Đây là phiên bản đơn giản của tôi của Pinto Beans và Ham. Nó chỉ là một công thức cơ bản không rườm rà. Chồng tôi luôn thích phiên bản này. Phục vụ với bánh ngô.
Thành phần
14 cốc nước, chia
2 cốc đậu pinto khô
1 xương giăm bông với thịt
1 hành tây đỏ lớn, băm nhỏ
2 muỗng cà phê tỏi, băm
1 muỗng cà phê cơ sở giăm bông (chẳng hạn như Bouillon)
1 dash nước sốt tiêu nóng (như tabasco) hoặc nếm thử
1 nhúm muối và hạt tiêu đen cho nếm
Hướng
Đun 8 cốc nước và đậu pinto vào một nồi lớn. Lấy nồi ra khỏi nhiệt, đậy nắp và để đứng trong 1 giờ. Để ráo nước và rửa sạch trước khi sử dụng.
Chuyển đậu pinto sang bếp chậm. Thêm xương giăm bông, hành tây đỏ, tỏi băm và cơ sở giăm bông. Đổ trong 6 cốc nước còn lại, hoặc đủ để che đậu.
Làm mát ở mức thấp cho đến khi đậu mềm, khoảng 8 giờ.
Hủy bỏ xương giăm bông, thịt vụn và thêm lại vào đậu. Loại bỏ xương. Phục vụ nóng, dày dạn với nước sốt nóng, muối và hạt tiêu.
Ghi chú của Cook:
Tôi thường làm theo các hướng dẫn phương pháp SOAK nhanh trên gói Pinto Bean để tìm kiếm sự nhanh chóng, nhưng nếu bạn thích ngâm qua đêm, thì hãy làm theo phương pháp đó.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 178 | Calo |
| 1g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 178 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 184mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 32g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 28% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 5mg | 24% |
| Canxi 73mg | 6% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 709mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Vỏ jumbo nhồi phô mai, măng tây xắt nhỏ và prosciutto được nướng trong một loại nước sốt kem, kem cho một bữa tối gia đình sành ăn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1...
Đây là một món ăn phụ đơn giản nhanh chóng, dễ dàng và lành mạnh. Nó dễ chịu garlicky và một chút cay. Độ cay có thể được điều chỉnh theo khẩu vị của bạn với mảnh ớt đỏ. Đối với sự thay đổi, cảm thấy...
Chân này của công thức thịt cừu rất đơn giản để chuẩn bị với những lát tỏi và hương thảo mỏng. Nấu khoai tây bóc vỏ trong chảo xung quanh nướng là ngon. Những thứ duy nhất khác bạn cần là nước sốt...
Công thức này là cho một bánh mì challah phong phú, suy đồi. Bất kể tôi phục vụ điều này với ai, mọi người đều ca ngợi đó là challah ngon nhất mà họ đã nếm thử. Tạo 2 ổ bánh lớn. Thời gian chuẩn bị...
Bánh polenta chiên không khí giòn đứng đầu với tôm, cà chua và bơ dày dạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần (16...