Tôi đã nấu món thịt thăn thịt lợn blackberry này để hẹn hò, và anh ấy nói với tôi rằng đó là bữa ăn ngon nhất bất cứ ai ngoài mẹ anh ấy đã từng nấu cho anh ấy! Đó là một lời khen tuyệt vời, đến từ miền nam Louisiana.
Thành phần
1 (2 pound) thịt lợn thăn
1 muỗng canh cây xô thơm sấy khô
1 muỗng canh hương thảo khô, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 (16 ounce) mứt blackberry không hạt không hạt
cốc mật ong
2 muỗng canh rượu vang đỏ khô
1 cốc quả mâm xôi tươi
Rượu vang đỏ khô
2 muỗng canh mật ong
Hướng
Mùa thịt lợn thăn ở tất cả các mặt với cây xô thơm, hương thảo, muối và hạt tiêu; Đặt vào một nồi nấu chậm. Má mứt blackberry, 1/4 cốc mật ong và 2 muỗng rượu vang đỏ trên đầu. Che và nấu ở mức thấp cho đến khi rất mềm và hơi hồng ở trung tâm, 4 đến 5 giờ. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 145 độ F (63 độ C).
Khoảng 15 phút trước khi phục vụ, mang quả mâm xôi, 1/2 cốc rượu vang đỏ và 2 muỗng mật ong đến một cái nồi trong một cái chảo trên lửa vừa thấp. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt dày lên một chút và một số quả mọng vỡ, khoảng 15 phút.
Để phục vụ, cắt thịt thăn và muỗng nước sốt blackberry trên đầu.
Lời khuyên
Sử dụng một loại rượu vang đỏ khô như Cabernet Sauvignon, Merlot hoặc hỗn hợp.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước sốt. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 417 | Calo |
| 3g | Mập |
| 70g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 417 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 66mg | 22% |
| Natri 441mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 70g | 26% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 64g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 6mg | 29% |
| Canxi 30mg | 2% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 472mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Thịt lợn kéo dễ dàng cho bữa tối kết hợp hoặc mùa hè. Bạn có thể phục vụ điều này trên Kaiser Rolls, bánh hamburger hoặc cuộn Hawaii. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ Tổng thời gian: 8...
Đóng gói với phô mai, nước sốt và mì ống, món thịt hầm nướng này cũng thoải mái như nó đang làm đầy. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 12 Năng...
Tôi đã thay đổi sự kết hợp của hai công thức nấu ăn khác nhau để đưa ra ớt này. Nó giống như một loại ớt xanh nhẹ có màu trắng với đậu. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ Tổng thời gian...
Món súp hạt đậu chia tay này là một công thức gia đình mà tôi đã thêm một vài điều chỉnh. Chúng tôi luôn làm điều này sau lễ Phục sinh với xương giăm bông còn sót lại. Đơn giản và ngon miệng! Thời...
Pizza ở nhà có thể ngon như một loại bánh pizza địa phương. Pizza này được khởi động bằng cách sử dụng rất nhiều nguyên liệu làm sẵn, bao gồm cả bột. Bí quyết là cách bạn nấu bột. Thời gian chuẩn...