Juicy, mạnh mẽ có hương vị thịt bò Barbacoa. Đối với tiền của tôi, đó là món taco tốt nhất có.
Thành phần
2 Ớy ớt chile
1 hạt tiêu poblano
8 Chipotle Chipotle - thân cây, hạt giống và giảm một nửa
nước để trang trải
6 tép tỏi
hành tây trắng
2 cốc nước dùng thịt bò
1 (12 ounce chất lỏng) có thể hoặc bia bia (như Budweiser)
1 muỗng canh muối biển
1 muỗng canh
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng cà phê Marjoram khô
Teaspoon Ground Allspice, hoặc để nếm thử
1 vôi
1 (3 pound) Chuck Tender nướng
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Xếp một tấm nướng với lá nhôm; Đặt ớt Anaheim và Poblano lên trên.
Ớt nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi skin được cháy và sủi bọt, khoảng 15 phút.
Trong khi đó, làm nóng một cái chảo khô trên lửa vừa thấp. Thêm ớt Chipotle và nấu cho đến khi có mùi thơm, 2 đến 3 phút. Đổ đủ nước để che ớt; Tăng nhiệt lên trung bình cao. Cân bằng ớt với một cái gì đó nặng, như một cái nồi khác, để giữ chúng chìm. Đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, 10 đến 12 phút.
Lấy ớt Anaheim và Poblano ra khỏi lò. Để nguội cho đến khi dễ dàng xử lý. Gọt vỏ và loại bỏ hạt giống. Ới ớt và đặt trong máy xay với hỗn hợp hạt tiêu Chipotle, tỏi và hành tây. Xay đến khi mịn.
Đổ nước dùng thịt bò và bia vào nồi nấu chậm. Khuấy trong hỗn hợp hạt tiêu hỗn hợp, muối, thì là, hạt tiêu, Marjoram và allspice. Cắt vôi làm đôi; Vắt nước vào nồi nấu chậm và ném vào nửa vôi. Thêm nướng.
Nấu ở mức thấp trong 5 giờ. Hủy bỏ nướng và cắt thịt với 2 dĩa. Quay trở lại nồi nấu chậm và đun nhỏ lửa thêm 2 giờ nữa. Sử dụng kẹp để phục vụ trực tiếp từ nồi nấu chậm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 200 | Calo |
| 13g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 200 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 52mg | 17% |
| Natri 608mg | 26% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 26mg | 132% |
| Canxi 25mg | 2% |
| Sắt 8mg | 42% |
| Kali 223mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức súp khoai tây nướng này rất dễ dàng và có vị tuyệt vời. Ngay cả những đứa trẻ thích nó! Nó có khoai tây, thịt xông khói, hành lá, phô mai và kem chua. Phong phú và ngon miệng. Thời gian...
Những hạt đậu xanh này thực sự tốt! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 cốc Thành phần Bacon tiêu, băm nhỏ 1 hành tây trung bình, cắt...
Sự kết hợp tốt nhất của các thành phần để có một con gà tây ngon 'n'. Mùi thơm của những thành phần này hoàn toàn là mùi kỳ nghỉ tốt nhất sẽ lấp đầy toàn bộ ngôi nhà của bạn. Bạn không thể...
Bạn muốn một món gà tây ngon, mềm, ngon ngọt và đẹp? Hãy thử những gì ông tôi đã dạy tôi khi tôi chỉ là một cô bé. Tôi đã luôn làm cho gà tây của mình theo cách này và nó luôn luôn tuyệt vời. Và bên...
Những khoai tây đỏ tỏi này chỉ là kem nhất! Họ luôn là một hit với công ty. Chỉ là một cảnh báo: Họ khó cưỡng lại! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4...