Sau khi bị ám ảnh nhẹ với Yang Chow ở thị trấn Trung Quốc của LA, tôi cảm thấy tôi đã giải mã món ăn của họ tốt nhất có thể.
Thành phần
2 cốc dầu đậu phộng để chiên
1 pound gọt vỏ và tôm lớn
Cup Cornstarch
2 tép lớn tỏi, băm nhỏ
muỗng cà phê gừng tươi
Teaspoon Pepper
1 muỗng canh rượu trắng
1 muỗng canh giấm trắng
1 muỗng canh sốt cà chua
5 muỗng cà phê đường trắng
thìa muối
cốc nước
2 muỗng cà phê bột ngô
2 muỗng cà phê nước
5 hành lá, cắt lát
Hướng
Dầu đậu phộng nhiệt trong chảo đến 375 độ F (190 độ C).
Quăng tôm với 1/4 chén bột ngô để phủ, sau đó thả vào dầu nóng và nhanh chóng chiên cho đến khi vàng nâu, khoảng 45 giây. Khi xong, thoát tôm, và đặt sang một bên.
Đổ tất cả trừ 1 muỗng canh dầu từ chảo, sau đó khuấy trong tỏi, gừng và hạt tiêu cayenne. Nấu và khuấy cho đến khi tỏi thơm và bắt đầu nâu, khoảng 30 giây. Đổ rượu, giấm, sốt cà chua, đường, muối và 1/4 cốc nước, và đun sôi trên lửa lớn. Hòa tan bột ngô trong 2 muỗng cà phê nước, khuấy vào nước sốt sôi và đun sôi cho đến khi dày lên, khoảng 1 phút. Khuấy tôm và hành lá vào nước sốt cho đến khi phủ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 258 | Calo |
| 12g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 258 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 173mg | 58% |
| Natri 536mg | 23% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 7mg | 35% |
| Canxi 55mg | 4% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 246mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là bánh mì thịt tốt nhất trong số tất cả! Điều này được làm bằng tình yêu và rất nhiều ozarks tinh tế! Sử dụng thịt tươi, trứng tươi và vụn bánh mì tự làm cho hương vị tốt nhất. Thời gian chuẩn...
Chồng tôi đến từ Tây Ban Nha, vì vậy tôi bắt đầu tìm kiếm các công thức nấu ăn paella. Tôi phải mất bốn lần để có được paella gạo nâu này. Bây giờ đó là món ăn yêu thích của anh ấy, và anh ấy hy vọng...
Tôi đã thử một số biến thể của công thức này và đây là yêu thích của tôi. Độ kem của món súp phô mai, hương vị cay nồng của tôm hùm và khói của thịt xông khói trộn với nhau trong một món ăn đáng yêu...
Ớt nhồi thuần chay chứa đầy sự kết hợp dễ dàng của đậu phụ và gạo, và làm cho một bữa tối làm đầy và một cách khá khó hiểu để bao gồm cả đậu phụ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 12...
Đây là một công thức tôi nghĩ ra sau khi thử rất nhiều công thức bánh cua. Tôi nghĩ rằng nó là tuyệt vời, và nước sốt bổ sung cho những chiếc bánh cua chiên. Thưởng thức! Tôi chắc rằng bạn sẽ thực...