Lấy một món ăn ngon mà bản địa đến Đông Nam Á trong vòng chưa đầy một giờ! Món ăn này nổi tiếng ở Singapore và cực kỳ dễ làm; và mang lại hương vị của eo biển Malacca cho bàn ăn của bạn với sự ồn ào tối thiểu. Gây ấn tượng với gia đình và bạn bè của bạn! Nước sốt chile thường được phục vụ như một gia vị.
Thành phần
1 (4 pound) nguyên gà
3 tép tỏi
2 (1 inch) mảnh rễ gừng tươi, bóc vỏ
2 Hành lá
thìa muối
2 muỗng canh dầu mè
3 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng canh dầu mè
2 hẹ, băm nhỏ
5 tép tỏi, băm nhỏ
1 (1 inch) mảnh rễ gừng tươi, bóc vỏ và băm nhỏ
Cúp rau mùi xắt nhỏ
4 cốc gà
thìa muối
3 cốc gạo hạt dài, rửa sạch và thoát nước
ngọn rau mùi
Hành lá cắt lát
1 dưa chuột, cắt lát mỏng
2 cà chua tươi, băm nhỏ
Hướng
Mang một nồi nước lớn để đun sôi. Crush 3 tép tỏi và 2 miếng gừng, và đặt chúng vào khoang gà. Buộc hành lá vào một nút thắt, và đặt chúng vào gà cùng với 1/2 muỗng cà phê muối. Cẩn thận chìm vào mặt ức gà xuống nước.
Đun sôi, sau đó đậy nắp và loại bỏ khỏi nhiệt. Hãy để đứng được bao phủ trong 40 phút, xoay gà qua nửa đường.
Trong khi gà đang nấu, làm nóng dầu thực vật và 1 muỗng canh dầu mè trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Chiên hẹ, gừng và tỏi trong dầu cho đến khi có mùi thơm. Thêm rau mùi và gạo, và nấu, khuấy cho đến khi nướng. Đổ thịt gà và nêm muối. Đun sôi, sau đó đậy nắp và giảm nhiệt xuống thấp. Đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm và 'lỗ hơi' xuất hiện trên bề mặt gạo, khoảng 20 phút.
Khi gà xong nấu, lấy nó ra khỏi nồi và đặt dưới nước lạnh để làm săn chắc da. Chà bên ngoài bằng dầu mè, và cắt thành từng miếng. Đặt các mảnh trên một đĩa phục vụ, và trang trí với rau mùi, hành lá, dưa chuột và cà chua. Phục vụ với gạo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 970 | Calo |
| 41g | Mập |
| 103g | Carbs |
| 45g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 970 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 41g | 53% |
| Chất béo bão hòa 9g | 46% |
| Cholesterol 99mg | 33% |
| Natri 1128mg | 49% |
| Tổng số carbohydrate 103g | 37% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 45g | |
| Vitamin C 22mg | 109% |
| Canxi 121mg | 9% |
| Sắt 8mg | 44% |
| Kali 807mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Cách yêu thích của tôi để lóa mắt vội vàng, những con tôm này mất vài phút để làm. Đầy hương vị, họ tham gia sân khấu trung tâm trong bất kỳ bữa ăn nào, nhưng tôi cũng được biết là ném chúng vào một...
Ghubarb là một yêu thích của trang trại đối với tôi. Tôi mang nó về nhà bằng phương tiện cho ùn tắc và xi -rô. Mẹo: Tìm kiếm các thân màu đỏ ruby. Mứt này sẽ ngon nếu được làm bằng thân cây màu xanh...
Cá nướng trong một loại dầu và giấm ướp với gia vị Ấn Độ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...
Nước sốt cà chua tủ đông này là một loại nước sốt tuyệt vời để dự trữ tủ đông khi bạn có một lượng cà chua từ khu vườn của bạn! Lấy cà chua và crockpot của bạn và bạn đã thiết lập. Những người yêu...
Một món tráng miệng đẹp mắt biện minh cho thời gian cần thiết để làm cho nó. Công thức có thể được giảm một nửa cho các nhóm nhỏ hơn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian...