Súp ăn chay nhẹ này đầy hương vị và phong phú về vitamin và khoáng chất nhờ đậu lăng và nấm shiitake có trong đó. Bạn có thể chuẩn bị bữa ăn này thậm chí nhanh hơn nếu bạn mua nấm shiitake cắt lát trước.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hẹ, cắt lát mỏng
3 tép tỏi, băm nhỏ
3 cốc nấm shiitake, cắt lát
6 cốc rau
1 muỗng cà phê húng tây
thìa muối
1 chén đậu lăng xanh, rửa sạch và thoát nước
2 muỗng cà phê dầu mè
2 hành lá, băm nhỏ hoặc nếm thử
Hướng
Làm nóng dầu trong nồi hoặc lò Hà Lan trên lửa vừa cao. Thêm lát hẹ và xào trong 1 phút, sau đó thêm tỏi và nấm. Xào cho đến khi nấm bắt đầu mềm, khoảng 3 phút, khuấy thường xuyên nên tỏi không cháy. Thêm rau, húng tây, và muối và tăng nhiệt lên cao. Đun sôi, thỉnh thoảng khuấy.
Khuấy trong đậu lăng và dầu mè, và giảm nhiệt thành đun nhỏ lửa. Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi đậu lăng mềm, khoảng 20 phút.
Chia súp giữa 4 bát và trang trí với hành lá thái lát.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 304 | Calo |
| 7g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 304 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Natri 732mg | 32% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 17g | 61% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 9mg | 46% |
| Canxi 59mg | 5% |
| Sắt 7mg | 36% |
| Kali 599mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Tangy và ngọt ngào, và một trận đấu rất nhanh cho hương vị, không có nhiều thời gian! Một khi bạn đã khuấy nước vào hỗn hợp, thêm sườn heo. Để sườn thịt lợn ngồi trong nước muối trong tủ lạnh trong...
Một món súp thịnh soạn và ngon miệng được làm bằng đậu mắt đen và thịt xông khói thái hạt lựu. Ăn với cuộn mới nướng hoặc bánh quy. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 20 phút Tổng thời...
Trải nghiệm các món ăn của Thái Lan ngay tại nhà riêng của bạn với một bát hoành thánh với đầy cơm hoa nhài của chú Ben được bôi trong nước sốt cà ri đỏ cay với thịt gà và rau. Thời gian chuẩn bị...
Đây là một bữa tối kỳ diệu mùa thu. Mọi người sẽ rất ấn tượng với món thịt bò dày này được làm và phục vụ trong vỏ bí ngô! Sử dụng một quả bí ngô 10 đến 12 pound; Hãy chắc chắn không quá cao! Thời...
Nấu bít tết sườn trên vỉ nướng cho một miếng thịt tuyệt vời với hương vị tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ 10 phút Tổng thời gian: 4 giờ 30 phút...