Công thức này tốt đến mức khi mẹ tôi làm brasciole này cho bữa tối Chủ nhật, tôi sẽ không ăn mì ống phục vụ. Tôi hy vọng bạn thích công thức này nhiều như tôi. Họ rất xứng đáng với nỗ lực! Phục vụ thái lát trên mì ống.
Thành phần
3 muỗng canh dầu ô liu, chia
1 hành tây, băm nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
Cup băm nhỏ rau mùi tây
1 cốc vụn bánh mì
cốc phô mai romano
Cup nho khô
Cup Pine Nuts, nướng
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 pound tròn bít tết
1 (32 ounce) nước sốt spaghetti lọ
Hướng
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo nặng trên lửa vừa. Xào hành tây cho đến khi mờ, khoảng 10 phút. Khuấy trong tỏi và rau mùi tây, và tiếp tục nấu cho đến khi hành tây bắt đầu nâu. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội.
Trong một bát vừa, kết hợp vụn bánh mì, phô mai romano, nho khô, hạt thông và hạt tiêu.
Pound bít tết đến độ dày 1/2 inch với một cái vồ được làm ẩm hoặc mặt bên của một cleaver. Trải hỗn hợp hành tây đều trên thịt, để lại một đường viền 1 inch xung quanh các cạnh. Trải hỗn hợp vụn bánh mì lên một lớp chẵn và mưa phùn với 1 muỗng canh dầu ô liu. Cuộn lên từ đầu hẹp và buộc chặt với dây bện bếp.
Nhiệt dầu ô liu còn lại trong lò Hà Lan trên lửa vừa cao. Bít tết màu nâu ở tất cả các mặt, 1 đến 2 phút mỗi bên. Đổ nước sốt spaghetti, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa, được phủ, trong 2 giờ hoặc cho đến khi mềm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 807 | Calo |
| 43g | Mập |
| 59g | Carbs |
| 45g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 807 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 43g | 55% |
| Chất béo bão hòa 13g | 64% |
| Cholesterol 116mg | 39% |
| Natri 1255mg | 55% |
| Tổng số carbohydrate 59g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 29% |
| Tổng số đường 26g | |
| Protein 45g | |
| Vitamin C 10mg | 51% |
| Canxi 164mg | 13% |
| Sắt 7mg | 39% |
| Kali 1469mg | 31% |
Bạn cũng có thể thích
Tìm hiểu làm thế nào để làm thịt lợn nướng bằng hai phương pháp khác nhau. Thịt lợn vai được nấu chín chậm hoặc được mô phỏng trên bếp với hành tây và gia vị. Thật dễ dàng và ngon miệng! Phục vụ nóng...
Một con gà ngon, tốt cho sức khỏe, đủ ưa thích cho một khách nhưng đủ dễ dàng cho bất kỳ ngày nào trong tuần. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 10 Năng...
Hậu đen hoàn hảo để gọi vào năm mới. Ăn kèm với bánh mì và nước sốt nóng kiểu miền Nam. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 30 phút Tổng thời gian: 3 giờ Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn...
Tuyệt vời cho giăm bông còn sót lại. Điều này rất dễ làm với các thành phần bạn có thể đã có trong nhà bếp. Hãy thử thêm đậu Hà Lan hoặc các loại rau khác, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...
Khoai ngọt gia vị ngon được nướng với táo cho một món ăn mùa hè hoàn hảo! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 khoai...