Một loại nước sốt Bolognese rất dày và nồng nhiệt được mô phỏng trong nồi nấu chậm.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 cốc cà rốt băm nhỏ
1 hành tây, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 pound thịt bò nạc
1 cốc sữa nguyên chất, chia
1 (28 ounce) có thể nghiền cà chua
1 (6 ounce) có thể dán cà chua
1 muỗng cà phê húng quế khô
1 muỗng cà phê oregano khô
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon nghiền nát mảnh ớt đỏ
cốc phô mai parmesan nghiền
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm cà rốt, hành tây, và tỏi; Xào cho đến khi đấu thầu, khoảng 10 phút. Thêm thịt bò xay; Nấu và khuấy, phá vỡ thịt khi nấu, cho đến khi nâu, 5 đến 7 phút. Để ráo nước dư thừa từ chảo.
Đổ vào 1 cốc sữa và đun nhỏ lửa. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi sữa được hấp thụ, khoảng 15 phút.
Chuyển hỗn hợp thịt bò sang nồi nấu chậm và đặt thành cao. Khuấy trong cà chua nghiền nát, bột cà chua, húng quế, oregano, muối, hạt tiêu và mảnh ớt đỏ. Che và nấu trong 2 giờ. Khuấy trong 1/2 cốc sữa còn lại và phô mai parmesan cho đến khi kết hợp tốt; Tiếp tục nấu thêm 2 giờ nữa.
Mẹo công thức
Bạn có thể sử dụng hỗn hợp thịt bò, thịt lợn và thịt bê thay vì thịt bò xay nếu bạn thích.
Lưu ý của biên tập viên:
Xin lưu ý sự khác biệt trong hướng dẫn nấu ăn khi làm theo phiên bản tạp chí của công thức này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 245 | Calo |
| 13g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 245 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 44mg | 15% |
| Natri 547mg | 24% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 17mg | 84% |
| Canxi 145mg | 11% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 798mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Nước sốt nấm kem này rất ngon trên mì ống hoặc thịt lợn. Nó cũng là một loại nước sốt tuyệt vời cho thịt gà hoặc đậu xanh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút...
Bạn không chỉ thích nước sốt đặc biệt cho bánh mì kẹp thịt mà bạn có thể nhận được từ nhà hàng và các món ăn nhanh? Vâng, chúng tôi làm! Đặt nước sốt bí mật này lên bánh mì kẹp thịt của bạn thay vì...
Công thức đơn giản cho Pesto Walnut bạn có thể thực hiện trong bộ xử lý thực phẩm của mình. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 cái ly Thành phần Cup...
Công thức nước sốt vodka này là tuyệt vời cho những người yêu thích thức ăn cay, và nếu họ không, chỉ cần bỏ qua ớt đỏ nghiền nát. Công thức này sẽ cho gia đình bạn ăn thức ăn thừa từ tủ lạnh. Một...
Cổ phiếu cổ gà tây này làm cho gà tây tráng men tuyệt vời với xúc xích, táo và nam việt quất tuyệt vời - hoặc nước sốt yêu thích của bạn. Để làm cho cuộc sống dễ dàng vào ngày Lễ Tạ ơn, hãy chuẩn bị...