Công thức nấu ăn chậm này đến trực tiếp từ trung tâm của một đầu bếp Texas tuyệt vời, người tạo ra món thịt nướng ngon nhất trên thế giới! Yay, Papa Louis! Anh ấy đã chia sẻ nó với tôi nhiều năm trước, thông qua chị gái tôi (con dâu của anh ấy). Thỉnh thoảng tôi thay đổi nó bằng cách thêm các thành phần để làm cho nó nhiều người Mexico hơn (phục vụ nó với bánh tortillas), hoặc để nó như vậy và phục vụ nó với các cuộn tươi.
Thành phần
8 pounds thịt bò chưa được phân loại
1 cốc cà phê đen mạnh
1 (14 ounce) Chai sốt cà chua
1 (12 ounce chất lỏng) Có thể đồ uống có ga cola
3 muỗng canh nước sốt Worrouershire
3 muỗng canh mù tạt màu vàng
2 muỗng hương vị khói chất lỏng
2 muỗng canh đường nâu, đóng gói
Hướng
Đặt thịt bò thịt trong một nồi nấu chậm lớn với mặt béo lên. Đổ cà phê lên thịt. Nấu thịt ức ở mức thấp trong 24 giờ.
Trong khi đó, khuấy chung món sốt cà chua, đồ uống cola, nước sốt Worrouershire, mù tạt, khói lỏng và đường nâu trong một cái bát cho đến khi được trộn đều. Làm lạnh cho đến khi cần thiết.
Sau 24 giờ, loại bỏ và loại bỏ bất kỳ chất béo từ thịt ức. Sử dụng một cái nĩa để kéo ra và cắt thịt. Đổ nước sốt lên thịt, khuấy đều để phủ đều và nấu lâu hơn 1 giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 353 | Calo |
| 27g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 353 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 34% |
| Chất béo bão hòa 10g | 50% |
| Cholesterol 75mg | 25% |
| Natri 323mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 3mg | 17% |
| Canxi 16mg | 1% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 291mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là những khoai tây tuyệt vời để phục vụ với nhiều loại bữa ăn khác nhau, và trẻ em yêu thích chúng! Phục vụ: 5 Năng suất: 5 phần ăn Thành phần 5 khoai tây 4 ounce phô mai Mỹ, cắt thành dải 1...
Velveting là một kỹ thuật thường được sử dụng cho các món xào, nhưng tôi quyết định thử nó trên bít tết sirloin hàng đầu, và thí nghiệm của tôi là một thành công lớn! Lý thuyết đằng sau việc nhung là...
Đây là sáng tạo của riêng tôi. Nó đi tuyệt vời với gạo trắng, gạo nhung, hoặc gạo chiên, cộng với soda màu cam băng giá và tất nhiên, La Choy giòn mì chiên giòn! Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu...
Nấm Portobello và phô mai Gorgonzola thêm chiều sâu cho món thịt hầm đơn giản này. Sử dụng hình dạng mì ống yêu thích của bạn cho sự đa dạng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng...
Một công thức súp lơ toàn bộ rang với parmesan tạo nên một mặt tuyệt vời. Súp lơ được đặt trước trong lò vi sóng trước khi rang. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 30...