Pasta tôm và măng tây này với Parmesan là một gia đình yêu thích! Nó được làm với các thành phần rất đơn giản nhưng đầy hương vị mạnh mẽ. Hoàn hảo để phục vụ cho công ty hoặc bất kỳ đêm nào trong tuần.
Thành phần
1 bó măng tây tươi, được cắt và cắt thành các mảnh 1 inch
cốc dầu ô liu, hoặc nhiều hơn nếu cần
6 tép tỏi, ép
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Pasta fettuccine khô 1 pound
2 muỗng cà phê dầu ô liu
1 pound tôm chưa nấu chín - bóc vỏ, khử màu và đuôi
2 muỗng canh gia vị hải sản (như Old Bay), hoặc để nếm thử
1 cốc phô mai parmesan vụn, hoặc nhiều hơn nếu muốn
Hướng
Tách các mẹo măng tây từ các mảnh còn lại.
Đun nóng 3/4 chén dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy tỏi trong dầu nóng cho đến khi nó bắt đầu chuyển sang màu nâu, 3 đến 5 phút. Khuấy trong măng tây (không phải lời khuyên); Nêm với muối và hạt tiêu. Nấu và khuấy cho đến khi mềm nhưng vẫn còn xanh tươi, khoảng 10 phút. Thêm mẹo măng tây; Nấu và khuấy trong 5 phút.
Trong khi măng tây đang nấu ăn, đổ đầy một nồi lớn với nước muối nhẹ và đun sôi trên lửa lớn. Khuấy trong fettuccine và trở lại đun sôi. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 8 phút. Để ráo nước tốt.
Trả lại fettuccine vào nồi. Rưới 2 muỗng cà phê dầu ô liu trên mì; Ném vào áo khoác. Che để giữ ấm.
Sử dụng một cái muỗng có rãnh để chuyển măng tây từ chảo sang đĩa; Để lại dầu thừa trong chảo.
Pat tôm khô bằng khăn giấy, sau đó đặt vào chảo nóng. Rắc tôm với gia vị hải sản và nấu trên lửa vừa cao cho đến khi màu hồng sáng ở bên ngoài và mờ đục ở trung tâm. Khuấy trong măng tây và nấu cho đến khi nóng qua, 2 đến 3 phút nữa.
Khuấy tôm và măng tây vào fettuccine nấu chín. Thêm phô mai parmesan và quăng vào áo khoác, thêm dầu ô liu hơn nếu cần để phủ lên tất cả các thành phần.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 517 | Calo |
| 26g | Mập |
| 48g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 517 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 34% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 94mg | 31% |
| Natri 681mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 48g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 5mg | 25% |
| Canxi 170mg | 13% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 289mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Phiên bản của tôi về Fries cua nhà hàng Chickie Pete của chúng tôi. Không có thịt cua trong công thức, chỉ là gia vị. Chúng được tạo ra cho các khách hàng mất cua trong tháng cua không có sẵn. Thời...
Đây là công thức bánh mì thịt yêu thích của gia đình tôi. Hành tây có thể được thay thế cho hành lá (hành lá). Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút...
Sự giòn của lê, hồ đào và rau diếp với độ mịn mặn, tart của phô mai gruyere trộn hoàn hảo với quả sung phong phú và giấm balsamic để biến món này thành món salad hoàn hảo. Thời gian chuẩn bị: 20...
Dễ dàng Southern Classic, với thịt gà, xúc xích, giăm bông và tôm. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 6 lát thịt...
Công thức này rất, rất ngon và rất đơn giản để làm. Nếu bất cứ ai thích gà, hạnh nhân và cần một sự thay đổi lớn cho bữa tối, thì tất cả đều ở đây! Nó rối và ngọt ngào và rất tốt. Nó tạo ra một món...