Một món ăn phiêu lưu của bánh polenta chiên, tôm được bọc trong prosciutto và nước sốt rượu hazelnut! Nó là đẹp như vậy để xem nó là để ăn.
Thành phần
2 cốc nước
1 muỗng bơ
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Cup Polenta
6 ounce phô mai mascarpone
2 muỗng canh dầu ô liu
6 Tôm lớn - Gọt vỏ và khử trùng
1 chén hạt dẻ nướng mịn
6 (1/2 ounce) Slices prosciutto
2 chất lỏng ounce Hazelnut Liqueur
Cup kem nặng
4 Hành lá, với ngọn lửa bùng phát
Hướng
Trong một nồi cỡ trung bình, hãy đun sôi nước. Thêm bơ, muối và hạt tiêu. Trộn trong polenta khô và để nấu cho đến khi dày, khoảng 8 phút.
Khi Polenta đã dày lên, nhẹ nhàng trộn phô mai mascarpone vào đó. Lấy chảo ra khỏi nhiệt. Trải hỗn hợp Polenta-Cheese đến độ dày 2 inch trên bề mặt phủ dầu. Khi nguội, cắt một đĩa bằng ly uống như một máy cắt. Đĩa polenta xào trong dầu ô liu, trong một chảo không dính. Để qua một bên. (Có thể được chuẩn bị trước).
Áo khoác tôm với cây phỉ và bọc từng miếng giăm bông. Trong một chảo, tôm xào cẩn thận trong dầu ô liu còn lại. Hủy bỏ tôm ra khỏi chảo và giữ ấm.
Đổ rượu hazelnut vào một chảo khác (hoặc cùng một chảo được sử dụng để xào tôm, được làm sạch). Khi rượu có hương vị hạt dẻ nóng (nhưng cũng dưới điểm sôi), cẩn thận Flambe (bằng cách chạm vào cạnh của chảo với ngọn lửa của một trận đấu hoặc côn). Hãy cẩn thận và đứng lại khi nấu ăn với ngọn lửa mở! Khi ngọn lửa tắt, thêm kem và hazelnuts còn lại. Hạ nhiệt và tiếp tục nấu cho đến khi hỗn hợp dày lên.
Để lắp ráp, đặt một đĩa polenta ở trung tâm của một món ăn phục vụ. Sắp xếp tôm xung quanh tấm. Mưa sốt hỗn hợp trên đầu. Trang trí với hành lá.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 604 | Calo |
| 52g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 604 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 52g | 67% |
| Chất béo bão hòa 18g | 92% |
| Cholesterol 99mg | 33% |
| Natri 447mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 8mg | 40% |
| Canxi 123mg | 9% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 256mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Khoai tây sò kem ngon mà bạn có thể làm với các nguyên liệu xung quanh nhà bếp. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần...
Chúng tôi có một nhà hàng Cajun địa phương với một món ăn ngon tên là Chicken St.Charles, và trong khi họ phục vụ có khoai tây và rau nghiền, mì ống có thể dễ dàng thay thế cho khoai tây nghiền. ...
Những chiếc bánh cá hồi nhỏ này cho một (hoặc hai người ăn nhỏ) chỉ cần cá hồi, trứng, hành tây và một vài mặt hàng chủ lực. Trộn tất cả lên, định hình thành patties, và bạn đã sẵn sàng để đi! Thời...
Feta và rau bina pita này rất ngon, đầy hương vị và tốt cho bạn. Nó làm cho một món khai vị tiệc tuyệt vời hoặc một bữa ăn đầy đủ. Lớp vỏ giòn là những gì tôi thực sự thích! Bạn có thể thay đổi lớp...
Công thức này là gần nhất tôi đến để bắt chước Phad Thai mà tôi có ở London. Nó ngọt hơn một chút so với các món ăn Phad Thai mà tôi đã thử trong bắp cải thô của Hoa Kỳ và/hoặc cà rốt cũng có thể...