Squash và hành tây đơn giản chỉ với một vài thành phần khác để làm nổi bật hương vị ngon, hơi ngọt của Crookneck hoặc Summer Squash. Mẹ tôi thường hầm bí, nhưng nó giải phóng rất nhiều nước khi nấu, vì vậy tôi không thêm nước. Chúng tôi yêu bí đao, và nấu ăn dài, chậm giúp giải phóng đường tự nhiên trong hành tây và bí.
Thành phần
cốc Ghee
Cúp hành tây nhỏ màu vàng
2 pound squash Crookneck, giảm một nửa hoặc theo chiều dọc, cắt thành các lát 1/4 inch
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 muỗng cà phê rau mùi tây tươi (tùy chọn)
Hướng
Melt ghee trong một chảo không dính lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm và thơm, khoảng 2 phút. Thêm bí, nêm muối và hạt tiêu, và nấu, khuấy thường xuyên, trong 5 phút nữa.
Điều chỉnh gia vị với muối và hạt tiêu và phục vụ ấm áp, trang trí với rau mùi tây tươi.
Mẹo công thức
Bạn có thể sử dụng bơ không ướp muối thay vì ghee. Thêm các loại thảo mộc hoặc gia vị bổ sung nếu bạn thích.
Sử dụng Crookneck hoặc Summer Squash. Loại bỏ "kẻ gian" của quả bí nếu nó quá khó. Công thức này hoạt động tốt nhất với quả bí trẻ, dịu dàng, chiều dài 10 đến 11 inch và không có đường kính 3 inch lớn hơn 3 inch.
Nấu nó ít hơn để làm cho nó vững chắc hơn. Nếu bạn thích bí đao của bạn hơn, hãy đậy nắp nồi sau khi thêm bí, giảm nhiệt xuống thấp và tiếp tục nấu trong khoảng 15 phút, thỉnh thoảng khuấy. Sau đó phát hiện ra, tăng nhiệt lên trung bình và tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hầu hết chất lỏng đã bay hơi và bí và hành tây rất mềm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 112 | Calo |
| 9g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 112 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 22mg | 7% |
| Natri 30mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 15mg | 73% |
| Canxi 37mg | 3% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 352mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Bobotie là một món ăn ở Nam Phi tương tự như bánh mì thịt nhưng tốt hơn nhiều. Thịt bò xay được tẩm ướp với cà ri hơi ngọt, đứng đầu với sữa và sữa trứng trứng, và nướng cho đến khi vàng nâu. Nó...
Món súp tortilla gà này được làm bằng gà quay là hoàn hảo cho một ngày lạnh lẽo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: số 8 Thành phần 4 (14,5 ounce) nước...
Lemony có hương vị gà với một lớp phủ thiên đường. Chuẩn bị món ăn này và sẵn sàng để bụng của bạn 'chạm vào một thiên thần'! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian...
Chúng tôi đã thấy những thứ này tại một món đồ nguội trong một chuyến đi đến Bắc Carolina và sao chép nó khi chúng tôi về nhà. Nó đã trở thành một trong những bổ sung yêu thích của chúng tôi cho bất...
Đây là một sáng tạo dựa trên việc thử bánh burger ăn chay đậu đen đầu tiên của tôi và quyết định tôi phải học cách làm một cái, sau đó tôi quyết định đi ăn một loại thịt beanfeaf đen chay! Dựa trên...