Bữa tối

Noker chậm nghiền khoai lang với pecan cay topping

Thời gian nấu: 255
Phần: 12

Những khoai lang này nấu trong nồi nấu chậm, để bếp và lò nướng của bạn miễn phí cho các món ăn khác. Topping pecan cay có thể được làm trong khi khoai tây nấu, hoặc trước thời gian tới 3 tuần và được lưu trữ trong một thùng chứa kín.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
4 giờ
Tổng thời gian:
4 giờ 15 phút
Phục vụ:
12
Năng suất:
12 phần ăn

Thành phần

  • 4 pound khoai lang, bóc vỏ và cắt thành những miếng

  • 1 cốc nước cam

  • cốc màu nâu nhạt

  • 5 muỗng bơ không ướp muối, chia

  • 2 muỗng canh màu cam nghiền

  • 1 (1 inch) miếng gừng tươi, bóc vỏ và băm nhỏ

  • 1 muỗng cà phê gừng kết tinh (sấy khô) FSP

  • muỗng cà phê muối kosher

  • Teaspoon Cayenne Pepper, hoặc để nếm

  • Teaspoon Ground Cinnamon

  • 1 cốc pecan nửa

  • 1 muỗng canh đường nâu nhạt

  • 2 muỗng cà phê nước

  • 2 muỗng canh kem nặng

  • muối kosher để nếm thử

  • 1 nhánh bạc hà tươi

Hướng

  1. Đặt các miếng khoai lang vào nồi nấu chậm 4 hoặc 5 quart. Khuấy nước cam, đường nâu, 2 muỗng bơ tan chảy, vỏ cam và gừng trong một cái bát. Đổ qua khoai lang.

  2. Che và nấu ở mức thấp cho đến khi khoai lang rất mềm, 4 đến 5 giờ. Khuấy mỗi giờ. Thời gian nấu ăn sẽ thay đổi theo kích thước của các miếng và tuổi của khoai lang.

  3. Trong khi đó, xếp một tấm nướng có viền với giấy da.

  4. Kết hợp gừng kẹo, muối, hạt tiêu cayenne và quế trong một bát nhỏ. Đặt hỗn hợp gia vị sang một bên.

  5. Đun nóng quả hồ đào trong chảo không dính cho đến khi nướng nhẹ, khuấy hoặc lắc chảo liên tục, 4 đến 5 phút. Thêm 1 muỗng bơ và khuấy cho đến khi tan chảy. Trộn trong hỗn hợp gia vị và khuấy cho đến khi hồ đào được phủ. Rắc đường nâu và nước và trộn để phủ tất cả các quả hồ đào. Nấu cho đến khi chất lỏng bay hơi, khuấy liên tục, khoảng 2 phút nữa.

  6. Trải ra những quả hồ đào trên tấm nướng đã chuẩn bị trong một lớp và để nguội.

  7. Sử dụng máy trộn tay hoặc máy nghiền khoai tây để nghiền khoai lang với 2 muỗng bơ, kem và muối còn lại. Nhẹ nhàng cắt các quả hồ đào được làm mát và rắc lên trên. Trang trí với bạc hà tươi.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

282 Calo
12g Mập
42g Carbs
4g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 12
Calo 282
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 12g 16%
Chất béo bão hòa 4g 21%
Cholesterol 16mg 5%
Natri 127mg 6%
Tổng số carbohydrate 42g 15%
Chế độ ăn kiêng 6g 20%
Tổng số đường 16g
Protein 4G
Vitamin C 16mg 79%
Canxi 66mg 5%
Sắt 1mg 7%
Kali 607mg 13%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Tilapia mùa hè

Nước ướp này có thể được sử dụng trên bất kỳ loại cá trắng nào cần thêm một cú đấm. Nó có một loạt các hương vị pha trộn rất tốt cho một món cá tuyệt vời. Phục vụ với rau tươi và một món cơm. Thời...

Gà Sofrito

Đùi gà được mô phỏng trong sofrito và gia vị cho đến khi mềm. Ăn với gạo vàng và đậu cho một bữa ăn ngon của Tây Ban Nha. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ...

Instant Pot Chicken Pot Pie Risotto

Risotto này cực kỳ thoải mái và có hương vị tương tự như một chiếc bánh gà. Phần tốt nhất là nó nấu trong một nồi ngay lập tức! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 25...

Bát cá hồi ngon lành

Tôi yêu các món salmons và một người ủng hộ ăn uống lành mạnh và nấu ăn nhanh. Trong một bát, tôi có thể hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng cùng một lúc và thay đổi cách phục vụ cải xoăn. Thời gian chuẩn...

BBQ Chicken Pizza I

Đây là một thay thế dễ dàng không quá ngọt, ngon cho pizza dựa trên nước sốt cà chua! Chắc chắn để làm hài lòng tất cả mọi người. Sử dụng bất kỳ loại nước sốt thịt nướng và nó vẫn sẽ là một người...