Những chiếc burritos tôm này được lấy cảm hứng từ những người được phục vụ tại một nhà hàng Mexico nơi tôi làm việc. Tôi đã chuyển đi, vì vậy tôi phải tạo ra của riêng mình. Nước sốt Chipotle làm cho những chiếc burritos này rất ngon.
Thành phần
Cơm:
2 muỗng canh dầu thực vật
chén hành tây xắt nhỏ
cốc gạo trắng hạt dài
muỗng cà phê muối tỏi
Teaspoon Cumin
1 cốc nước dùng gà
cốc cà chua thái hạt lựu
Nước sốt Chipotle:
Cup sữa chua nguyên chất
Cup mayonnaise
2 muỗng cà phê ớt chipotle xay nhuyễn trong nước sốt adobo
Đậu được làm đặc:
1 (16 ounce) có thể làm cho đậu
muỗng cà phê muối tỏi
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Con tôm:
Nấu ăn
12 ounce tôm nấu đông lạnh không có đuôi, tan băng
2 muỗng cà phê tỏi băm
Burritos:
1 chén phô mai cheddar vụn, hoặc nếm thử
6 (10 inch) Tortillas bột, được làm ấm
Cup salsa, hoặc để nếm thử
Hướng
Nấu gạo: Làm nóng dầu trong nồi trên lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây trong dầu nóng cho đến khi mềm. Thêm gạo, muối tỏi và thì là. Nấu và khuấy cho đến khi gạo được nướng nhẹ, khoảng 5 phút. Đổ vào nước dùng và cà chua; đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và nấu cho đến khi chất lỏng được hấp thụ, 15 đến 20 phút.
Trong khi gạo đang nấu ăn, làm nước sốt chipotle: khuấy đều sữa chua, mayonnaise và ớt chipotle trong một bát nhỏ cho đến khi mịn. Làm lạnh trước khi dùng.
Làm hạt đậu: Khuấy đậu cùng nhau, muối tỏi và hạt tiêu đen trong một cái chảo nhỏ trên lửa nhỏ. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nóng qua.
Nấu tôm: Làm nóng chảo trên lửa vừa cao; áo xịt nấu ăn. Khuấy cùng nhau tôm và tỏi trong một bát lớn cho đến khi kết hợp. Hỗn hợp tôm xào trong chảo nóng cho đến khi nóng qua và có màu nâu nhạt.
-
Lắp ráp burritos: Đặt 1/4 chén phô mai lên mỗi bánh tortilla ấm. Đặt tôm đều trên phô mai. Trên cùng với khoảng 1/4 chén đậu và 1/4 cốc gạo. Rưới với lượng nước sốt chipotle mong muốn và salsa. Cuộn lên kiểu burrito để phục vụ.
Cookin'mama
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 866 | Calo |
| 46g | Mập |
| 73g | Carbs |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 866 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 46g | 59% |
| Chất béo bão hòa 17g | 85% |
| Cholesterol 160mg | 53% |
| Natri 2042mg | 89% |
| Tổng số carbohydrate 73g | 27% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 39g | |
| Vitamin C 9mg | 45% |
| Canxi 617mg | 47% |
| Sắt 7mg | 40% |
| Kali 645mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Ph có frosting này có thể được sử dụng trên bất kỳ loại bánh màu vàng hoặc trắng. Nó rất tốt ngay cả trên một hỗn hợp hộp. Phục vụ: 12 Năng suất: 2 tách Thành phần 1 ly nước 3 muỗng canh bột ngô 3...
Treo nước sốt bít tết piquant này ngay lập tức! Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Cup Nước dùng gà đóng hộp ít natri 2 muỗng canh mù tạt hạt thô 2 muỗng canh kem nặng Hướng Kết hợp nước...
Đây là một loại kem phủ bơ phong phú, caramely, kết hợp hoàn hảo với một chiếc bánh sô cô la đơn giản, hoặc làm mờ một chiếc bánh táo cho một món ăn mùa thu ngọt ngào. Đóng băng này cũng có thể được...
Sau nhiều ngẫu hứng và nghiên cứu, đây là Panang tốt nhất mà tôi từng có. Thật hương vị đến nỗi không có gia vị thêm như hạt tiêu cần được thêm vào. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút...
'Kala Chola' là một món ăn Pakistan có thể được phục vụ như một bữa ăn, với gạo, hoặc chỉ riêng. Nó được làm bằng Kala Chana, trong gia đình đậu Garbanzo. Bạn có thể tìm thấy chúng trong các...