Tôi đã thử nhiều loại ceviche, không theo ý thích của tôi, vì vậy tôi đã tự làm. Tôi hy vọng bạn thích nó. Nó trông ngon miệng và nó thực sự tốt, đặc biệt là đối với nôn nao. Đó là kiểu sinaloa vì những lát jalapenos và hành đỏ. Đó là một món ăn tinh tế, sang trọng. Phục vụ trên tostadas với nước sốt nóng Tapatio, bơ thái lát và bia Mexico.
Thành phần
Tôm thô 3 pounds - bóc vỏ, khử màu và cắt thành những mảnh nhỏ
hành tây trắng, băm nhỏ
14 chanh, nước ép, chia
1 tiêu serrano chile
1 pound bắt chước cua, băm nhỏ
3 cà chua, hạt giống và cắt nhỏ
1 dưa chuột, hạt và cắt nhỏ
hành tây đỏ, thái lát mỏng
4 ớt jalapeno, cắt lát
1 bó rau mùi, băm nhỏ
Cup Cà chua và Cocktail Nước ép Clam (như Clamato)
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Kết hợp tôm, hành tây trắng và nước ép của 7 quả chanh trong một bát lớn. Che với bọc nhựa và làm lạnh cho đến khi tôm mờ đục, khoảng 12 giờ. Thoát nước, loại bỏ nước ép tích lũy.
Trộn nước ép của 7 quả chanh còn lại với hạt tiêu serrano. Đổ vào một cái bát lớn.
Kết hợp hỗn hợp tôm và hành tây, cua, cà chua, dưa chuột, hành tây đỏ, ớt jalapeno và rau mùi trong bát. Khuấy trong cocktail cà chua và ngao nước ép. Nêm muối và hạt tiêu đen.
Ghi chú của Cook:
Hãy chắc chắn rằng bạn hoàn toàn "nấu" tôm với nước cốt chanh. Bạn cũng có thể nấu chúng bằng nhiệt.
Cá thay thế cho cua và tôm nếu muốn.
Bạn có thể thêm các loại rau khác; Một số người thích nó với cà rốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 224 | Calo |
| 3g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 224 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Cholesterol 216mg | 72% |
| Natri 649mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 32g | |
| Vitamin C 30mg | 148% |
| Canxi 99mg | số 8% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 542mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Nếu bạn có một cây loquat ở sân sau của bạn hoặc biết ai đó làm, bạn sẽ cố gắng tìm một cái gì đó để làm với họ. Đây là một cách tuyệt vời và vị cay để sử dụng hết những thứ dường như vô tận. Công...
GRATIN khoai tây hình hoa hồng sẽ rất tuyệt vời để giải trí, vì bạn có thể làm cho chúng ở phía trước, và giữ cho chúng ấm trong chảo, hoặc mát mẻ và hâm nóng trong lò khi bạn sẵn sàng phục vụ. Kỹ...
Công thức này nằm ngoài hộp công thức của bà cố Bertha Iva Steinbeck. Cô thực sự là dì của John Steinbeck. Cô sống ở Hollister, California và qua đời vào những năm 30. Tôi đã làm điều này từ khi tôi...
Món súp cà chua đậu đen này là phiên bản sửa đổi của một công thức tôi tìm thấy trên một trang web khác. Đậu đen đóng hộp hoặc nấu chín có thể được sử dụng. Món súp này đóng băng tốt, và tôi thường...
Zucchini nướng với vụn bánh mì Ý và phô mai parmesan ngon ngọt và ngon miệng - món ăn này phù hợp với nhiều món thịt. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ...