Bữa ăn nấu chậm ngon của gà và rau quả kết hợp độc đáo với bánh mì couscous và pita.
Thành phần
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
1 muỗng cà phê gừng đất
1 muỗng cà phê rau mùi
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon mặt đất thì là
Teaspoon Pepper
8 đùi gà, da bị loại bỏ
1 (15 ounce) có thể đậu xanh, thoát nước
1 (14,5 ounce) có thể cắt hạt cà chua
12 trái tim atisô ướp, thoát nước
4 cà rốt lớn, băm nhỏ
4 tép tỏi lớn, giảm một nửa
1 (3 inch) miếng quế
1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
1 hành tây ngọt lớn, giảm một nửa và cắt lát mỏng
Pound đậu xanh, cắt tỉa và giảm một nửa
1 ớt chuông đỏ, hạt giống và cắt thành các miếng 1 inch
cốc rau mùi xắt nhỏ
3 cốc nước
2 cốc couscous
Hướng
Kết hợp củ nghệ, gừng, rau mùi, muối, thì là và hạt tiêu cayenne trong một cốc nhỏ. Chà hỗn hợp lên gà và để ngồi ít nhất 30 phút.
Kết hợp đậu xanh, cà chua thái hạt lựu, trái tim atisô, cà rốt, tỏi và quế ở dưới cùng của nồi nấu chậm từ 6 đến 7 quart.
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo không dính lớn trên lửa vừa cao. Thêm thịt gà và nâu, khoảng 4 phút mỗi bên. Chuyển gà vào nồi nấu chậm, mặt xương. Thêm hành tây vào cùng một chảo. Xào trên lửa vừa cao cho đến khi hành tây có màu vàng từ củ nghệ và bắt đầu màu nâu trên các cạnh, khoảng 5 phút. Chuyển sang nồi nấu chậm.
Đậy nắp nồi chậm và nấu ở mức thấp trong khoảng 2 giờ.
Đặt đậu xanh, ớt chuông và rau mùi trên gà. Che và nấu thêm khoảng 3 giờ nữa.
Trong khi đó, đun sôi 3 cốc nước trong nồi. Thêm couscous và khuấy. Đậy nắp nồi và tắt nhiệt. Đặt cho đến khi nước được hấp thụ và couscous mềm, 5 đến 10 phút.
Đặt couscous nóng lên mỗi đĩa và trên cùng với gà và rau. Nước ép từ nồi nấu chậm trên mỗi khẩu phần.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 465 | Calo |
| 13g | Mập |
| 57g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 465 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 70mg | 23% |
| Natri 734mg | 32% |
| Tổng số carbohydrate 57g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 32% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 42mg | 212% |
| Canxi 91mg | 7% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 634mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Những bó đậu xanh này với thịt xông khói được nướng với bơ và đường nâu để thay đổi ngon từ đậu xanh ướp. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6 Thành...
Lần tới khi bạn muốn nấu một bữa ăn thịnh soạn cho một đám đông lớn, hãy thử công thức combo chay rang khổng lồ này bao gồm mầm brussels, ớt chuông, khoai lang và hành tây. Thời gian chuẩn bị: 30...
Tôi đã tìm kiếm xa và rộng cho một công thức so sánh với Goldstar hoặc Skyline Chili, nhưng không có kết quả. Cuối cùng, tôi đã lấy một số công thức nấu ăn đàng hoàng và pha trộn chúng cùng với sự...
Tôi đã phục vụ điều này cho bữa tối Lễ Tạ ơn của chúng tôi và đó là một hit lớn! Nó có vị ngon hơn nếu ướp trong ít nhất 24 giờ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 1...
Súp này là tuyệt vời cho một ngày mùa thu lạnh. Tôi không thường xuyên nấu ăn bằng cách sử dụng các công thức nấu ăn nên tất cả số tiền là dự đoán tốt nhất của tôi nhưng hãy thử nghiệm - công thức...