Công thức tuyệt vời mất một chút thời gian để chuẩn bị nhưng là tốt nhất bạn sẽ có! Bạn sẽ có thể gây ấn tượng với khách của mình bằng một Flambe tại một điểm trong quá trình chuẩn bị. Điều chỉnh gia vị theo sở thích của bạn.
Thành phần
cốc bơ
1 cốc bột mì đa dụng
3 lít lượng hải sản
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Tôm trung bình 1 pounds - bóc vỏ, được khử trùng và vỏ sò
1 pound hành tây, băm
cốc bơ
2 tép tỏi, băm nhỏ
3 muỗng canh Paprika
cốc cà chua dán
3 ounces chất lỏng Brandy
1 quart cream nặng, nóng
3 Dashes nước sốt tiêu nóng
3 Dashes Worrouershire sốt
Teaspoon Old Bay Nêm TM
cốc sherry khô
Hướng
Trong một cái chảo lớn trên lửa vừa, kết hợp 3/4 cốc bơ và bột. Nấu, khuấy, cho đến khi hương vị bột biến mất, khoảng 7 phút. Khuấy trong kho hải sản và nêm muối và hạt tiêu. Đun nhỏ lửa 15 phút, sau đó loại bỏ nhiệt và đặt sang một bên.
Trong một cái chảo lớn trên lửa vừa, nấu vỏ tôm và hành tây trong 1/4 chén bơ cho đến khi hành tây mờ. Khuấy trong tỏi, ớt bột và bột cà chua và nấu cho đến khi nâu. Khuấy trong rượu mạnh và thắp sáng nó trên lửa. Hãy để nó sôi cho đến khi giảm và dày lên. Khuấy trong cổ phiếu dành riêng, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa 45 phút. Lọc qua một lưới hoặc cheesecloth tốt.
Trả lại hỗn hợp căng thẳng cho một lửa nhỏ trong nồi. Đổ kem.
Dice tôm và nấu cho đến khi mờ đục trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa. Khuấy vào súp và đun nhỏ lửa 5 phút. Nêm nước sốt tiêu, Worrouershire và Old Bay. Khuấy trong Sherry ngay trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 481 | Calo |
| 38g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 15 | |
| Calo 481 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 38g | 49% |
| Chất béo bão hòa 23g | 115% |
| Cholesterol 191mg | 64% |
| Natri 604mg | 26% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 5mg | 25% |
| Canxi 78mg | 6% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 534mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này sẽ cung cấp cho bạn lớp vỏ pizza không quá dày, nhưng đẹp và mềm như bạn sẽ tìm thấy ở một cửa hàng pizza. Mặc nó lên lớp vỏ này với những thứ trên cùng của sự lựa chọn của bạn. Thời...
Nước sốt salad guacamole Mexico này về cơ bản là một loại nước sốt bơ kem với rau mùi tươi, nước cốt chanh, hành tây, hạt tiêu Serrano cho gia vị và kem. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ...
Vì vậy, dễ dàng và luôn luôn là một hit trong bữa tối kỳ nghỉ của chúng tôi! Điều này nên được thực hiện trước ít nhất một ngày và làm lạnh để dày lên. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15...
Bà của bà tôi đã mang điều này với bà đến Mỹ từ Thụy Sĩ vào giữa những năm 1800. Mỗi thế hệ của gia đình chúng tôi làm cho Zuepfe Thụy Sĩ này cho năm mới, chia sẻ với những người không phải là thợ...
Đừng để những chiếc baguettes cũ đi lãng phí! Những chiếc bánh mì tỏi này là món topper giòn hoàn hảo cho món salad và súp. Và chúng dễ dàng thực hiện một cách lố bịch. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...