Một loại nước sốt Bolognese rất dày và nồng nhiệt được mô phỏng trong nồi nấu chậm.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 cốc cà rốt băm nhỏ
1 hành tây, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 pound thịt bò nạc
1 cốc sữa nguyên chất, chia
1 (28 ounce) có thể nghiền cà chua
1 (6 ounce) có thể dán cà chua
1 muỗng cà phê húng quế khô
1 muỗng cà phê oregano khô
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon nghiền nát mảnh ớt đỏ
cốc phô mai parmesan nghiền
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm cà rốt, hành tây, và tỏi; Xào cho đến khi đấu thầu, khoảng 10 phút. Thêm thịt bò xay; Nấu và khuấy, phá vỡ thịt khi nấu, cho đến khi nâu, 5 đến 7 phút. Để ráo nước dư thừa từ chảo.
Đổ vào 1 cốc sữa và đun nhỏ lửa. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi sữa được hấp thụ, khoảng 15 phút.
Chuyển hỗn hợp thịt bò sang nồi nấu chậm và đặt thành cao. Khuấy trong cà chua nghiền nát, bột cà chua, húng quế, oregano, muối, hạt tiêu và mảnh ớt đỏ. Che và nấu trong 2 giờ. Khuấy trong 1/2 cốc sữa còn lại và phô mai parmesan cho đến khi kết hợp tốt; Tiếp tục nấu thêm 2 giờ nữa.
Mẹo công thức
Bạn có thể sử dụng hỗn hợp thịt bò, thịt lợn và thịt bê thay vì thịt bò xay nếu bạn thích.
Lưu ý của biên tập viên:
Xin lưu ý sự khác biệt trong hướng dẫn nấu ăn khi làm theo phiên bản tạp chí của công thức này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 245 | Calo |
| 13g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 245 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 44mg | 15% |
| Natri 547mg | 24% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 17mg | 84% |
| Canxi 145mg | 11% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 798mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một loại nước chấm tuyệt vời cho thịt bò nướng. Nó có một cú đá vào nó, nhưng nó là kem và ngon. Trang trí với thì là thì thêm thì tươi, nếu bạn thích. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời...
Nước thịt gà tây mới ra mắt này cho phép bạn dành nhiều thời gian hơn cho các phần khác của bữa ăn vào ngày Lễ Tạ ơn. Nó rất phong phú về hương vị nhờ cánh gà tây nướng. Tôi đã phát hiện ra công thức...
Nước ướp gà Hàn Quốc này cũng có thể được sử dụng như một loại nước sốt basting hoặc được phục vụ trên bát cơm gà. Nó rất ngon! Nếu bạn thích nó nóng, hãy tăng bột chile nóng như mong muốn lên tới...
Nước sốt BBQ Hàn Quốc này là những gì tôi nghĩ ra khi tôi đang cố gắng làm một loại nước sốt BBQ tự làm cho vợ tôi vì cô ấy không thích BBQ truyền thống. Bạn có thể thêm nước sốt này vào bất kỳ loại...
Hãy thử nước sốt katsu với công thức đơn giản này. Đây là phiên bản của nước sốt được sử dụng cho tonkatsu (thịt lợn) hoặc gà katsu. Gia đình tôi thích nó, và tôi thích nó hơn so với nước sốt của nhà...