Tôi yêu sự tiện lợi của nồi nấu chậm nhưng tôi không quan tâm đến hàm lượng natri bằng cách sử dụng kem của súp nấm, v.v ... Thật đáng buồn khi nhiều công thức nấu ăn ngày nay kêu gọi lon súp. Tôi đã thử nhiều công thức nấu ăn trong nhiều năm và điều chỉnh chúng và đây là kết quả. Vui lòng sử dụng rượu, hầu hết các loại rượu tiêu tan với nấu ăn.
Thành phần
2 muỗng nêm gia vị bít tết montreal
1 muỗng canh muối
1 muỗng canh húng tây khô
1 muỗng canh hương thảo khô
1 (2 1/2 pound) thịt bò nướng, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 (1 ounce) Gói khô au jus mix
1 (1 ounce) gói hỗn hợp súp hành tây kiểu Pháp
1 ly nước
1 cốc rượu vang đỏ Malbec
Hướng
Kết hợp gia vị bít tết, muối, húng tây và hương thảo với nhau trong một cái bát; Chà vào nướng.
Làm nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa cao và đặt nướng trong chảo; Nấu cho đến khi nướng có màu nâu ở tất cả các mặt, khoảng 10 phút.
Đặt món nướng trong nồi nấu chậm và thêm hỗn hợp súp và súp hành tây. Đổ nước và malbec lên nướng.
Nấu trên cao trong 5 giờ (hoặc nấu ở mức thấp trong 8 đến 9 giờ).
Ghi chú của Cook:
Vui lòng điều chỉnh muối trong hỗn hợp theo khẩu vị của bạn, bắt đầu với ít hơn một chút so với số tiền được yêu cầu và thêm nhiều hơn sau. Tôi đã tìm thấy số tiền phù hợp với ý thích của tôi.
Lọc nước sốt và đặc bằng bùn bột nếu cần thiết. Công thức này làm cho rất nhiều nước sốt tốt.
Vì tôi đã có thời gian, tôi đã làm khô nồi, nhưng tôi nghĩ rằng trong một thời gian khủng hoảng, nó sẽ không cần thiết.
Đối với rượu vang, tôi đã sử dụng một Malbec Úc. Nhưng xin vui lòng, sử dụng bất kỳ loại rượu vang đỏ mà bạn sẽ uống. Dornfelder, Merlot, Pinot Noir hoặc Zinfandel cũng sẽ thay thế rất bằng nhau.
Đối với tất cả các DIYers: Bất kỳ hỗn hợp mùa tự chế nào cũng có thể dễ dàng thay thế cho những người mua ở cửa hàng. có nhiều lựa chọn.
Đối với các bổ sung ngon khác: Thêm hành tây, đậu Hà Lan, cà rốt hoặc khoai tây. Tôi chưa thử các tiện ích bổ sung này, vì vậy tôi không thể nói cho nó. Nhưng tôi chắc chắn nó sẽ rất tuyệt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 350 | Calo |
| 21g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 350 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 8g | 42% |
| Cholesterol 86mg | 29% |
| Natri 3076mg | 134% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 65mg | 5% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 275mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Một hình thức khác của bruschetta, đây là một loại món khai vị thấp và lành mạnh. Phục vụ theo phong cách Bruschetta, trên bánh mì Pháp nướng và đứng đầu với phô mai Parmesan. Caponata có thể được...
Đây là một công thức dễ dàng. Con trai tôi không thích bắp cải nhưng sẽ ăn như vậy như điên. Bạn có thể làm cho nó ít chất béo bằng cách sử dụng gà tây xay và xúc xích ít chất béo. Họ sẽ không biết...
Món cheddar au gratin này có những lát cây thì là và một chút hạt nhục đậu khấu cho một món khoai tây ngon. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 9 cốc khoai tây gọt vỏ 1 cốc Dietz Watson...
Polenta không có gì khác hơn là bột ngô thô. Tỷ lệ cổ điển là 1 phần polenta so với 4 phần nước, nhưng tôi thích đo polenta chỉ một chút ít của một cốc đầy đủ. Tôi thường sử dụng nước dùng gà thay vì...
Một công thức thịt lợn ngọt và rối, nhanh chóng và dễ làm trong nồi áp suất. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1...