Đùi gà khô được hút trong một người hút thuốc điện.
Thành phần
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng cà phê vảy ớt đỏ
1 muỗng cà phê ớt bột
1 muỗng cà phê bột tỏi
Teaspoon húng tây
muỗng cà phê oregano
8 đùi gà không xương, không xương
1 cốc chip gỗ anh đào, hoặc khi cần thiết
Hướng
Làm nóng trước một người hút thuốc đến 200 độ F (93 độ C).
Kết hợp muối, hạt tiêu đen, mảnh ớt đỏ, ớt bột, bột tỏi, húng tây và oregano trong một cái bát. Áp dụng cho đùi gà làm chà khô.
Khói đùi sử dụng gỗ anh đào trong 1 giờ. Xoay và lật đùi và tiếp tục hút thuốc cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 165 độ F (74 độ C), khoảng 1 giờ nữa.
Mẹo công thức
Sử dụng gỗ yêu thích của bạn để hút thuốc.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 193 | Calo |
| 12g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 193 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 71mg | 24% |
| Natri 355mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 15mg | 1% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 193mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Zuppa di pesce dễ dàng nhưng ngon miệng (súp cá) được làm bằng cá và hải sản tươi Địa Trung Hải tốt nhất (Frutti di Mare). Sử dụng các loại cá còn lại cho một risotto hải sản. Thời gian chuẩn bị: 15...
Medley ngọt ngào nhưng thơm ngon này của táo, khoai lang, hành tây và dưa cải bắp nấu ăn hoàn hảo trong nồi nấu chậm! Đừng sợ dưa cải bắp --- nó trở nên ngọt ngào và nhẹ nhàng. Thời gian chuẩn bị...
Sò điệp tươi và lớn hầm trong một món ướp của Cuba 'Mojito.' Hai con sò điệp lớn gặp những miếng bí vàng, zucchini và nấm portabello trên một cây gậy để tạo thành một kabob. Nó chắc chắn sẽ...
Xanh gà, ướp trong nước sốt xà lách trộn và gia vị, được nướng và ăn kèm với bánh mì pita và một miếng bắp cải sảng khoái. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ...
Nước sốt măng tây kem ăn kèm với gà Schnitzel. Một loại nước sốt rất dễ dàng và bữa ăn gây ấn tượng với khách. Ăn với khoai tây nghiền và ngô tươi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút...