Một công thức bánh mì nguyên chất có hương vị tuyệt vời, dễ làm với các thành phần đơn giản.
Thành phần
3 cốc nước ấm (110 độ f/45 độ C)
2 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
Cốc mật ong, chia
5 cốc bột bánh mì
5 muỗng bơ, tan chảy, chia
1 muỗng canh muối
4 chén bột mì nguyên chất, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Hướng
Trộn nước ấm, men và 1/3 cốc mật ong trong một bát lớn để hòa tan. Thêm 5 chén bột bánh mì, và khuấy để kết hợp. Hãy ngồi trong 30 phút, hoặc cho đến khi lớn và sủi bọt.
Trộn trong 3 muỗng canh bơ tan chảy, còn lại 1/3 cốc mật ong và muối. Khuấy trong 2 cốc bột mì nguyên chất. Chuyển bột sang bề mặt làm việc bột và dần dần nhào trong 2 chén bột mì nguyên chất còn lại. Nhào cho đến khi bột bắt đầu kéo ra khỏi bề mặt làm việc, thêm nhiều bột mì nguyên chất nếu cần thiết; Bột nên hơi khó chịu khi chạm vào, nhưng không quá dính.
Đặt trong một bát mỡ, quay một lần để phủ bề mặt của bột. Đậy nắp khăn và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi, 45 phút đến 1 giờ.
Mỡ ba chảo loaf 9x5 inch. Đấm xuống bột, và chia nó thành 3 ổ. Đặt vào chảo ổ bánh đã được chuẩn bị, và cho phép tăng cho đến khi bột đã đứng đầu chảo thêm một inch, 45 phút nữa đến 1 giờ.
Trong khi đó, làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Nướng các ổ bánh ris trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi vàng nâu trong 25 đến 30 phút, không quá cao.
-
Nhẹ nhàng chải ngọn của các ổ bánh với 2 muỗng còn lại bơ tan chảy khi thực hiện để ngăn lớp vỏ không cứng. Làm mát hoàn toàn.
Xiommy
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 134 | Calo |
| 2g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 36 | |
| Calo 134 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 4mg | 1% |
| Natri 207mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 4G | |
| Canxi 8mg | 1% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 76mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Gà nướng ngon lành và rau được tráng men trong một mật ong và nước sốt cà ri. Công thức một đĩa nhanh chóng và dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 45...
Một hành tây ngọt ngào và rối rắm có thể được sử dụng như bạn sẽ làm hầu hết. Tuyệt vời trên phụ và nấu thành bánh ngô. Thời gian chuẩn bị: 12 giờ Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 13 giờ Phục vụ...
Nhiễm thơm và cay một cách thú vị Chutney. Đây là một món ăn tuyệt vời cho những người thích thị hiếu mới và khác nhau. Đó là một sự khởi đầu tốt đẹp từ nước sốt nam việt quất truyền thống. Phục vụ...
Chúng được phục vụ tốt nhất ấm áp với một búp bê kem đánh bông và rưới với thêm một ít xi -rô cây thích. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Năng...
Tôi sử dụng pesto làm sẵn hoặc chuẩn bị. Pesto tập trung cũng hoạt động tuyệt vời. Nước sốt rất đơn giản và thực sự ngon. Tuyệt vời hơn mì ống, rau và thịt gà. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 5...