Chồng tôi đã có món ăn này trong một chuyến đi gần đây đến Trung Quốc và trở về nhà về việc nó ngon như thế nào. Nó siêu cay, rối, đơn giản và rất ngon.
Thành phần
Pound khoai tây sáp
1 muỗng canh dầu thực vật
2 muỗng cà phê vảy ớt đỏ nghiền khô
1/2 muỗng cà phê hạt tiêu Tứ Xuyên
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh giấm gạo đen (như Chinkiang)
1 muỗng canh nước tương
1 nhúm muối
1 muỗng cà phê lá rau mùi tươi, hoặc nếm thử
Hướng
Gọt khoai tây và cắt thành que diêm 1/4 inch. Rửa sạch dưới nước cho đến khi nước chảy rõ ràng. Ngâm khoai tây trong nước trong 5 đến 10 phút.
Để ráo khoai tây và vỗ khô.
Làm nóng một cái chảo trên lửa vừa cao. Thêm dầu. Thêm mảnh hạt tiêu và hạt tiêu Tứ Xuyên xay vào dầu nóng; Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây. Thêm khoai tây và tỏi; Quăng và nấu cho đến khi khoai tây bắt đầu mềm, khoảng 5 phút. Thêm giấm, nước tương và muối; Toss để kết hợp. Nấu cho đến khi hương vị đã truyền, 1 đến 2 phút.
Phục vụ trang trí với lá rau mùi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 193 | Calo |
| 8g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 193 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Natri 539mg | 23% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 33mg | 164% |
| Canxi 27mg | 2% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 723mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đang chạy thấp trên các cửa hàng tạp hóa và cần sử dụng các mặt hàng chủ lực phòng đựng thức ăn để tạo ra một bữa tối làm đầy cho gia đình tôi. Tôi đã nghĩ ra món súp này và bây giờ nó trở thành...
Kết hôn với tôi gà là gà xào trong nước sốt cà chua khô. Bạn có thể phục vụ nó với mì ống theo đề xuất hoặc của riêng nó. Họ nói cách với trái tim của ai đó là qua dạ dày của họ, và điều này xứng...
Tôi yêu các cuộn bắp cải nhưng không có sự kiên nhẫn để đặt chúng lại với nhau, vì vậy tôi thích kết hợp tất cả các thành phần theo kiểu hầm và nướng. Hương vị tương tự, chuẩn bị dễ dàng hơn! Đó là...
Những xúc xích thịt lợn và tacos thịt bò xay làm một bữa ăn nhanh chóng và đơn giản. Mặc dù chúng có thể lộn xộn, nhưng chúng rất tốt và hoàn hảo cho những đêm bận rộn. Hãy thử sử dụng thức ăn thừa...
Gia vị truyền thống cho rau củ cải ở phía nam là mỡ thịt xông khói hoặc giăm bông. Phiên bản lành mạnh này là một sự thay thế ngon miệng. Phục vụ as-is hoặc với ớt chuông xào, hành và tỏi. Thời gian...