Món súp Oxtail nồi nấu chậm chunky này là một món ăn yêu thích của gia đình trong mùa đông.
Thành phần
2 muỗng bơ, hoặc khi cần thiết
1 pound thịt bò thịt, cắt thành miếng
1 hành tây, băm nhỏ
(750 ml) Rượu vang đỏ chai, hoặc nếm thử
nước để trang trải
Khoai tây 1 pound, bóc vỏ và khối
2 cà rốt, băm nhỏ
2 Ribs cần tây, xắt nhỏ
1 chén đậu xanh
1 (14,5 ounce) có thể hầm cà chua
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đun nóng bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm đuôi bò và hành tây; Nấu cho đến khi đuôi bò có màu nâu, 5 đến 7 phút mỗi bên. Chuyển đuôi bò và hành tây sang nồi nấu chậm.
Đổ rượu vào chảo và đun sôi trong khi cạo các miếng thức ăn màu nâu ra khỏi đáy chảo bằng một cái muỗng gỗ. Đổ hỗn hợp rượu vào nồi nấu chậm; Thêm nước để che.
Che và nấu ở mức thấp trong 8 giờ. Thêm khoai tây, cà rốt, cần tây và đậu xanh; Nấu súp thêm 4 giờ nữa.
Súp mát một chút; Làm lạnh cho đến khi chất béo tăng lên hàng đầu và hóa rắn, khoảng 1 giờ. Múc chất béo; Khuấy trong cà chua. Súp nóng trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 211 | Calo |
| 7g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 211 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 39mg | 13% |
| Natri 241mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 20mg | 100% |
| Canxi 57mg | 4% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 602mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Rối và ngon! Thời gian chuẩn bị: 10 phút. Công thức này là từ các đầu bếp, bài báo và công thức nấu ăn của Robyn Webb, lịch sự của Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn...
Một công thức pilaf gạo đơn giản và ngon miệng chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những người ăn kén chọn nhất. Nó bổ sung cho hầu hết mọi món ăn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 47 phút Tổng...
Cuối cùng tôi cũng có thể làm một con gà nguyên con sau khi làm việc cho bữa tối! Phương pháp nấu ăn nhanh này làm cho làn da giòn và trình bày đẹp! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Một nước dùng chay miso có hương vị dầu mè, ớt và giấm gạo đổ lên mì gạo, nấm shiitake nướng và đậu xanh từ Dan Seidman của Chef Dan. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian...
Đây là một công thức bánh mì kẹp thịt gà tây tuyệt vời thậm chí còn tốt hơn với phô mai feta và ô liu kalamata. Phục vụ những món ngon này với cà chua chín và pita kiểu Hy Lạp. Thời gian chuẩn bị...