Một món súp hải sản lấy cảm hứng từ Tex-Mex với nước dùng phong phú cho bữa ăn vào Chủ nhật thỏa mãn.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
3 cà rốt trung bình, thái hạt lựu
1 tai ngô tươi, hạt cắt từ lõi ngô
1 cây cần tây, giảm một nửa và thái hạt lựu
6 cốc gà (như Swanson)
1 (10 ounce) có thể ăn cà chua với ớt xanh
1 (10 ounce) có thể cắt cà chua với ớt xanh, vôi và rau mùi (như Ro*Tel)
1 hạt tiêu neo, thái hạt lựu
1 muỗng canh bột ớt
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 pound ngao littleneck tươi
1 pound trai tươi
1 pound cá tuyết tươi, cắt thành các mảnh có kích thước cắn
Pound tôm tươi, bóc vỏ và khử trùng
cốc rau mùi tươi, băm nhỏ hoặc nếm thử
1 quả bơ, bóc vỏ và cắt lát
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một kho dự trữ trên lửa vừa. Thêm hành tây và nấu cho đến khi mờ, 5 đến 7 phút. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút.
Thêm cà rốt, ngô, và cần tây và nấu cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm thịt gà, cà chua, ớt neo, bột ớt và thì là và đun sôi. Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 45 phút.
Trong khi đó, đặt nghêu và hến trong một bát nước lạnh để lọc cát.
Thoát khỏi nghêu và vẹm; Thêm vào súp. Khuấy trong cá tuyết và tôm. Che và đun sôi cho đến khi cá tuyết trắng và bong tróc, trai và nghêu là mở, và tôm có màu hồng, 5 đến 10 phút. Phục vụ ngay lập tức, đứng đầu với rau mùi và bơ.
Ghi chú của Cook:
Nếu muốn, hãy tiết kiệm đuôi và vỏ tôm, quấn trong Cheesecloth và thêm vào súp sôi. Hủy bỏ từ súp trước khi thêm hải sản.
Bạn có thể thay thế cá hồng hoặc cá rô phi cho COD, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 278 | Calo |
| 10g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 278 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 112mg | 37% |
| Natri 925mg | 40% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 33g | |
| Vitamin C 24mg | 118% |
| Canxi 96mg | 7% |
| Sắt 14mg | 79% |
| Kali 872mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là ớt ngọt và cay của tôi. Đủ mọi người đã yêu cầu công thức mà tôi quyết định đăng nó ở đây! Điều này làm cho một lô ớt khá lớn. Bạn luôn có thể giảm một nửa các thành phần. Ngoài ra, tôi có thể...
Hãy thử công thức này cho cà rốt hạt dẻ và rau mùi tây! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Thành phần 1 pound cà rốt, xắt nhỏ 2 pound Parsnips, gọt...
Thưởng thức hương vị tươi của mùa hè ngon nhất trong mỗi miếng món salad dễ dàng, đầy màu sắc này! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1...
Nấm chanterelle được chuẩn bị trong một loại nước sốt kem đơn giản với hẹ và thảo mộc de Provence và làm một món ăn tuyệt vời hoặc nước sốt mì ống chay. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15...
Một món cà ri cay nhẹ và hoàn toàn lộng lẫy. Hương vị phong phú sâu từ thịt gà và dừa. Gia vị của các cặp cà ri màu vàng hoàn hảo với vị ngọt của nước cốt dừa. Có vị như Thái Lan. Trang trí với thơm...