Sau khi bị ám ảnh nhẹ với Yang Chow ở thị trấn Trung Quốc của LA, tôi cảm thấy tôi đã giải mã món ăn của họ tốt nhất có thể.
Thành phần
2 cốc dầu đậu phộng để chiên
1 pound gọt vỏ và tôm lớn
Cup Cornstarch
2 tép lớn tỏi, băm nhỏ
muỗng cà phê gừng tươi
Teaspoon Pepper
1 muỗng canh rượu trắng
1 muỗng canh giấm trắng
1 muỗng canh sốt cà chua
5 muỗng cà phê đường trắng
thìa muối
cốc nước
2 muỗng cà phê bột ngô
2 muỗng cà phê nước
5 hành lá, cắt lát
Hướng
Dầu đậu phộng nhiệt trong chảo đến 375 độ F (190 độ C).
Quăng tôm với 1/4 chén bột ngô để phủ, sau đó thả vào dầu nóng và nhanh chóng chiên cho đến khi vàng nâu, khoảng 45 giây. Khi xong, thoát tôm, và đặt sang một bên.
Đổ tất cả trừ 1 muỗng canh dầu từ chảo, sau đó khuấy trong tỏi, gừng và hạt tiêu cayenne. Nấu và khuấy cho đến khi tỏi thơm và bắt đầu nâu, khoảng 30 giây. Đổ rượu, giấm, sốt cà chua, đường, muối và 1/4 cốc nước, và đun sôi trên lửa lớn. Hòa tan bột ngô trong 2 muỗng cà phê nước, khuấy vào nước sốt sôi và đun sôi cho đến khi dày lên, khoảng 1 phút. Khuấy tôm và hành lá vào nước sốt cho đến khi phủ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 258 | Calo |
| 12g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 258 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 173mg | 58% |
| Natri 536mg | 23% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 7mg | 35% |
| Canxi 55mg | 4% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 246mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Tuy nhiên, một cách khác để nấu ngô trên lõi ngô trên vỉ nướng, nhưng điều này là khác nhau, và rất tốt. Bạn sẽ không cần bơ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 5 phút...
Một sự pha trộn tuyệt vời của hải sản và cam quýt! Thành phần bí mật là vỏ chanh! Nhờ bố tôi, đây là một trong những mục yêu thích của chúng tôi! Mẹo: Có tất cả các thành phần sẵn sàng và chuẩn bị để...
Bánh mì ngô, đậu mắt đen và Collards là một truyền thống trong ngày mới ở miền Nam - bánh mì ngô đại diện cho các đồng tiền vàng, mắt đen và collards phù hợp với màu xanh lá cây của chúng tôi. Kể từ...
Công thức Cinco de Mayo dễ dàng này là một món ăn chính đơn giản, thỏa mãn mà gia đình chúng tôi thích. Bạn có thể sử dụng pho mát chất béo và kem chua nhưng không sử dụng các lựa chọn không có chất...
