Thực sự carbonara Ý thực sự với công thức khai thác than Bacon.
Thành phần
1 (16 ounce) Gói Spaghetti
12 lát cắt dày, thịt xông khói applewood
2 muỗng canh dầu ô liu, chia
1 hành tây, băm nhỏ
2 tép lớn tỏi, băm nhỏ
cốc vermouth khô
1 cốc phô mai parmesan vụn
Cup Whipping Cream (tùy chọn)
4 quả trứng, đánh bại
1 muỗng hạt tiêu đen mặt đất
Hướng
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu mì spaghetti trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 12 phút.
Trong khi đó, đặt thịt xông khói vào một cái chảo lớn và nấu trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng quay, cho đến khi có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Để ráo thịt xông khói trên khăn giấy. Dự trữ 2 muỗng canh mỡ thịt xông khói trong chảo và loại bỏ phần còn lại. Cắt thịt xông khói khi đủ nguội để xử lý.
Thêm 1 muỗng canh dầu ô liu và hành tây vào mỡ thịt xông khói dành cho chảo. Nấu trên lửa vừa cao cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Đổ vermouth vào chảo và đun sôi trong khi cạo các miếng thức ăn màu nâu ra khỏi đáy chảo với một cái muỗng gỗ, khoảng 1 phút. Trộn trong thịt xông khói xắt nhỏ.
Để ráo mì spaghetti, chuyển vào một bát phục vụ lớn và trộn trong 1 muỗng dầu còn lại. Thêm hỗn hợp thịt xông khói, phô mai parmesan, kem, trứng và hạt tiêu vào mì ống nóng; Khuấy cho đến khi spaghetti được tráng tốt và nước sốt là kem.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 512 | Calo |
| 25g | Mập |
| 48g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 512 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 10g | 52% |
| Cholesterol 128mg | 43% |
| Natri 431mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 48g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 3mg | 14% |
| Canxi 174mg | 13% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 342mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã luôn muốn thử spaghetti squash nhưng hầu hết các công thức nấu ăn tôi thấy là không có thịt. Tôi thích thịt. Vì vậy, đã nói, tôi giữ nó ở phía khỏe mạnh và sử dụng gà xay. Tôi đã làm điều này...
Một ngày cuối tuần trong khi cắm trại, chị dâu tôi đã quất một phiên bản đơn giản hơn của những món cá ngừ ngon miệng này như một món ăn nhẹ. Tôi quyết định thêm Capers, Shallot và Lemon để làm cho...
Bánh burger thịt bò nạc này được nêm để hoàn thiện không giống bất kỳ burger nào khác. Nó sẽ giữ cho họ yêu cầu công thức. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút...
Khoai tây tốt nhất cho khoai tây chiên được ngâm trong dung dịch đường trước khi chiên. Dung dịch đường có liên quan đến carbohydrate và ngăn ngừa khoai tây ngâm rất nhiều dầu mỡ, vì vậy chúng trở...
Điều này là hoàn toàn tuyệt vời và rất dễ dàng. Brisket không khô có thể rất tốt. Nước sốt Bar-B-que cũng tuyệt vời và có thể được sử dụng cho các món thịt khác. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...