khi bắp cải bị giảm và bắt đầu mềm, 6 đến 8 phút. Khuấy trong táo, kho và hạt rau mùi. Che, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu trong ít nhất 30 phút, thỉnh thoảng khuấy. Thêm nhiều cổ phiếu khi cần thiết, và tiếp tục nấu cho đến khi bắp cải mềm, nhưng không sụp đổ.
Ngay trước khi phục vụ, hãy tháo vỏ và khuấy trong thịt xông khói bằng nước ép của nó. Nấu trên lửa vừa cao cho đến khi bất kỳ chất lỏng nào còn lại được giảm xuống thành xi-rô và hỗn hợp này là đường ống nóng, khoảng 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt, khuấy trong hạt nhục đậu khấu và gấp trong kem chua. Đường tiêu hóa của bạn sẽ cảm ơn bạn.
Ghi chú của Cook
Đối với gà, bạn có thể thay thế một lượng nước, rượu hoặc rượu táo bằng nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 149 | Calo |
| 7g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 149 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 14mg | 5% |
| Natri 237mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 58mg | 291% |
| Canxi 85mg | 7% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 401mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Mẹ chồng Salvador của tôi đã dạy tôi công thức này, và nó trở thành sở thích của gia đình chúng tôi. Tôi muốn tất cả mọi người thích nó như chúng tôi! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ...
Một món súp tortilla ngon, nhanh chóng để làm với thịt gà còn sót lại và rau đóng hộp. Một yêu thích của gia đình được yêu cầu hết lần này đến lần khác! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20...
Công thức của chúng tôi cho khoai tây chiên sần s từ rất đơn giản, nhanh chóng và được đóng gói với hương vị. Sự kết hợp hoàn hảo của gia vị và crock Country làm cho những món khoai lang này trở...
Mac và phô mai là một món ăn của tất cả các bữa tối gia đình miền Nam tốt, bữa tối nhà thờ và xã hội. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: số 8 Năng suất...
Dì tuyệt vời của tôi đã làm điều này cho một cuộc họp mặt gia đình và đó là một hit kể từ đó, ngay cả với những đứa trẻ! Các hạt dẻ nước thêm một kết cấu khác nhau và chồng tôi thậm chí đã sử dụng cả...