Đây là một người chiến thắng chắc chắn với bất kỳ người yêu thịt bò. Phải mất một chút thời gian để chuẩn bị, vì vậy hãy kiên nhẫn, nhưng hãy tin tôi, bạn sẽ thích điều này. Công thức mang lại thịt mềm và hương vị nhất có thể tưởng tượng được, và cũng có sự hấp dẫn của mắt tuyệt vời.
Thành phần
15 pound than than than
2 pound chip gỗ hickory
1 cốc rượu whisky bourbon
1 (4 pound) Rib đứng, xương trong
gia vị bít tết
Hướng
Bắt đầu ít nhất 10 pound than trong một người hút thuốc theo phong cách ngư lôi. Bạn cần một ngọn lửa khá nóng. Đổ đầy chảo thứ cấp bằng nước lạnh, và đợi than màu trắng. Ngâm khoai tây chiên trong bourbon với đủ nước để che. Xoa nướng tự do với gia vị bít tết, chắc chắn phủ lên tất cả các bề mặt.
Khi than đã sẵn sàng, đặt rang lên lưới trên cùng. Ném một vài con chip Hickory ngâm vào lửa, và đóng nắp. Kiểm tra lửa cứ sau 45 phút hoặc lâu hơn, thêm nhiều than khi cần thiết để giữ cho lửa nóng. Mỗi khi bạn kiểm tra lửa, thêm nhiều chip gỗ. Nấu trong 8 đến 10 giờ, hoặc với sự không mong muốn của bạn. Sử dụng nhiệt kế thịt để kiểm tra nướng. Thịt có vị ngon nhất khi hiếm: 145 độ F (65 độ C), nhưng nấu theo ý thích của bạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 565 | Calo |
| 36g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 565 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 36g | 47% |
| Chất béo bão hòa 15g | 73% |
| Cholesterol 108mg | 36% |
| Natri 3753mg | 163% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 92mg | 7% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 492mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Polenta seesy xếp lớp với zucchini cắt lát mỏng và nước sốt marinara làm cho một món ăn ngon để bít tết, sườn lợn hoặc thịt gà! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Thời gian bổ sung: 5...
Đây là một cách tuyệt vời để chuẩn bị rau củ. Sự kết hợp ngon miệng của khoai tây, rutabagas, cà rốt, rau mùi tây và khoai lang khiến mọi người quay trở lại trong vài giây! Thời gian chuẩn bị: 25...
Đây là một món súp ăn chay phong phú, thỏa mãn, tuyệt vời cho những đêm mùa đông lạnh. Phục vụ với bánh mì giòn. Đối với sự đa dạng, bạn cũng có thể thêm một số xúc xích chay thái lát hoặc thịt xông...
Chồng tôi nói đây là ớt ngon nhất! Thêm vào đó là nó rất dễ thực hiện! Để phục vụ, đặt một lượng nhỏ mì ống vào một cái bát và muỗng trong ớt với quinoa. Thêm một con búp bê kem chua (thuần chay hoặc...
Trong tất cả các công thức nấu ăn tôi làm, đây là món ăn yêu thích của chồng tôi. Nó được làm bằng panko, hoặc vụn bánh mì Nhật Bản, rất nhẹ và giòn, trộn với phô mai Parmesan. Nó được nướng trong lò...