Tôi đã thử nhiều loại ceviche, không theo ý thích của tôi, vì vậy tôi đã tự làm. Tôi hy vọng bạn thích nó. Nó trông ngon miệng và nó thực sự tốt, đặc biệt là đối với nôn nao. Đó là kiểu sinaloa vì những lát jalapenos và hành đỏ. Đó là một món ăn tinh tế, sang trọng. Phục vụ trên tostadas với nước sốt nóng Tapatio, bơ thái lát và bia Mexico.
Thành phần
Tôm thô 3 pounds - bóc vỏ, khử màu và cắt thành những mảnh nhỏ
hành tây trắng, băm nhỏ
14 chanh, nước ép, chia
1 tiêu serrano chile
1 pound bắt chước cua, băm nhỏ
3 cà chua, hạt giống và cắt nhỏ
1 dưa chuột, hạt và cắt nhỏ
hành tây đỏ, thái lát mỏng
4 ớt jalapeno, cắt lát
1 bó rau mùi, băm nhỏ
Cup Cà chua và Cocktail Nước ép Clam (như Clamato)
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Kết hợp tôm, hành tây trắng và nước ép của 7 quả chanh trong một bát lớn. Che với bọc nhựa và làm lạnh cho đến khi tôm mờ đục, khoảng 12 giờ. Thoát nước, loại bỏ nước ép tích lũy.
Trộn nước ép của 7 quả chanh còn lại với hạt tiêu serrano. Đổ vào một cái bát lớn.
Kết hợp hỗn hợp tôm và hành tây, cua, cà chua, dưa chuột, hành tây đỏ, ớt jalapeno và rau mùi trong bát. Khuấy trong cocktail cà chua và ngao nước ép. Nêm muối và hạt tiêu đen.
Ghi chú của Cook:
Hãy chắc chắn rằng bạn hoàn toàn "nấu" tôm với nước cốt chanh. Bạn cũng có thể nấu chúng bằng nhiệt.
Cá thay thế cho cua và tôm nếu muốn.
Bạn có thể thêm các loại rau khác; Một số người thích nó với cà rốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 224 | Calo |
| 3g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 224 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Cholesterol 216mg | 72% |
| Natri 649mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 32g | |
| Vitamin C 30mg | 148% |
| Canxi 99mg | số 8% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 542mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức ớt tuyệt vời cho nồi nấu chậm của bạn. Nó cho phép bạn thêm gia vị cho nó nóng như bạn có thể lấy nó. Ồ, và đừng quên tỏi, eh! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 5 giờ Tổng...
Bia này có thể gõ công thức sản xuất gà ẩm ngon. Nó hoàn hảo cho một BBQ vào một ngày hè nóng nực. Nửa còn lại của lon bia là để đầu bếp thưởng thức trong khi chuẩn bị bữa tối! Thời gian chuẩn bị: 15...
Những miếng thịt lợn nướng này rất đơn giản để chuẩn bị với một món ướp dễ dàng mà bạn có thể làm vào buổi sáng cho một bữa tối ngon miệng nấu trên vỉ nướng chỉ trong 10 phút. Thời gian chuẩn bị: 5...
Công thức này là tuyệt vời cho những người yêu thích cà ri hoặc những người muốn thử một chút cà ri. Bạn có thể dễ dàng chỉ nướng thịt gà và không bận tâm đến việc nấu ướp vào nước sốt. Ngon cả hai...
Cà rốt nấu trong rượu với nho khô và gia vị. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 pound cà rốt, cắt lát Cup rượu vang...