Những chiếc burritos tôm này được lấy cảm hứng từ những người được phục vụ tại một nhà hàng Mexico nơi tôi làm việc. Tôi đã chuyển đi, vì vậy tôi phải tạo ra của riêng mình. Nước sốt Chipotle làm cho những chiếc burritos này rất ngon.
Thành phần
Cơm:
2 muỗng canh dầu thực vật
chén hành tây xắt nhỏ
cốc gạo trắng hạt dài
muỗng cà phê muối tỏi
Teaspoon Cumin
1 cốc nước dùng gà
cốc cà chua thái hạt lựu
Nước sốt Chipotle:
Cup sữa chua nguyên chất
Cup mayonnaise
2 muỗng cà phê ớt chipotle xay nhuyễn trong nước sốt adobo
Đậu được làm đặc:
1 (16 ounce) có thể làm cho đậu
muỗng cà phê muối tỏi
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Con tôm:
Nấu ăn
12 ounce tôm nấu đông lạnh không có đuôi, tan băng
2 muỗng cà phê tỏi băm
Burritos:
1 chén phô mai cheddar vụn, hoặc nếm thử
6 (10 inch) Tortillas bột, được làm ấm
Cup salsa, hoặc để nếm thử
Hướng
Nấu gạo: Làm nóng dầu trong nồi trên lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây trong dầu nóng cho đến khi mềm. Thêm gạo, muối tỏi và thì là. Nấu và khuấy cho đến khi gạo được nướng nhẹ, khoảng 5 phút. Đổ vào nước dùng và cà chua; đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và nấu cho đến khi chất lỏng được hấp thụ, 15 đến 20 phút.
Trong khi gạo đang nấu ăn, làm nước sốt chipotle: khuấy đều sữa chua, mayonnaise và ớt chipotle trong một bát nhỏ cho đến khi mịn. Làm lạnh trước khi dùng.
Làm hạt đậu: Khuấy đậu cùng nhau, muối tỏi và hạt tiêu đen trong một cái chảo nhỏ trên lửa nhỏ. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nóng qua.
Nấu tôm: Làm nóng chảo trên lửa vừa cao; áo xịt nấu ăn. Khuấy cùng nhau tôm và tỏi trong một bát lớn cho đến khi kết hợp. Hỗn hợp tôm xào trong chảo nóng cho đến khi nóng qua và có màu nâu nhạt.
-
Lắp ráp burritos: Đặt 1/4 chén phô mai lên mỗi bánh tortilla ấm. Đặt tôm đều trên phô mai. Trên cùng với khoảng 1/4 chén đậu và 1/4 cốc gạo. Rưới với lượng nước sốt chipotle mong muốn và salsa. Cuộn lên kiểu burrito để phục vụ.
Cookin'mama
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 866 | Calo |
| 46g | Mập |
| 73g | Carbs |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 866 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 46g | 59% |
| Chất béo bão hòa 17g | 85% |
| Cholesterol 160mg | 53% |
| Natri 2042mg | 89% |
| Tổng số carbohydrate 73g | 27% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 39g | |
| Vitamin C 9mg | 45% |
| Canxi 617mg | 47% |
| Sắt 7mg | 40% |
| Kali 645mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Bạn đang ở trong một món ăn ngọt ngào và mùa hè với mứt dâu-Rhubarb này với Basil Tôi thích sử dụng lọ đóng hộp 4 ounce và tặng những thứ này. Đây là năm đầu tiên tôi có thể sử dụng đại hoàng của...
Tôi chủ yếu ăn bánh mì ngũ cốc nguyên hạt nhưng đôi khi sẽ thưởng thức một số màu trắng, mà nếu chúng ta trung thực, thực sự là một trải nghiệm ăn bánh mì đặc biệt hơn, đặc biệt là đối với bánh...
Món ướp mojo này rất đẹp và cam quýt - ngon để sử dụng trên thịt lợn, bít tết, thịt gà hoặc cá trước khi nướng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 3 chén...
Mẹ tôi đã làm nước sốt giblet kiểu cũ này mỗi Lễ Tạ ơn miễn là tôi có thể nhớ! Nó rất ngon với gà tây và khoai tây nghiền. Bắt đầu làm điều này trong khi gà tây đang nấu ăn vì nó cần khoảng hai giờ...
Mẹ tôi đã làm bánh mì chuối ẩm, ngon này trong 30 năm; Đó là một yêu thích của gia đình cho bữa sáng! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ...