Những khoai lang này nấu trong nồi nấu chậm, để bếp và lò nướng của bạn miễn phí cho các món ăn khác. Topping pecan cay có thể được làm trong khi khoai tây nấu, hoặc trước thời gian tới 3 tuần và được lưu trữ trong một thùng chứa kín.
Thành phần
4 pound khoai lang, bóc vỏ và cắt thành những miếng
1 cốc nước cam
cốc màu nâu nhạt
5 muỗng bơ không ướp muối, chia
2 muỗng canh màu cam nghiền
1 (1 inch) miếng gừng tươi, bóc vỏ và băm nhỏ
1 muỗng cà phê gừng kết tinh (sấy khô) FSP
muỗng cà phê muối kosher
Teaspoon Cayenne Pepper, hoặc để nếm
Teaspoon Ground Cinnamon
1 cốc pecan nửa
1 muỗng canh đường nâu nhạt
2 muỗng cà phê nước
2 muỗng canh kem nặng
muối kosher để nếm thử
1 nhánh bạc hà tươi
Hướng
Đặt các miếng khoai lang vào nồi nấu chậm 4 hoặc 5 quart. Khuấy nước cam, đường nâu, 2 muỗng bơ tan chảy, vỏ cam và gừng trong một cái bát. Đổ qua khoai lang.
Che và nấu ở mức thấp cho đến khi khoai lang rất mềm, 4 đến 5 giờ. Khuấy mỗi giờ. Thời gian nấu ăn sẽ thay đổi theo kích thước của các miếng và tuổi của khoai lang.
Trong khi đó, xếp một tấm nướng có viền với giấy da.
Kết hợp gừng kẹo, muối, hạt tiêu cayenne và quế trong một bát nhỏ. Đặt hỗn hợp gia vị sang một bên.
Đun nóng quả hồ đào trong chảo không dính cho đến khi nướng nhẹ, khuấy hoặc lắc chảo liên tục, 4 đến 5 phút. Thêm 1 muỗng bơ và khuấy cho đến khi tan chảy. Trộn trong hỗn hợp gia vị và khuấy cho đến khi hồ đào được phủ. Rắc đường nâu và nước và trộn để phủ tất cả các quả hồ đào. Nấu cho đến khi chất lỏng bay hơi, khuấy liên tục, khoảng 2 phút nữa.
Trải ra những quả hồ đào trên tấm nướng đã chuẩn bị trong một lớp và để nguội.
Sử dụng máy trộn tay hoặc máy nghiền khoai tây để nghiền khoai lang với 2 muỗng bơ, kem và muối còn lại. Nhẹ nhàng cắt các quả hồ đào được làm mát và rắc lên trên. Trang trí với bạc hà tươi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 282 | Calo |
| 12g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 282 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 16mg | 5% |
| Natri 127mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 16g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 16mg | 79% |
| Canxi 66mg | 5% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 607mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Những món chậu chiên không khí này là giòn ở bên ngoài và mềm và ngon ngọt ở bên trong. Phục vụ với nước chấm mà bạn chọn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 5 phút...
Một cách ngon và bổ dưỡng để ăn ức gà! Vì điều này cũng tạo ra rất nhiều nước sốt, nó thực sự tuyệt vời được phục vụ trên gạo lức, khoai tây nghiền tỏi-hoặc yêu thích của tôi, Polenta! Đầu với một...
Nấm Portabella ướp với ớt đỏ Mayo. Phục vụ với cà chua, hành tây và rau diếp hoặc sự lựa chọn của bạn về toppings và thưởng thức. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 2...
Những xương sườn ngắn kiểu Argentina này được phủ nhiều muối để làm nổi bật chất béo. Thoạt nhìn, bạn sẽ nói "Whoa, đó là quá mặn!" Nhưng hãy thử họ! Công thức nhanh chóng và dễ dàng này là...
Một sự thay thế thuần chay dễ dàng, đầy và nồng nhiệt cho các công thức đậu mắt đen trong ngày mới truyền thống. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 40 phút Tổng thời gian: 2 giờ 10 phút...