Bữa tối

Soba Noodle Salad với Gà và Sesame

Thời gian nấu: 27
Phần: 3

Salad ngon này với mì kiều mạch Nhật Bản vừa nhanh chóng và tốt cho sức khỏe; Tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối. Hầu hết các siêu thị lớn hơn có mì soba kiều mạch trong phần thực phẩm châu Á.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
7 phút
Tổng thời gian:
27 phút
Phục vụ:
3
Năng suất:
3 chén

Thành phần

Cách ăn mặc:

  • 2 muỗng canh giấm gạo

  • 1 muỗng canh dầu thực vật

  • 1 muỗng canh dầu mè

  • 1 muỗng canh đường nâu

  • 1 muỗng canh nước tương

  • 2 muỗng cà phê rễ gừng tươi băm nhỏ

  • 4 ounces Khỉ ăn mì soba

  • 2 muỗng cà phê dầu thực vật

  • 1 ức gà không xương, cắt thành dải kích thước vết cắn mỏng

  • 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

  • 1 cần tây, cắt lát (tùy chọn)

  • 1 cà rốt, cắt lát

  • ớt chuông đỏ, băm nhỏ

  • Cup xòe tươi xắt nhỏ

  • 2 muỗng canh hành lá xắt nhỏ

  • 1 muỗng canh hạt mè

Hướng

  1. Giấy giấm gạo, 1 muỗng canh dầu thực vật, dầu mè, đường nâu, nước tương và gừng với nhau trong một bát lớn cho đến khi nước sốt được kết hợp.

  2. Đun sôi nước trong một nồi lớn. Thêm mì soba, khuấy và trở lại nước sôi. Đan mì cho đến khi mềm, 4 đến 5 phút. Để ráo mì trong một cái chao dưới nước lạnh cho đến khi mát, khoảng 1 phút.

  3. Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu thực vật trong chảo trên lửa vừa. Nấu các miếng ức gà cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ ràng, 2 đến 4 phút. Thêm tỏi, muối và hạt tiêu; Khuấy cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút nữa.

  4. Quăng mì soba, thịt gà, cần tây, cà rốt, ớt đỏ, rau mùi, hành lá và hạt vừng cùng với việc mặc quần áo trong bát lớn.

    Dotdash Meredith Food Studios

Nấu ăn ghi chú

Tôi sử dụng Yamaimo Soba, một kiều mạch soba có chứa Yamaimo, một ngọn núi Nhật Bản.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

340 Calo
15g Mập
38g Carbs
16g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 3
Calo 340
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 15g 19%
Chất béo bão hòa 2g 12%
Cholesterol 23mg số 8%
Natri 704mg 31%
Tổng số carbohydrate 38g 14%
Chế độ ăn kiêng 2g 7%
Tổng số đường 7g
Protein 16g
Vitamin C 29mg 147%
Canxi 75mg 6%
Sắt 2mg 12%
Kali 398mg số 8%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Khoai tây ngon nhất bạn sẽ nếm thử

Đã đến lúc phát hành khoai tây của tôi ra thế giới !!! Xem khách của bạn cố gắng đoán những gì trong công thức đơn giản và ngon miệng này. Đó là món ăn phụ hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn hoặc BBQ, và một...

Tacos Tôm cay nướng

Tôm ướp cho tacos và nước sốt làm món ăn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 20 Thành phần Tôm ướp: 1 cốc nước cốt chanh...

Carbonara Ý với thịt xông khói

Thực sự carbonara Ý thực sự với công thức khai thác than Bacon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 (16 ounce) Gói...

Xương sườn mộc mạc trên ciabatta

Mắt xương sườn mộc mạc trên Ciabatta là bít tết nướng, aioli pesto-lime, hành tây caramen đường, phô mai tan chảy và bánh mì nghệ nhân bơ tỏi! Lớp rau bina, cà chua, ớt chuối hoặc bất kỳ sửa chữa nào...

Tôm cay Gumbo

Công thức này đã ở trong gia đình tôi trong nhiều năm. Ngon trong những đêm mùa đông lạnh. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 33 phút Tổng thời gian: 1 giờ 3 phút Phục vụ: 9 Năng suất: 9 phần...