Bí đao vàng, zucchini, hành tây và ớt chuông đỏ rất phong phú vào mùa hè, và chúng làm một bài thuyết trình đẹp trong món ăn dễ dàng này. Trang trí với một vài hẹ tươi, nếu bạn thích.
Thành phần
1 muỗng canh bơ không ướp muối
1 muỗng canh dầu ô liu
hành tây trung bình, băm nhỏ
ớt chuông đỏ trung bình, băm nhỏ
1 zucchini trung bình, cắt thành các lát 1/4 inch
1 quả bí vàng trung bình, cắt thành các lát 1/4 inch
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
hẹ băm nhỏ (tùy chọn)
Hướng
Đun nóng bơ và dầu ô liu với nhau trong một cái chảo không dính lớn trên lửa vừa cao. Thêm hành tây một khi bơ là bong bóng; Nấu và khuấy trong 2 phút. Thêm ớt chuông và nấu trong 1 phút. Khuấy trong lát bí vàng và lát zucchini. Nêm với muối và hạt tiêu. Nấu, khuấy, trong khoảng 3 phút.
Khuấy trong tỏi băm và nấu, khuấy, khoảng 1 phút. Tiếp tục nấu ăn, khuấy liên tục, cho đến khi bí có kết cấu mong muốn, 2 đến 3 phút.
-
Rắc với hẹ băm nhỏ trước khi phục vụ.
Bibi
Ghi chú của Cook:
Điều chỉnh nhiệt độ nấu theo bếp và chảo cụ thể của bạn. Nó nên được đặt ở nhiệt độ nơi mọi thứ nóng lên nhanh chóng, nhưng không cháy.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 84 | Calo |
| 7g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 84 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Natri 8mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Protein 1g | |
| Kali 288mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Những hạt đậu xanh tráng men này với nước tương và cặp thịt xông khói hoàn hảo cùng với một món bít tết nướng với khoai tây nướng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25...
Một người sành ăn xoắn trên khoai tây au gratin với hành tây caramen và các loại thảo mộc tươi. Tuyệt vời cho brunches và potlucks. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 45 phút Tổng thời...
Một công thức đơn giản cho bít tết súp lơ nướng trong lò với dầu ô liu và chà bít tết. Một mặt tuyệt vời cho bất kỳ món thịt hoặc gia cầm. Phục vụ: 4 Thành phần 2 đầu súp lơ Chồi dầu ô liu 2 muỗng...
Salad củ cải đường với feta này rất dễ làm cho một món ăn phụ đầy màu sắc và thanh lịch. Tôi thích làm điều này với củ cải đường và hẹ thẳng từ thị trường nông dân địa phương của chúng tôi. Thời...
Thay thế ngon cho cà chua kiểu Ý cổ điển. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 12 Roma (Plum) Cà chua - Gọt vỏ, quý và...