Đây là phiên bản đơn giản của tôi của Pinto Beans và Ham. Nó chỉ là một công thức cơ bản không rườm rà. Chồng tôi luôn thích phiên bản này. Phục vụ với bánh ngô.
Thành phần
14 cốc nước, chia
2 cốc đậu pinto khô
1 xương giăm bông với thịt
1 hành tây đỏ lớn, băm nhỏ
2 muỗng cà phê tỏi, băm
1 muỗng cà phê cơ sở giăm bông (chẳng hạn như Bouillon)
1 dash nước sốt tiêu nóng (như tabasco) hoặc nếm thử
1 nhúm muối và hạt tiêu đen cho nếm
Hướng
Đun 8 cốc nước và đậu pinto vào một nồi lớn. Lấy nồi ra khỏi nhiệt, đậy nắp và để đứng trong 1 giờ. Để ráo nước và rửa sạch trước khi sử dụng.
Chuyển đậu pinto sang bếp chậm. Thêm xương giăm bông, hành tây đỏ, tỏi băm và cơ sở giăm bông. Đổ trong 6 cốc nước còn lại, hoặc đủ để che đậu.
Làm mát ở mức thấp cho đến khi đậu mềm, khoảng 8 giờ.
Hủy bỏ xương giăm bông, thịt vụn và thêm lại vào đậu. Loại bỏ xương. Phục vụ nóng, dày dạn với nước sốt nóng, muối và hạt tiêu.
Ghi chú của Cook:
Tôi thường làm theo các hướng dẫn phương pháp SOAK nhanh trên gói Pinto Bean để tìm kiếm sự nhanh chóng, nhưng nếu bạn thích ngâm qua đêm, thì hãy làm theo phương pháp đó.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 178 | Calo |
| 1g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 178 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 184mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 32g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 28% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 5mg | 24% |
| Canxi 73mg | 6% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 709mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Những miếng thịt lợn này được làm chậm trong 1 đến 1 1/2 giờ trong một cái chảo có mái che trên bếp ... chúng tan chảy trong miệng bạn. Không cần dao! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5...
Polenta seesy xếp lớp với zucchini cắt lát mỏng và nước sốt marinara làm cho một món ăn ngon để bít tết, sườn lợn hoặc thịt gà! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Thời gian bổ sung: 5...
Công thức đắm tàu này đã được một người bạn làm việc của tôi tặng cho chồng tôi thường xuyên. Bạn không thể sai với thịt và khoai tây, và công thức này kết hợp chúng trong một món ăn. Tôi thường...
Tôi không chỉ cho bạn thấy một cách dễ dàng và ngon miệng để làm cá hồi, tôi sẽ cho bạn thấy những gì tôi nghĩ là một kỹ thuật rất thông minh để biến con cá hồi ít mong muốn nhất thành một thứ gì đó...
Súp thịnh soạn và ngon miệng. Bạn có thể đánh cắp cá tuyết, cá sấu, cá bơn và cá hồi. Tôi thích phục vụ điều này vào một ngày mùa đông lạnh lẽo. Đối với một sự nhất quán giống như món hầm, đun nhỏ...