Tôi đã học cách yêu thích sứa có hương vị mè từ việc có nó ở các bữa tiệc Trung Quốc lớn lên. Bây giờ tôi làm biến thể salad sứa này với rau xắt nhỏ hoặc nghiền và nước sốt mè cay. Điều này làm cho một món ăn phụ tươi mát và ngon miệng hoặc món ăn được chia sẻ theo phong cách Trung Quốc. Sứa là nến, nhưng nó rất giòn và cho vay các kết hợp hương vị khác nhau. Phục vụ ướp lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng.
Thành phần
9 ounces sứa sẵn sàng để ăn
3 muỗng canh dầu mè
2 muỗng cà phê nước tương natri thấp
2 muỗng cà phê giấm gạo
1 muỗng cà phê đường trắng, hoặc nếm thử
Teaspoon Chili Oil, hoặc để nếm thử (tùy chọn)
1 muỗng cà phê rễ gừng tươi hoặc nếm
2 muỗng canh hạt vừng trắng
2 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ
2 muỗng canh hành lá cắt lát mỏng
Hướng
Rửa sạch và thoát sứa; Đặt vào một cái bát.
Đánh dầu mè, nước tương, giấm, đường, dầu ớt và gừng với nhau trong một bát nhỏ; Khuấy vào sứa và ướp 15 phút.
Đặt hạt mè trong một cái chảo khô trên lửa vừa; Bánh mì nướng cho đến khi vàng, khoảng 1 phút. Đặt sang một bên để làm mát, khoảng 5 phút.
Khuấy rau mùi và hành lá vào hỗn hợp sứa; Rắc hạt vừng và phục vụ ngay lập tức.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể mua sứa đóng gói sẵn có tại các chợ châu Á. Tốt nhất là sử dụng loại được ướp đơn giản hơn là muối; Nếu túi đi kèm với một gói gia vị, hãy loại bỏ gia vị hoặc sử dụng nó cho một thứ khác. Nếu bạn tìm thấy một gói sứa chưa được cắt nhỏ, hãy làm theo hướng dẫn để rửa và chuẩn bị nó.
Bạn có thể thêm bất cứ thứ gì bạn muốn vào món salad ngoài hoặc thay vì hành lá và rau mùi. Các biến thể khác của tôi bao gồm cà rốt nghiền, ruy băng dưa chuột và đậu phộng nghiền nát. Sử dụng trí tưởng tượng và thử nghiệm của bạn!
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 148 | Calo |
| 14g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 148 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 17% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 3mg | 1% |
| Natri 6271mg | 273% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 49mg | 4% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 46mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Nhờ hành tây màu nâu caramel, có một số phép thuật thực sự đang diễn ra trong phần thịt không thịt này! Mặc dù không có thịt bò trong đó, nhưng nó siêu mặn với kết cấu và hương vị thịt. Với chất kết...
Tôi đã có một cái gì đó như thế này tại một trong những nhà hàng yêu thích của tôi và quyết định tạo ra một biến thể của nó ở nhà. Mọi người thực sự rất thích nó. Tôi mong là bạn cũng làm vậy. Để...
Đây là một loại mì ống ngon, kem, ngon, hoàn hảo để giải trí! Quả óc chó là tùy chọn - Tôi chưa bao giờ sử dụng chúng và nó vẫn có vị tuyệt vời! Phục vụ: 4 Năng suất: 2 đến 3 phần ăn Thành phần 19...
Bữa ăn tất cả trong một với một cú đá tốt! Ít calo và rất ngon. Sử dụng Yams Louisiana tươi nếu bạn có thể tìm thấy chúng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút...
Bạn sẽ đánh giá cao sự kết hợp gia vị này vào những ngày khi bạn bị ép thời gian. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2...