Bữa trưa

Sloppy Juan

Thời gian nấu: 120
Phần: 8

Cung cấp cho Joe Sandwich cẩu thả của bạn một vòng xoắn Mexico với chorizo, rau mùi, bột ớt và thì là.

Thời gian chuẩn bị:
30 phút
Giờ nấu ăn:
30 phút
Thời gian bổ sung:
1 giờ
Tổng thời gian:
2 giờ
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
4 bánh sandwich

Thành phần

Chipotle Mayo:

  • 1 cốc mayonnaise

  • cốc kem chua

  • Cup xòe tươi xắt nhỏ

  • cốc hành lá thái hạt lựu

  • 1 muỗng canh ớt chipotle

  • 1 muỗng canh tỏi basil lây lan (xem chú thích cho liên kết công thức)

  • 1 muỗng nước cốt chanh

  • 1 muỗng cà phê cumin mặt đất

  • muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử

  • 1 muỗng canh dầu ô liu

  • Chorizo ​​1 pound mặt đất

  • 1 pound thịt bò xay

  • 1 muỗng cà phê rau mùi

  • 1 bắp cải, băm nhỏ

  • 1 ớt chuông xanh, thái hạt lựu

  • 1 ớt chuông vàng, thái hạt lựu

  • 1 quả ớt chuông màu cam, thái hạt lựu

  • 1 hạt tiêu Jalapeno, hạt giống và băm nhỏ (tùy chọn)

  • 1 cốc nước, hoặc khi cần thiết

  • cốc đường nâu

  • 2 muỗng canh bột ớt

  • Cup xòe tươi xắt nhỏ

  • 1 vôi, nước ép

  • 4 Bánh hoagie kiểu Ý, chia theo chiều dọc và nướng

  • 1 muỗng canh dầu ô liu

  • 8 quả trứng

Hướng

  1. Kết hợp mayonnaise, kem chua, 1/4 chén rau mùi, hành lá, bột ớt chipotle, 1 muỗng nước cốt chanh, basil tỏi và thì là trong một bát nhỏ. Khuấy cho đến khi kết hợp; Nêm muối và hạt tiêu đen. Đậy nắp và làm lạnh trong ít nhất 1 giờ.

  2. Làm nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong nồi lớn hoặc lò nướng Hà Lan trên lửa vừa; Nấu và khuấy chorizo, thịt bò xay và rau mùi cho đến khi thịt có màu nâu, khoảng 15 phút. Để ráo nước và loại bỏ chất béo. Nêm muối và hạt tiêu đen.

  3. Khuấy bắp cải, ớt chuông xanh, ớt chuông vàng, ớt chuông cam, jalapeno và nước vào hỗn hợp chorizo; Nấu và khuấy cho đến khi ớt mềm, khoảng 10 phút. Thêm đường nâu và bột ớt; Nấu và khuấy cho đến khi nước bay hơi và nước sốt dày, khoảng 10 phút.

  4. Rắc 1/4 chén rau mùi và nước ép 1 vôi lên hỗn hợp chorizo ​​và loại bỏ nhiệt.

  5. Trải mỗi chiếc bánh hoagie với 1 muỗng canh Chipotle mayo. Phân phối đều hỗn hợp chorizo ​​trong số 4 bánh sandwich.

  6. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo không dính trên lửa vừa; Trứng chiên, 2 đến 4 tại một thời điểm nếu cần thiết, cho đến khi lòng trắng được đặt nhưng lòng đỏ vẫn mềm, khoảng 2 phút mỗi bên. Đặt hai quả trứng trên mỗi bánh sandwich.

Lời khuyên

Đây là công thức cho Basil tỏi lan truyền.

Lưu ý của biên tập viên:

Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng của các thành phần Chipotle Mayo. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

1077 Calo
78g Mập
59g Carbs
39g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 1077
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 78g 99%
Chất béo bão hòa 21g 103%
Cholesterol 292mg 97%
Natri 1519mg 66%
Tổng số carbohydrate 59g 21%
Chế độ ăn kiêng 8g 28%
Tổng số đường 16g
Protein 39g
Vitamin C 128mg 641%
Canxi 240mg 18%
Sắt 7mg 38%
Kali 992mg 21%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Prosciutto và Provolone Panini Sandwiches

Combo hương vị hoàn hảo-prosciutto, provolone, pesto và ớt chuông nướng-trên bánh mì mộc mạc và nướng trong một panini báo chí làm một bữa trưa tuyệt vời hoặc một bữa tối nhanh chóng, nhẹ nhàng. ...

Súp đậu Tuscan (Ribollita)

Súp này tương tự như minestrone, nhưng sử dụng đậu thay vì mì ống. Một món súp tuyệt vời để được thưởng thức quanh năm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ...

Chilaquilas Guatemalan

Một món bánh tortilla ngon, dễ dàng và rẻ tiền để chuẩn bị. Bạn cũng có thể chuẩn bị một loại nước sốt xanh để đi với nó. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 4 phút Tổng thời gian: 29 phút Phục...

Chip táo hoàn hảo

Chip đồ ăn nhẹ hoàn hảo: Không có chất béo, đường thấp. Bạn cũng có thể rắc chúng với bột cà ri cho một hương vị khác nhau. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 15...

Súp rau nai

Một công thức súp thịt nai dễ dàng. Chồng tôi là một thợ săn cuồng nhiệt và món súp này được yêu cầu nhiều nhất mỗi khi anh ấy đi săn. Một bát là không bao giờ đủ! Rất thỏa mãn. Thời gian chuẩn bị...