Tôi đã nấu món thịt thăn thịt lợn blackberry này để hẹn hò, và anh ấy nói với tôi rằng đó là bữa ăn ngon nhất bất cứ ai ngoài mẹ anh ấy đã từng nấu cho anh ấy! Đó là một lời khen tuyệt vời, đến từ miền nam Louisiana.
Thành phần
1 (2 pound) thịt lợn thăn
1 muỗng canh cây xô thơm sấy khô
1 muỗng canh hương thảo khô, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 (16 ounce) mứt blackberry không hạt không hạt
cốc mật ong
2 muỗng canh rượu vang đỏ khô
1 cốc quả mâm xôi tươi
Rượu vang đỏ khô
2 muỗng canh mật ong
Hướng
Mùa thịt lợn thăn ở tất cả các mặt với cây xô thơm, hương thảo, muối và hạt tiêu; Đặt vào một nồi nấu chậm. Má mứt blackberry, 1/4 cốc mật ong và 2 muỗng rượu vang đỏ trên đầu. Che và nấu ở mức thấp cho đến khi rất mềm và hơi hồng ở trung tâm, 4 đến 5 giờ. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 145 độ F (63 độ C).
Khoảng 15 phút trước khi phục vụ, mang quả mâm xôi, 1/2 cốc rượu vang đỏ và 2 muỗng mật ong đến một cái nồi trong một cái chảo trên lửa vừa thấp. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt dày lên một chút và một số quả mọng vỡ, khoảng 15 phút.
Để phục vụ, cắt thịt thăn và muỗng nước sốt blackberry trên đầu.
Lời khuyên
Sử dụng một loại rượu vang đỏ khô như Cabernet Sauvignon, Merlot hoặc hỗn hợp.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước sốt. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 417 | Calo |
| 3g | Mập |
| 70g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 417 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 66mg | 22% |
| Natri 441mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 70g | 26% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 64g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 6mg | 29% |
| Canxi 30mg | 2% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 472mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Tốt nhất ... Pizza ... bao giờ !! Đây là công thức cơ bản. Thêm hương vị yêu thích của bạn để làm cho nó cá nhân. Gợi ý: Thịt xông khói, hành tây, bơ, cà chua, phô mai Havarti, phô mai gruyere. Thời...
Đây không phải là Sauerbraten truyền thống, mà là một sự thay thế tuyệt vời, dễ dàng sử dụng bít tết tròn. Mẹ tôi đã làm món ăn này khi tôi còn là một đứa trẻ. Tôi bắt đầu làm nó khi những đứa trẻ...
Vì bếp áp suất điện ngày nay rất linh hoạt, bạn có thể thực hiện các công thức nấu ăn đa năng trong đó như những quả ớt chuông nhồi bông này. Đầu ớt chuông của bạn với trang trí yêu thích của bạn...
Một hỗn hợp đơn giản của rau mùi tây, oregano, tỏi và vỏ chanh mang lại hương vị của Địa Trung Hải đến Snapper màu đỏ tươi. Đủ dễ dàng cho một bữa ăn vào một tuần, nhưng đủ thanh lịch cho công ty...
Chili thịt lợn Mexico này (chile verde) được nấu với phương pháp thấp và chậm trong lò, thêm một độ sâu thực sự của hương vị làm cho thịt lợn mùa thu. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ...