Đây là một món thịt lợn gia vị ngon. Thịt lợn mềm được xào với rau diếp trong nước sốt ớt bốc lửa. Thưởng thức với gạo trắng nấu mới.
Thành phần
6 lá rau diếp thân (celtuce), cắt thành các miếng 1/2 inch
1 nhúm muối
2 muỗng cà phê nước
1 muỗng cà phê bột ngô
Pound thịt lợn nạc, cắt thành các khối 1/2 inch
1 muỗng cà phê rượu gạo (sake)
thìa muối
2 muỗng canh gà
2 muỗng cà phê nước tương
muỗng cà phê giấm đen Trung Quốc
Teaspoon đường trắng
3 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng canh ớt ớt đỏ nhỏ ngâm nhỏ
2 muỗng cà phê tương ớt ((Tanban djan), chẳng hạn như Lee Kum Kee)
3 hành lá, thái hạt lựu
2 tép tỏi, thái lát
Gừng tươi (1/2 inch)
Hướng
Kết hợp rau diếp thân và nhúm muối trong một bát khác.
Kết hợp nước và bột ngô trong một bát nhỏ; Khuấy thành một hỗn hợp mịn.
Chuyển một nửa của bột ngô thành một bát lớn hơn. Thêm thịt lợn, rượu gạo và 1/4 muỗng cà phê muối. Trộn đều và để ướp, khoảng 5 phút.
Đánh trứng còn lại bột ngô, gà, nước tương, giấm đen và đường trong một bát khác để làm nước sốt.
Làm nóng dầu trong chảo hoặc chảo lớn trên lửa lớn. Thêm thịt lợn với nước xốt; Nấu và khuấy cho đến khi nâu, 3 đến 4 phút. Khuấy trong ớt ớt và sốt đậu ớt; Nấu cho đến khi dầu chuyển sang màu đỏ, khoảng 1 phút. Thêm hành lá, tỏi và gừng; Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Khuấy trong rau diếp; Xào cho đến khi đấu thầu, 2 đến 3 phút. Đổ nước sốt và quăng cho đến khi đặc lại, khoảng 3 phút.
Ghi chú của Cook:
Dưa chuột thay thế cho rau diếp thân (celtuce) nếu muốn.
Nước thay thế cho thịt gà nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 347 | Calo |
| 26g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 347 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 34% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 49mg | 16% |
| Natri 1095mg | 48% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 17mg | 83% |
| Canxi 38mg | 3% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 465mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Pasta broccolini này là một bữa tối đơn giản, ngon miệng mà tôi đã làm với những bông cải xanh mùa đông từ khu vườn của cha mẹ tôi. Bạn có thể sử dụng xúc xích hoặc xúc xích chay thay vì thịt xông...
Cà ri rau này với nước cốt dừa này là một cách ngon miệng để có được nhiều rau vào chế độ ăn uống của bạn. Thậm chí tốt hơn vào ngày hôm sau! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng...
Tìm hiểu thời gian nấu ăn pernil ở 300 độ với công thức này cho bữa ăn kỳ nghỉ truyền thống của người Puerto Rico. Công thức của bà tôi là duy nhất vì bà ướp thịt trong rượu qua đêm. Thịt lợn nướng...
Vì lý do này hay lý do khác, công thức món thịt hầm gà và mì spaghetti này dường như được yêu thích với những người đàn ông trong gia đình tôi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng...
Biến thể ngon của enchiladas gà truyền thống. Tôi thích làm món salsa tomatillo và bánh tortillas từ đầu! Chúng tôi nấu gà trên vỉ nướng cho ít lộn xộn hơn. Món ăn yêu thích của chồng tôi! Thời gian...